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Presentation Transcript

  1. Sejam bem-vindos! PLANEJAMENTO E INTEGRAÇÃO ENTRE OS DEPARTAMENTOS DE GOVERNANÇA, RECEPÇÃO, MANUTENÇÃO E RESERVAS COMO FATOR DE SUCESSO Palestrante: Mônica França

  2. MÔNICA FRANÇA Profissional com mais de 15 anos de experiência no mercado hoteleiro, liderando grandes equipes em hotéis de nível quatro e cinco estrelas. Formada em Hotelaria e turismo com especialização em hospitalidade pela FGV. Foi responsável pela implantação da área de Recepção em hotéis de médio e grande porte de grandes redes como a Rede Windsor de Hotéis. Profissional com experiência em Recrutamento, Seleção e Treinamento de equipes na implantação e gestão de pessoas. É Consultora da empresa Governança.com Treinamento e Consultoria empresarial com mais de 10 anos de atuação na hotelaria nacional.

  3. Agenda • A IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE DA DISCREPÂNCIA • AS MUDANÇAS DE BLOQUEIO QUE AFETAM A OPERAÇÃO • A RETIRADA DE APARTAMENTOS DA DISPONIBILIDADE • LOGÍSTICA E PREPARAÇÃO DE GRUPOS

  4. Planejamento PROCESSO CÍCLICO E Prático da Determinação de um Plano • PERCEBER A REALIDADE • AVALIAR OS CAMINHOS • REFERENCIAL • REAVALIAR O PROCESSO

  5. A CORRETA COMUNICAÇÃO GERANDO INTEGRAÇÃO • Processos Muito bem Definidos • PADRONIZAÇÃO • FOLLOW UP • FEEDBACK • AVALIAÇÃO DOS RESULTADOS • Gestão Eficaz dos Processos

  6. RECEPÇÃO RESERVAS GOVERNANÇA CLIENTE MANUTENÇÃO A&B Inicio da apresentação (nossa/consultoria)... De 9h30 até às 10h30, horário de coffee break.

  7. CONFIRMAÇÃO DO STATUS DA UH A Importância da Análise da DISCREPÂNCIA UH VAGA ou OCUPADA UH LIMPA SUJA INSPECIONADA QUANTIDADE de hóspedes Gestão da INFORMAÇÃO para os demais departamentos Reorganização das Rotinas

  8. A Importância da Análise da DISCREPÂNCIA Avaliação da Condição Física ... Do APARTAMENTO... Do HÓSPEDE ...

  9. MUDANÇAS DE BLOQUEIO QUE AFETAM A OPERAÇÃO HÓSPEDE CLIENTE RECEBE RECEBE RECEBE GOVERNANÇA RECEPÇÃO RESERVAS INFORMA INFORMA INFORMA EXECUTA EXECUTA EXECUTA

  10. MUDANÇAS de Bloqueio que AFETAM a OPERAÇÃO • Reemprego de mão de obra • Retrabalho para as equipes • Não atingimento dos RESULTADOS • CUSTOS desnecessários

  11. Retirada de apartamentos da Disponibilidade STATUS FORA DE SERVIÇO PEQUENOS REPAROS, MUDANÇAS DE UH E SITE INSPECTIONS NÃO RETIRA a UH da DISPONIBILIDADE para Venda

  12. Retirada de apartamentos da Disponibilidade STATUS FORA DE Ordem RETIRA a UH da DISPONIBILIDADE para Venda OBRAS, Remodelações, vazamentos, pequenos reparos...

  13. ORGANIZAÇÃO PLANEJAMENTO COMUNICAÇÃO Logística e Preparação de GRUPOS

  14. Informações Comerciais • Tarifas Negociadas • Formas de Pagamento Instrutivo de GRUPOS • Informações de Hospedagem • N° de paxs • N° de UH’s • Roominglist • Datas de IN e OUT • Solicitações Especiais • Informações Diversas

  15. Características dos GRUPOS • TURISMO • EVENTOS • INCENTIVO • Cias AÉREAS • DESPORTOS • NACIONALIDADE

  16. FINALIZANDO “As únicas coisas que evoluem por vontade própria em uma organização são a desordem, o atrito e o mal desempenho” Peter Drucker (1909 – 2005)

  17. Agradecemos a todos pela presença ! Palestrante: Mônica França monica.franca@governanca.com