ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

1. ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ: ΒΑΣΙΚΕΣΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ

2. ΟΜΑΔΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΣΤΟ ΛΥΚΕΙΟ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΛΑΚΑΤΑΜΕΙΑΣ ,ΗΜΕΡΑ ΠΕΜΠΤΗ ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΣΙΑΝΤΟΥ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ- ΔΑΣΚΑΛΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ:ΧΡΙΣΤΟΣΑΡΙΣΤΕΙΔΟΥ ΚΩΔΙΚΟΣ:ΔΛΕΥ0028 29 ΜΑΙΟΥ 2003

3. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ • ΟΙ ΑΙΤΙΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ • Η ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΗ ΜΙΑΣ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΟΥ ΠΑΙΔiΟΥ • ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ

4. Η ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΠΑΧΑΙΝΕΙ!!! Είναι γεγονός ότι η τηλεόραση συντελεί στην αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας ως εξής: • Κατά αρχήν μέσω των διαφημίσεων όπου το παιδί μαθαίνει να ζητάει snack με πολλά λιπαρά • Ευνοεί την καθιστική ζωή • Οδηγεί στο ανεξέλεγκτο τσιμπολόγημα μπροστά στην τηλεόραση

5. Αρτηριακή υπέρταση παρουσιάζεται σε παιδιά ηλικίας 10 χρόνων Προβλήματα στη μέση και τα γόνατα λόγω του βάρους που σηκώνουν αυτά τα σημεία του σώματος Παραμορφώσεις(σκασίματα και ραγάδες) του δέρματος Αύξηση των πιθανοτήτων εμφάνισης του σακχαρώδους διαβήτη του τύπου ii Σύνδρομο των πολυκυστιτικών ωοθηκών στις έφηβες κοπέλες Αύξηση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή Κοινωνική απομόνωση και αισθήματα απόρριψης Μείωση της σχολικής επίδοσης ΟΙ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ«Τα παιδιά του καναπέ κινδυνεύουν από την παχυσαρκία και τις νόσους που συνδέονται με αυτή»

6. ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ • Πρωινό:Ένα ποτήρι γάλα και δημητριακά ,χωρίς ζάχαρη ή ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα, μέλι ή ψωμί με αυγό.(Το αυγό επιτρέπετε έως τρεις φορές την βδομάδα) • Δεκατιανό:Ένα φρούτο ή ένα ποτήρι γάλα • Γεύμα:Ένα φρούτο ή ένα τόστ από το σπίτι. • Δείπνο:Μισή μερίδα από το μεσημεριανό ή ένα μπολ με γάλα ή γιαούρτι και λίγα δημητριακά. Αντί για παγωτό προσφέρετε στα παιδιά σας μία γρανίτα!!!

7. Η πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής είναι: Κόκκινο κρέας 4*…......................Μηνιαία Γλυκά 3* Αυγά 3* Πατάτες 3* Ελιές , όσπρια Ξηροί καρποί 3*-4* Πουλερικά 4* Εβδομαδιαία Ψάρια 5*-6* ………………… Γαλακτοκομικά 2* Ελαιόλαδο Φρούτα 3* Λαχανικά 6* Καθημερινά Δημητριακά 8*(ψωμί ολικής αλέσεως………….......... Οι ποσότητες δίνονται σε μικρομερίδες. Μια μικρομερίδα αντιστοιχεί στο μισό μιας μερίδας εστιατορίου. ΠΗΓΗ:Ανώτατο Ειδικό Επιστημονικό Συμβούλιο Υγείας, Υπουργείο Υγείας και Πρόνοιας

8. ΜΑΘΑΙΝΩ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ Το γάλα και τα προϊόντα του Το γάλα περιέχει θρεπτικές ουσίες ,όπως πρωτεΐνες που μας βοηθούν να μεγαλώσουμε , ασβέστιο που μας βοηθά να κάνουμε γερά κόκκαλα και δόντια ,λίπος που μας δίνει ενέργεια

9. Φρούτα και ξηροί καρποί Τα φρούτα και οι ξηροί καρποί μας χαρίζουν υγεία και ομορφιά. Περιέχουν βιταμίνες και άλατα και φυτικές ίνες που βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, μαγειρεμένα ή διατηρημένα γιατί αλλιώς χάνουν από την θρεπτική τους αξία. Οι ξηροίκαρποί μας δίνουν ενέργεια με το λάδι που περιέχουν .Όταν τους αγοράσουμε προσέχουμε να μην είναι τρυπημένοι και να μην είναι ληγμένοι.

10. ……..ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ……… Τα δημητριακά είναι ωφέλιμη και θρεπτική τροφή γιατί περιέχουν άμυλο, πρωτεΐνες , βιταμίνες, σίδερο και φυτικές ίνες!

11. ΛΑΧΑΝΙΚΑ Τα λαχανικά έχουν βιταμίνες , άλατα, φυτικές ίνες, που προστατεύουν την υγεία μας. ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΩΜΑ Ή ΨΗΜΕΝΑ ΝΑ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ!!!

12. ΟΣΠΡΙΑ ΟΣΠΡΙΑ Το άμυλο οι πρωτεΐνες τα άλατα και οι βιταμίνες είναι βασικά συστατικά τους στοιχεία .Είναι δύσπεπτη τροφή γι αυτό πρέπει να ψήνονται καλά .Αν θα τα μαγειρέψουμε με λαχανικά ,αυτά πρέπει να τα προσθέσουμε προς το τέλος για να μην χαθεί η θρεπτική τους αξία!

13. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΈΡΕΥΝΑ Κάνε μία έρευνα μεταξύ των μαθητών της τάξης σου και γράψε πόσες φορές την εβδομάδα τρώνε κάθε ένα είδος τροφής

14. ΕΠΙΛΟΓΟΣ • Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική στην καταπολέμηση της παιδική ς παχυσαρκίας. Βέβαια οι φυσιοθεραπευτές υποστηρίζουν: • Είμαστε ότι τρώμε ,ότι σκεφτόμαστε ,ότι αναπνέουμε. • Ο λαίμαργος σκάβει καθημερινά κι ασυναίσθητα τον τάφο του με τα δόντια του. • Η πολυφαγία έστειλε στον κάτω κόσμο περισσότερους απ’ όσους έστειλαν όλοι οι πόλεμοι της ιστορίας γιατί οι πόλεμοι γίνονται κάθε τόσο ενώ ο πόλεμος της σιαγόνας είναι καθημερινός και αιώνιος! http://sciense.tripod.com/girl0012