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情定大飯店

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情定大飯店 - PowerPoint PPT Presentation


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情定大飯店. 中國科技大學 休閒事業管理系 助理教授 李聖德 98/10/22. 課程大綱. 飯店的經營型態 — 商務飯店、休閒飯店 飯店從業人員需具備的能力 現況與趨勢 最苦與最樂 個人生涯轉換與心路歷程 互動時間. 飯店的特性 商 品 是 實 體 的 服 務 是 無 形 的 體 驗 是 難 忘 的 感 動 是 永 恆 的 好的服務不是標準作業流程,應該是彈性的為客人量身訂作。 頂級服務是服務於無形,讓客人覺得舒適與自然。. 飯店從業人員需具備的能力. 專 業 能 力 語 言 能 力 電 腦 能 力

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情定大飯店

中國科技大學休閒事業管理系助理教授 李聖德98/10/22

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課程大綱
  • 飯店的經營型態 —

商務飯店、休閒飯店

  • 飯店從業人員需具備的能力
  • 現況與趨勢
  • 最苦與最樂
  • 個人生涯轉換與心路歷程
  • 互動時間
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飯店的特性

  • 商 品 是 實 體 的
  • 服 務 是 無 形 的
  • 體 驗 是 難 忘 的
  • 感 動 是 永 恆 的
  • 好的服務不是標準作業流程,應該是彈性的為客人量身訂作。
  • 頂級服務是服務於無形,讓客人覺得舒適與自然。
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飯店從業人員需具備的能力
  • 專 業 能 力
  • 語 言 能 力
  • 電 腦 能 力
  • 表 達 能 力
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專 業 能 力
  • 書本上
  • 教育訓練
  • 資深及經驗
  • 主管
  • 常識及知識
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語言能力
  • 英 文
  • 日 文
  • 台 語
  • 客 語
  • 方 言
  • ……
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電腦能力
  • WORD
  • EXCEL
  • POWERPOINT
  • ……
slide10
表達能力
  • 言 語 表 達
  • 肢 體 表 達
  • 書 面 表 達
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興 趣 最 重 要

人 格 特 質

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所需就讀科系或學歷

大專畢業相關之

觀光系

餐旅系

餐飲系

休閒管理系

運動休閒系外文系

----------

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個人生涯轉換與心路歷程

台灣全錄公司 營業處長

松柏股份有限公司 總經理和信鯨育樂公司 總經理 兼

和信鯨職業棒球隊 領隊

美樂蒂美語出版社 總經理

桃園中信酒店 總經理特別助理

新竹中信飯店 總經理

桃園中信酒店 總經理

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興趣嗜好及特殊專長

興趣嗜好:

古典音樂﹝新竹中學管樂隊-上低音號﹞ ﹝華岡交響樂團-法國號﹞水域活動﹝游泳、水上救生、潛水訓練﹞

特殊專長:

台北市體育會 B級 游泳教練國際紅十字會 水上安全 救生教練PADI 開放水域 水肺潛水教練 OWSI – 472341

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運 動 項 目

棒球隊 - 二壘  新竹中學

  田徑隊 - 中、長距離  文化大學

  西洋劍隊 - 銳劍  文化大學

  全國公路接力賽 - 陽明山管理局代表隊

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社會公益

淡江四季游泳會 會長女青年會〈YWCA〉青年事工部 委員台北市 義勇救生隊、博愛救生隊 志工國際單親兒童基金會 志工

新竹西北扶輪社 2006-2007 國際主委

桃園南區扶輪社 2008-2009 職業主委

新竹市觀光旅遊導覽解說協會 理事