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课题：羧 酸

课题：羧 酸. 惠安三中化学组 曾建明. CH 3 COOH. CH 3 CHOHCOOH. 酒石酸. 醋酸. 乳酸. 探究 1. 你知道我们熟悉的一些水果与食品中分别含有哪些有机酸吗？. 柠檬酸. 苹果酸. 【 探究 2 】. 阅读课本 p82“ 信息提示”内容 , 说明 上 述物质为什么都可以划分为有机酸？. 都含有 -COOH 这样的官能团. 【 小结 1 】. 羧酸 :. 1、羧酸的概念 ： 分子中烃基 ( 或氢原子 ) 跟羧基相连的化合物。. 举例：. 2 、饱和一元羧酸的通式：. C n H 2n+1 COOH.

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课题：羧 酸

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Presentation Transcript

  1. 课题：羧 酸 惠安三中化学组 曾建明

  2. CH3COOH CH3CHOHCOOH 酒石酸 醋酸 乳酸 探究1 你知道我们熟悉的一些水果与食品中分别含有哪些有机酸吗？ 柠檬酸 苹果酸

  3. 【探究2】 阅读课本p82“信息提示”内容,说明上 述物质为什么都可以划分为有机酸？ 都含有 -COOH这样的官能团

  4. 【小结1】 羧酸: 1、羧酸的概念：分子中烃基(或氢原子)跟羧基相连的化合物。 举例： 2、饱和一元羧酸的通式： CnH2n+1COOH

  5. 3、羧酸的分类:（阅读 p82“信息与提示”）

  6. 3、羧酸的分类

  7. ４、羧酸的化学性质： （1）酸性: ① 常见羧酸酸性强弱顺序： 乙二酸 > 甲酸> 乙酸 > 丙酸 ② 饱和一元脂肪酸酸性随烃基碳原子数的增加逐渐减弱。

  8. ？？

  9. （2）酯化反应： 【探究3】乙酸与乙醇反应历程 CH3COOH + CH3CH2OH → ?

  10. 【小结2】 1、酯化反应的反应机理（历程）： 含氧酸脱，醇脱。

  11. 【小结2】 1、酯化反应的反应机理（历程）：含 氧酸脱羟基(-OH)，醇脱氢原子。 2、验证方法：同位素示踪法

  12. 【探究4】 乙酸与乙醇发生的酯化反应是可逆反应，请你谈谈怎样可以提高乙酸乙酯的产率？

  13. 【探究4】 乙酸与乙醇发生的酯化反应是可逆反应，请你谈谈怎样可以提高乙酸乙酯的产率？ ①利用浓硫酸的吸水性,吸收生成的水, ②及时蒸发出乙酸乙酯，降低生成物浓度, ③冷凝回流使乙醇、乙酸回到反应装置中，增大反应物的浓度，促进平衡向正反应方向移动，提高乙酸乙酯产率。

  14. 【学生活动1】 写出下列物质发生水解反应后生成物的分子式： （1）CH3CO－18OCH3:、。 （2）C6H5-COO-CH2-C6H5：、。

  15. 【学生活动2】写出下列有关反应化学方程式，【学生活动2】写出下列有关反应化学方程式， 判断哪些反应属于酯化反应。 ①甲酸与乙醇（ ） ②乙酸与乙二醇（2：1）（ ） ③乙醇与乙二酸（2：1）（ ） ④乙二酸与乙二醇（1：1不成环）（ ） ⑤乙醇与溴化氢（ ） ⑥硝酸与乙醇（ ） ⑦苯甲酸和乙醇（ ）

  16. 【学生活动3】 写出乙二酸与乙二醇 （1：1成环）反应的化学方程式：

  17. 例、对苯二甲酸与乙二醇（缩聚） 【学生活动4】写出乙二酸与乙二醇发生缩聚反应的化学方程式： 【定义】缩聚反应：

  18. 例、对苯二甲酸与乙二醇（缩聚） 【学生活动4】写出乙二酸与乙二醇发生缩聚反应的化学方程式： 【定义】缩聚反应：有机化合物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应

  19. 【学生活动5】现在大量使用的塑料，如聚苯乙烯，难以分解而造成的“白色污染”甚为严重，铁道部下令全国铁路餐车停止使用聚苯乙烯制造的餐具，改用降解塑料【学生活动5】现在大量使用的塑料，如聚苯乙烯，难以分解而造成的“白色污染”甚为严重，铁道部下令全国铁路餐车停止使用聚苯乙烯制造的餐具，改用降解塑料 该塑料在乳酸菌作用下迅速分解为无毒物质．下 列有关降解塑料叙述正确的是（　） A．降解塑料是一种纯净物　　　　 B．其分子量为72 C．经缩聚反应生成　　　　　　　 D．其单体是

  20. 【学生活动5】现在大量使用的塑料，如聚苯乙烯，难以分解而造成的“白色污染”甚为严重，铁道部下令全国铁路餐车停止使用聚苯乙烯制造的餐具，改用降解塑料【学生活动5】现在大量使用的塑料，如聚苯乙烯，难以分解而造成的“白色污染”甚为严重，铁道部下令全国铁路餐车停止使用聚苯乙烯制造的餐具，改用降解塑料 该塑料在乳酸菌作用下迅速分解为无毒物质．下 列有关降解塑料叙述正确的是（　CD） A．降解塑料是一种纯净物　　　　 B．其分子量为72 C．经缩聚反应生成　　　　　　　 D．其单体是 【应用】二、酯化反应与高分子材料P84

  21. 酯化反应与高分子材料

  22. 【能力提升】 从结构看甲酸有什么重要化学性质？ （1）具有羧基，具备酸性 （2）具有醛基，具备还原性

  23. 3、羧酸的性质 酸性 可逆反应 酯化反应 逆反应生成物的判断 应用酯化反应制取高分子材料的用 【课堂小结】 1、羧酸的官能团：－COOH 2、分类： 4、甲酸：－COOH酸性、－CHO还原性。

  24. 【随堂检测】 1．下列物质中不属于羧酸的是（ ） A．乙二酸 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸 2．将甲酸、乙酸、乙二醇以及浓硫酸的混合溶液加热，得到的二元酯共有（ ） A、1种 B、2种 C、3种 D、4种

  25. 【随堂检测】 1．下列物质中不属于羧酸的是（ D） A．乙二酸 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸 2．将甲酸、乙酸、乙二醇以及浓硫酸的混合溶液加热，得到的二元酯共有（ ） A、1种 B、2种 C、3种 D、4种

  26. 【随堂检测】 1．下列物质中不属于羧酸的是（ D） A．乙二酸 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸 2．将甲酸、乙酸、乙二醇以及浓硫酸的混合溶液加热，得到的二元酯共有（ C） A、1种 B、2种 C、3种 D、4种

  27. 3.用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，下列关于产物的说法中，正确的是（ ） A、18O只存在于乙酸乙酯中 B、18O只存在于水中 C、18O既存在于乙酸乙酯中，又存在于水中 D、生成的乙酸乙酯的相对分子质量为88

  28. 3.用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，下列关于产物的说法中，正确的是（ A） A、18O只存在于乙酸乙酯中 B、18O只存在于水中 C、18O既存在于乙酸乙酯中，又存在于水中 D、生成的乙酸乙酯的相对分子质量为88

  29. 4、写出下列反应的化学方程式： ①乳酸与乳酸（1：1不成环） ②乳酸与乳酸（1：1成环）③由乳酸制取聚乳酸 ④苯酚与甲醛制取酚醛树脂

  30. 谢 谢 指 导!

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