slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
สมุนไพรในครัวเรือน PowerPoint Presentation
Download Presentation
สมุนไพรในครัวเรือน

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 36

สมุนไพรในครัวเรือน - PowerPoint PPT Presentation


  • 417 Views
  • Uploaded on

สมุนไพรในครัวเรือน. วิทยาลัยการแพทย์แผนไทย. กระเพรา ชื่อวิทย์ Ocimum sanctum, Linn . ชื่อวงศ์     Fam . : MALVACEAE. สรรพคุณ ใบ ใบสดของมัน มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ เป็นยาแก้ขับลม ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง บำรุงธาตุ ขับผายลม แก้อาการจุกเสียดในท้อง

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

สมุนไพรในครัวเรือน


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

สมุนไพรในครัวเรือน

วิทยาลัยการแพทย์แผนไทย

slide2

กระเพราชื่อวิทย์Ocimum sanctum, Linn. ชื่อวงศ์    Fam. : MALVACEAE

สรรพคุณ ใบ

ใบสดของมัน มีน้ำมันหอมระเหยอยู่

เป็นยาแก้ขับลม ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง บำรุงธาตุ ขับผายลม แก้อาการจุกเสียดในท้อง

ให้ใช้ใบสด หรือยอดอ่อน สัก 1 กำมือ มาต้ม ให้เดือด แล้วกรองเอาน้ำดื่ม แต่ถ้าใช้กับเด็ก ทารกให้นำเอามาตำให้ละเอียดคั้นเอาน้ำนำมา

ผสมกับน้ำยามหาหิงคุ์แล้วใช้ทาบริเวณ รอบ ๆสะดือ และทาที่ฝ่าเท้า แก้อาการปวดท้องของ เด็กได้

และน้ำที่เราเอามาคั้นออกจากใบยังใช้ ขับเสมหะ ขับเหงื่อ

slide3

ใช้ทาภายนอกแก้โรค ผิวหนัง กลาก เกลื้อนได้

ใบสดยังนำมาผัด หรือนำมาแกงเป็นอาหาร ได้อีกด้วย สำหรับใบแห้ง ใช้ชงกินกับน้ำ แก้ท้องขึ้น และน้ำมันที่ได้จากใบกะเพรานั้น

สามารถยับยั้งการเจริญเติมโตของเชื้อโรคบางชนิด ช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์บางอย่าง และมีฤทธิ์ฆ่ายุงได้ ซึ่งจะมีฤทธิ์ได้นาน 2 ชั่วโมง

slide4

กานพลูชื่อวิทย์Eugenia caryophyllus Bullock & Harrisonชื่อวงศ์Fam. : MYRTACEAE

ดอกเมื่อตากแห้งแล้วเป็นสีแดงน้ำ ตาล

นำมากลั่นใช้  0.12 - 0.3  กรัมหรือ  2 - 5   กรัม

จะเป็นยาแก้ท้องขึ้นธาตุพิการขับผายลมในลำไส้

เป็นยาบำรุงและน้ำมันจาก กานพลู

ซึ่งกลั่นออกมา ใช้เป็นยาแก้ปวดท้องขับผายลม

และใช้สำลีชุบนำมา อุดฟันที่ปวด

slide5

ข่าชื่อวิทย์Alpinia nigra(Gaertn.) B.L.Burttชื่อวงศ์Fam. : ZINGIBERACEAE

ส่วนที่ใช้เหง้าอ่อนและแก่ สรรพคุณ เหง้าเหง้าแก่นำมาตำให้ละเอียด

ใช้ทาบริเวณที่เป็นโรคผิวหนัง

กลากเกลื้อน ใช้เป็นยารักษาภายนอก

หรือจะตำใช้ทำกระ สายเป็นเหล้าโรง

ทารักษาอาการคันในโรค ลมพิษ

ทาบ่อย ๆ จนกว่าลมพิษนั้นจะหายไป

slide6

ขมิ้นชื่อวิทย์urcuma Longa   Linn. ชื่อวงศ์Fam. : ZINGIBERACEAE

ส่วนที่ใช้เหง้าที่แก้จัดใช้ทั้งสดและแห้ง

เหง้าแห้งนิยมป่นเป็นผง

สรรพคุณ ใช้ขับลม แก้ท้องอืดเฟ้อ ใช้เป็นเครื่องเทศ

รักษาแผลในลำไส้ เจริญอาหาร

คลายกล้ามเนื้อเรียบในลำไส้ที่เกร็งตัวบรรเทาอาการวิงเวียน ระงับเชื้อ ขับปัสสาวะ

ลดไข้ ขับพยาธิ ใช้ภายนอก รักษากลาก เกลื้อน

แก้ผื่นคัน หรือโรคผิวหนังอื่น ๆ

slide7

ตำลึงCoccinia grandis (l.) Voigt.Fam.

