اَلْ بو ظَ ةُ

1. اَلْبوظَةُ

2. فهم المسموع البوظة نصّ في كتاب التّلميذ • تعتبر البوظة أكلة شهية وشعبية , يحبها الجميع : الكبار والصغار. • هل تعرفون أين بدأ تحضير البوظة ؟ وكيف انتشرت؟ • كان ذلك الطعام في الحقيقة حليبًا مجمدًا ,أضيف إليه في بعض المرات عصير الفواكه لجعل مذاقه لذيذًا . عندما عاد ”ماركو بولو“ إلى بلاده في إيطاليا , نقل معه فكرة تحضير البوظة . ومن إيطاليا انتقلت الفكرة إلى فرنسا ونالت شعبية كبيرة بين النّبلاء والأغنياء , الذين حاولوا إبقاء طريقة صنعها سرًا بالنسبة للناس العاديين . لكن البوظة سرعان ما انتشرت في كل أنحاء العالم ووصلت إلى الولايات المتحدة الأمريكية , وهناك افتتح أول مصنع لإنتاج البوظة. لكن التّطور الفعلي في تصنيع البوظة والتجارة فيها بدأ يزدهر بعد عام 1900, وذلك بعد تطور صناعة الثّلاجات. • بدأ تحضير البوظة في بلاد الصّين . عندما سافر البحار ”ماركو بولو“ إلى الصّين في رحلة للتجارة عام 1271 ميلاديًا ,تعجب من رؤية طعام مجمد لذيذ يباع في عربات تتجول في شوارع العاصمة بكين. • تتكون البوظة من المواد الأساسية وهي : القشدة والحليب والسكر,وأحيانًا يضاف إليها الفانيلاوالشوكولاطة والكرز والفواكه والمكسرات . • هذه كلها إضافات تضاف إلى البوظة لإكسابها طعمًا لذيذًا ونكهة طيبة.

3. البوظة

13. البوظة ماذا يخطر ببالك عند سماع هذه الكلمة؟

14. الصّين

17. بِكّين عاصِمَة الصّين

18. إِيطالْيا

20. فَرَنْسا

23. الْوِلايات الْمُتَّحِدَة الأَمْريكِيَّة

26. أسئلة محادثة شفويّة عن النّصّ • أَيْنَ بَدَأَ تَحْضيرُ الْبوظَةِ ؟ • كَيْفَ انْتَشَرَتْ الْبوظَة ؟ • لماذا سافَرَ البَحّارُ ”ماركو بولو“ إِلى الصّينِ ؟ • ما هو الشّيء الذّي تَعَجَّبَ مِن رُؤيَةِ الْبَحّار؟ • ما هي الفِكْرَة التّي نَقَلَها الْبَحّار إِلى إِيطالْيا ؟ • مَنْ الذَّينَ ذاقوا الْبوظَةَ في فَرَنْسا ؟ • أَيْنَ افْتُتحَ أَوَّلُ مَصْنَعٍ لِإِنْتاجِ الْبوظَةِ ؟

27. ما هِيَ المَوادُّ الْأَساسِيَّة ُ في تَحْضيرِ الْبوظَةِ ؟ • ما هِيَ الإِضافات التّي تُضَافُ إلى الْبوظَةِ ؟

28. مرادفات للمفردات

29. تَمارينُ في اللُّغَةِ • نَكْتُبُ (الذَّي , التَّي , الذَّينَ ) في المَكانِ المُناسِبِ. • تُعْتَبَرُ حَلْوى الْبوظَة ______ يُحِبُّها الْجَميعُ أَكْلَةً شَهِيَّةً . • الْبَحّارُ ماركو بولو ______ سافَرَ إِلى بِلادِ الصّينِ . • النُّبَلاءُ وَالْأَغْنياءُ ______ حاوَلوا إِبْقاءَ طَريقَةِ صُنع الْبوظَة سرًّا.

30. نَمْلَأُ النّاقِصَ مِنَ الْمَخْزَنِ. • بَدَأَ تَحْضيرُ -------- في بِلادِ الصّينِ . • عِنْدَما سافَرَ --------- إلى الصّينِ في رِحْلَةٍ-----وَتَعَجَّبَ مِنْ رُؤيَةِ طَعامٍ ------- لَذيذٍ يُباعُ في -------- تَتَجَوَّلُ في شَوارِعِ -------- بِكّين . • الْمَخْزَنُ : • مُجَمَّد , الْبوظَةِ , الْعاصِمَةِ , لِلتَّجارَةِ , الْبَحّارُ , عَرَباتٍ

31. الْمُفْرد ُ الجَمْعُ • نَبيل ______ • غَنيّ ______ • نَكْهَة ______ • عَرَبَة ______ • مَصْنَع ______ • مادّة ______

32. نَكْتُبُ جُمَلًا تَحْتَوي عَلى الْعِباراتِ التّالِيَةِ • أَنْحاءِ الْعالَمِ :------------------------ • نَكْهَة طَيِّبَة : ------------------------ • عَصيرُ الْفَواكِهِ:---------------------- • شَوارِعِ الْعاصمَةِ :-------------------

33. نُضيفُ صِفَة مُناسِبَة للكَلِمات التّالِيَة. • طَعام -------- • كَرَز --------- • بِلاد --------- • حَليب --------- • سُكّر----------

34. نَكْتُبُ اسْمَ الْإِشارَةِ الْمُناسِبَ (هذا أَوْ هذِهِ) . • _________ حَلْوى الْبوظَة • ______ الْحَليبُ الْمُجَمَّدُ • ______ فِكْرَة ٌرائِعةٌ • ______ الْبَحّارُ الشّجاعُ • ______ أَوَّلُ مَصْنَعٌ • ______ الْمُكَسَّراتُ اللّذيدةُ