54 et moins: 10 points 55 à 59: 9 points 60 à 64 : 8 points 65 à 69: 7 points

2. 54 et moins: 10 points 55 à 59: 9 points 60 à 64 : 8 points 65 à 69: 7 points 70 à 74 : 6 points 75 à 79: 5 points 80 à 84 : 4 points 85 à 89: 3 points 90 à 94 : 2 points 95 à 99: 1 points 100 points et plus: pour le plaisir…

3. monosacchar ide photosynthèse V- 2. réaction chimique, anabolisme du sucre H- 29. protéine capable d’identifier et détruire des virus H- 30. groupe de 3 molécules à la base de l’ADN et de l’ARN V- 13. élément présent dans les molécules formant la membrane plasmique H- 4. mesure de l’énergie, les glucides en ont 16 par gramme H- 11. longue chaine de carbone attachée au glycérol (2 mots) H- 9. polysaccharide formant la carapace des insectes et crustacés V- 3. réaction chimique unissant des monomères H- 5. base azotée commençant par la lettre C V- 10. protéine permettant l’absorption du sucre dans les cellules H- 8. élément utile à la santé des dents H- 15. sucre du lait V- 12. base azotée commençant par la lettre G V- 14. longue chaine d’acides aminés ayant un rôle à jouer dans un organisme V-1. Sucre simple V- 6. acide gras insaturé dont les hydrogènes manquants sont de part et d’autre de la chaine (2 mots) V- 18. longue chaine de glucose V- 7. base azotée commençant par la lettre T H- 7. C3H6O3 condensat ion H- 17. un des éléments d’un nucléotide V- 19. sucre formé de deux glucoses H- 21. mesure de l’énergie, les protéines en ont 4 par gramme k i l j o u l e c y t o s i n e gras t rans t r i o s e thymine f l u o r c h i t i n e insul ine phosphore a c i d e g r a s guanine protéine l a c t o s e mal tose p h o s p h a t e polysa c a l o r i e a n t i c o r p s n u c l e o t i d e

4. sa c c h a r i d e l i p i de f ibre cho l es t e ro l pen t ose a n t i c o r p s n u c l e o t i d e c o l l agène p o l y me r e s o d i u m adénine pep t i d i que g l y c o g e n e i s o m e r e h y d r o l y s e r i b o s e base azotee c a l c i u m cire iode monome r e p o t a s s i u m h e x o s e s a t u r e desoxy r i bose h e m o g l o b i n e f r u c t o s e H- 51. protéine contenant au centre un atome de fer V- 28. désoxyribose et ribose V- 25. contient 36 kj par gramme V- 24. lipide qui s’accumule dans les artères H- 36. élément dont la consommation excessive mène à l’hypertension H- 41. coupure d’une grosse molécule, nécessite de l’eau H- 44. élément utile à la contraction musculaire V- 44. lipide dont la molécule de base est un alcool plutôt qu’un glycérol V- 35. longue chaine d’éléments identiques H- 52. sucre simple formant le sucrose, avec le glucose H- 49. se dit d’un acide gras qui contient autant d’hydrogène qu’il peut en contenir H- 55. unité de base d’une protéine (2 mots) H- 48. sucre à 6 carbones H- 40. sucre emmagasiné dans les muscles et le foie V- 45. élément utile à la santé de la glande thyroïde V- 26. formée de cellulose, elle aide à la digestion V- 38. nom du lien qui unit deux acides aminés V- 37. base azotée commençant par la lettre A H- 42. sucre à 5 carbones retrouvé dans l’ARN V- 46. unité de base d’un polymère V- 31. protéine servant au support des tissus H- 39. même formule chimique, organisation différente V- 43. adénine, cytosine, glycine et thymine (2 mots) H- 47. élément qui contrôle l’eau dans les cellules V- 50. sucre retrouvé dans l’ADN a c i d e a m i n e

5. base azotee desoxyr ibose h e m o g l o b i n e disacchar ide cel lulose a c i d e a m i n e amidon monoinsaturé adrénal ine dipept ide galactose p o l y i n s a t u r e g l u c o s e glycosidique V- 53. C12H22O11 V- 55. sucre qui fournit de l’énergie sur une longue période V- 56. acide gras qui contient une seule liaison double V- 59. sucre simple faisant partie du lactose, avec le glucose V- 58. groupe de deux acides aminés liés V- 57. courte protéine, hormone du stress V- 61. nom du lien qui unit deux glucoses V- 54. aussi appelée fibre alimentaire H- 60. acide gras qui contient plusieurs liaisons doubles H- 61. hexose le plus important

6. ch lore p h o s h a t e polysa c c h a r i d e groupe ami ne g l y c e r o l groupe ac i de p h o s p h o l i p i d e pen t ose t e s t o s t e r o n e suc rose stérol i o m e r e r i b o s e ase azotee p o t a s s i u m V- 23. -COOH (2 mots) H- 32. stérol formant la principale hormone masculine V- 16. élément utile pour fabriquer l’acide de l’estomac V- 34. lipide dont la structure est formée de 4 chaines de carbones accolées H- 22. molécule à trois carbones à la base des lipides H- 27. molécule principale formant la membrane plasmique V- 33. disaccharide le plus fréquent V- 20. -NH2 (2 mots) s a t u r e h e m o g l o b i n e a c i d e a m i n e