:CUCURBITACEAE

ส่วนที่ใช้ใบรากและเถา

ใบถ้านำใบสดมาจะถอนพิษหมามุ้ยแก้เจ็บ

ตาตาฝ้าตาแดงตาแฉะ

ใช้เป็นยาเย็นดับ พิษร้อนก็ได้

ทั้งต้น(เถารากใบ)

นำมาเป็นยาใช้รักษา แก้โคผิวหนังโรคเบาหวาน

แก้หลอดลมอักเสบและลดระดับน้ำตาลในเลือด

slide8

พริกไทย

Piper  nigrum  Linn.Fam. :PIPERACEAE 

เมล็ดรสเผ็ดร้อน แก้ลมอัมพฤกษ์

แก้ลมลั่นในท้อง บำรุงธาตุ

แก้ท้องอืดเฟ้อ

slide9

มะขามป้อม

Phyllanthus  emblica  Linn.Fam.

:EUPHORBIACEAE

ผลลูกอ่อนบำรุงเนื้อหนังให้บริบูรณ์

กัดเสมหะในคอและให้เสียงเพราะ

ลูกแก่ แก้ไข้เจือลม แก้ไอ แก้เสมหะ ทำให้ชุ่มคอ

ขับปัสสาวะ ระบายท้อง บำรุงหัวใจ

ฟอกโลหิต แก้ลม และแก้โรคลักปิดลักเปิด

slide10

มะพร้าว

Cocos nucifera Linn.Fam.

:PALMAE

เนื้อขับปัสสาวะ ขับพยาธิ

แก้ไข้ แก้กระหายน้ำ

เป็นยาระบาย แก้ท้องเสีย แก้พิษ

แก้กระหายน้ำ แก้นิ่ว

แก้อาเจียนเป็นโลหิต และบวมน้ำ

น้ำมันบำรุงกำลัง แก้กลากเกลื้อน

แก้โรคผิวหนัง แผลน้ำร้อนลวก

น้ำ

slide11

แมงลัก 

Ocimum  canum  Linn.Fam.

:LABIATAE

ใบตำให้ละเอียดคั้นเอาน้ำดื่ม เป็นยาแก้หวัด

แก้หลอดลมอักเสบ

และแก้โรคทางเดินท้องร่วง

หรือใช้กากใบที่ตำทาแก้โรคผิวหนังทุกชนิด

slide12

สับปะรด

Ananas  ccmosus  (Linn.)  Merr.Fam.

:BROMELIACEAE

ผลแก้ไอแก้เสมหะ

ระงับอาการอักเสบ น้ำลายเหนียว

ขับปัสสาวะฟอกเลือด

แก้บวม และถ้าเป็นผลดิบจะใช้ห้ามเลือด

ขับระดูฆ่าพยาธิและถ้าผลสุกใช้ขับปัสสาวะ

ช่วยย่อยอาหารขับเหงื่อบำรุง

slide13

กรเจี๊ยบแดงชื่อวิทย์Hibiscus  sabdariffa Linn.ชื่อวงศ์    Fam. : MALVACEAE

กลีบเลี้ยงทำให้สดชื่นขับปัสสาวะ

ขับน้ำดีลดไข้แก้ไอแก้นิ่วแก้กระหายน้ำ

วิธีใช้ โดยใช้ชงน้ำร้อนหรือต้มน้ำกินใช้ที่ตากแห้งแล้วประมาณ 5 - 10กรัม

slide14

กระเทียมชื่อวิทย์llium sativum Linn.ชื่อวงศ์Fam. : ALLIACEAE

กระเทียมมีรสร้อนสามารถ

ลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือดได้

ทำให้ลด การอุดตันของเส้นเลือด

slide15

ขิงชื่อวิทย์Zingiber  officinals   Roscoe. ชื่อวงศ์Fam. : ZINGIBERACEAE

เหง้า ขับปัสสาวะขับลมรักษาอาการท้องอืดแน่น

slide16

ตะไคร้

Cymbopogon  citratus(DC.ex  Nees)  Stapf.Fam

: GRAMINAE

ต้น ใช้เป็นยาแก้ขับลมแก้เบื่ออาหาร

แก้โรคทางเดินปัสสาวะ

นิ่วเป็นยาบำรุงไฟธาตุให้เจริญ

slide17

บัวบก

Centella  asiatica  Urban.Fam.

: UMBELLIFERAE

ทั้งต้นใช้รักษาอาการช้ำในเป็นยาบำรุง

หัวใจและบำรุงกำลัง

รักษาอาการอ่อนเพลีย เมื่อยล้าขับปัสสาวะ

slide18

พลู

Piper  betle  Linn.Fam. :

PIPERACEAE

ใบขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืด แก้ปวดท้อง แก้ท้องเสีย

กระตุ้นให้กระปรี้กระเปร่า

ใช้ภายนอก แก้ปวด บวกฟกช้ำ

slide19

ฟักทอง

Cucurbita  maxima  Duchesne.Fam.

: CUCURBITACEAE

เนื้อในของผลฝักทองนั้นจะมีสาร พวก   carotenes  อยู่

ซึ่งสารนี้เมื่อเข้าไปใน

ร่างกายแล้วจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ

ไม่ว่า จะอยู่ในรูปของคาวหรือของหวาน

เป็นอาหาร เสริมสุขภาพได้เป็นอย่างดี

slide20

มะขาม

Tamarindus  indica  Linn.Fam.

: CAESALPINIACEAE

ใบขับเสมหะ ฟอกโลหิต

ขับเลือดและลมในลำไส้ แก้บิด แก้ไอ

เนื้อในฝักกัดเสมหะ แก้ท้องผูกและแก้กระหายน้ำ

slide21

มะระขี้นก

Momordica  charantia  Linn.Fam.

: CUCURBITACEAE

ใบและผลใช้ใบและผลสด

นำมาตำให้ ละเอียดแล้ว คั้นเอาน้ำกิน

เป็นยาแก้จุกเสียด

แน่นท้องขับลมบำรุงธาตุขับลม

และเป็น ยาช่วยถ่ายพยาธิ

slide22

ยอ

Morinda  citrifolia  Linn.Fam.

:RUBIACEAE

ใบกินแก้กษัย คั้นเอาน้ำสระผมแก้เหา

ทาแก้โรคเก๊าท์ และปวดตามข้อของนิ้วมือนิ้ว

ผลรสเผ็ดร้อน ช่วยขับลม บำรุงธาตุ เจริญอาหาร

ผสมยาแก้สะอึก อมแก้เหงือกเปื่อย

ระดูเสีย ฟอกเลือด ขับน้ำคาวปลา

แก้เสียงแหบแห้ง แก้ตัวเย็น แก้ร้อนในอก

แก้อาเจียน และนำมาหมกหรือต้มกินน้ำรับประทานก็ได้

slide23

สะเดา Azadirachta indica A.

Juss. var. siamensis Valeton.Fam.

: MELIACEAE

ใบ

ใบอ่อน แก้โรคผิวหนัง แก้น้ำเหลืองเสีย และแก้พุพอง

ใบแก่ ช่วยย่อยอาหาร ฆ่าแมลงศัตรูพืช ก้าน

slide24

กระชายชื่อวิทย์Boesecnergia  pandurata (Roxb.)Schltr.ชื่อวงศ์Fam. : ZINGIBERACEAE

เป็นยาบำรุงหัวใจบำรุงกำลังแก้ใจสั่นหวิว

ขับปัสสาวะพิการ

แก้บิดมูก เลือดแก้ปวดมวนในท้อง

ท้องเดินให้ใช้หัว หรือเหง้า ปิ้งไฟให้สุกกินกับน้ำปูนใส

slide25

กระวาน

ชื่อวิทย์momun krevanh Pierreชื่อวงศ์Fam. : ZINGIBERACEAE

ผล (เมล็ด)ในเมล็ดจะมีน้ำมันหอมระเหย

ประมาณ 3 - 6 %

ใช้เป็นยาบำรุงธาตุกระจายโลหิต กระจายเสมหะขับลมผายขับลมและใช้ปรุงแต่งกลิ่นอาหาร

slide26

ขี้เหล็กชื่อวิทย์assia  siamea   Britt. ชื่อวงศ์Fam. : CAESALPINIACEAE

ใบอ่อน ฝักภายในจะมียาฝาดสมาน(Tannin)

ใช้รักษาโรคท้องร่วงและยังมีสารพวกอัลคอลอลอยด์

ที่ช่วยระบายอ่อน ๆดังนั้นเราจึงใช้ฝักขี้เหล็ก ผสมในยาระบายดี

เพราะช่วยระบายรู้จักปิดดอกในดอกมีสารอัลคลอลอย์มีคุณสมบัติ

ช่วยเป็นยาระบายในตัว

slide27

มะนาว

Citrus  aurantifolia  Swing.Fam.

:RUTACEAE

คั้นเอาน้ำกินเป็นยาแก้กระหายน้ำ

แก้ร้อนใน บำรุงธาตุ เจริญอาหาร

แก้เลือดออกตามไรฟันและถ่ายพยาธิ หรือใช้ผลดองเกลือ

จนเป็นสีน้ำตาล ใช้เป็นยาขับเสมหะ และทำให้ชุ่มคอ

slide28

ดีปลี

Piper chaba HuntFam.

:PIPERACEAE

ดอกดอกดีปลีมีรสเผ็ดร้อนและขม

นำมา ปรุงเป็นยาธาตุแก้ตับพิการ

แก้ท้องร่วง ขับลม

slide30
ไฟโตเอสโตรเจน คืออะไร
  • ไฟโตเอสโตรเจน คือ ส่วนประกอบตามธรรมชาติที่พบได้ในพืช แต่มีคุณสมบัติคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง ที่เรียกว่า เอสโตรเจน(Estrogen) และจากที่ไฟโตเอสโตรเจนในธรรมชาติเป็นส่วนประกอบอยู่ในอาหารที่มนุษย์เรารับประทานเข้าไปตามปกติ
slide31
แหล่งของไฟโตเอสโตรเจนในอาหาร

ไฟโตเอสโตรเจน มี 3 ชนิดหลัก

  • ไอโซฟลาโวน – พบมากในไม้จำพวกที่มีฝัก ถั่ว (ถั่ว ชนิดเมล็ดแบน เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเล็กรูปกลมคล้ายไต ถั่วแขกชนิดเมล็ดแดง และเหลือง ) และในผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (รวมทั้งนม เต้าหู้)
  • ลิกแนน - พบในผลไม้ ผัก ถั่ว และ เมล็ดข้าว แต่พบมากที่สุดใน oilseeds โดยเฉพาะอย่างยิ่ง linseed (เมล็ดต้นFlax ที่ปอใช้ทำผ้าลินิน).
  • คิวเมสแทน- พบได้ในอาหารจำพวกเดียวกับลิกแนน แต่พบมากที่สุดในเมล็ดอ่อน (sprouting seeds)

ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

พบว่าเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของไฟโตเอสโตรเจน

slide32
ปริมาณที่ควรได้รับ

ปริมาณไฟโตรเอสโตรเจนที่ควรได้รับจากอาหาร

คือ 30 – 50 มิลลิกรัม

- นมถั่วเหลือง 250 ซีซี – 15-60 มิลลิกรัม

- เต้าหู้ 1 ก้อน (115 กรัม) – 13-43 มิลลิกรัม

- โยเกิรต์เต้าหู้ (200 กรัม) – 26 มิลลิกรัม

slide34

ถั่วเหลือง

คุณค่า

มีโปรตีน เลซิทิน และกรดแอมิโน รวมทั้งมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ไนอะซิน

วิตามินบี1 และบี2 วิตามินเอและอี

ซึ่งสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูก ป้องกันการขาดแคลเซียมในกระดูก

และบำรุงระบบประสาทในสมอง

slide35

ถั่วเขียว เป็นพืชตระกูลถั่ว ที่ให้เมล็ดที่มีเปลือกสีเขียว

แต่ เนื้อเมล็ดสีเหลือง

คุณค่า

ช่วยกระตุ้นประสาท เจริญอาหาร

มีแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็ก และแคโรทีน

slide36

ถั่วลิสง ( peanut)

คุณค่า

มีน้ำมันถั่ว โปรตีน วิตามิน

ชะลอความเสื่อมสภาพของร่างกาย บำรุงสมอง เสริมความจำ