第二章工业工程的应用技术与工作研究

1. 第二章工业工程的应用技术与工作研究 主要内容： 工业工程的常用技术 工业工程基础概述

2. 企业成功之术-工业工程 • 你想确诊企业的症结所在吗？IE是一套很好的“诊断术”！ • 你杨全面提高企业素质、增强企业竞争力吗？IE是一套有效的“健身术”！ • 你想挖掘潜力，保证质量，提高企业的生产率和经济效益吗？IE是一套立竿见影的“点金术”！ • 总之一句话，IE是一个企业成功之术。

3. 工业工程意识 • 成本和效率意识：大处着眼、整体出发、节约的思想 • 问题和改革意识：改善、改善、再改善 • 工作简化和标准化意识：3S指简单化、标准化、专业化 • 全局和整体意识：系统最优 • 以人为中心的意识：充分发挥工人的积极性

4. 工业工程的常用技术 • 美国G·萨乐文迪主编的《工业工程手册》提出IE常用的技术与方法有三十二种 • 目前IE应用最普遍的技术与方法：工厂布置与物料搬运、方法研究、作业测定、工厂设施与制造工作、生产和质量管理 • 较常用的技术与方法：奖励工资制度、系统分析、预测、价值工程、关键路线法（CPM）和线性规划。

5. 制造业中常用的IE方法与技术 • 工业工程基础（工作研究） • 设施规划与设计：包括系统工程、运筹学、工作研究、成组技术、管理信息系统、工效学、工程经济学、计算机模拟等专业知识 • 生产计划与控制：生产过程的时间和空间组织、生产和作业计划、生产线平衡、库存控制等。常用的技术有：网络技术（网络计划评审法、关键路线法）、经济订货量、经济生产批量、现人生产与库存的管理方法（MPR、MPRII、JIT等）

6. 制造业中常用的IE方法与技术 • 工程经济：内容包括工程经济原理、资金时间价值、工程项目可行性研究、技术发行与设备更新的经济分析等 • 价值工程 • 质量管理与可靠性技术 • 工效学 • 人力资源开发与管理

7. 制造业中常用的IE方法与技术 • 管理信息系统：计算机基础管理信息系统的组成，数据库技术、信息系统设计与开发等 • 现代制造系统：NC、GT、CAD/CAM、CAPP、FMS、CIMS等

8. 基础工业工程的七大手法 • 工作研究：是研究及分析现有生产过程及方法，并找出最佳生产方法，主要对象是整个制造系统。 • 方法研究：由方法研究和作业测定构成，主要对象是人和物，也就是作业分析。 • 工程分析：从原材料至被制成成品这一连串的生产活动，包括整个过程及个别过程。 • 动作研究：分析一个组合性的基本动作，对一个作业者的双眼、双手、双脚的动作加以细分并进行研究，把不必要的去掉，把有必要的变成经济性动作。

9. 基础工业工程的七大手法 • 时间研究：工作研究的一部分，其目的是取得最有经济、最有效率、最低成本、最轻松的作业方法，这些均要有时间来衡量，其结果是要制定标准时间。 • 工作简化法：衡量管理者能力之一，就是化繁为简的能力，任何一项工作在确定目的后，在执行过程中应尽量力求简化。 • 生产线平衡法：工程流动间或工序流动间负荷之差距最小，流动顺畅减少、因时间差所造成的等待或停滞现象。

10. 1、工作研究 • 工作研究又称为基础IE，它包括方法研究和作业测定两大技术，它运用这些技术来考察生产和管理工作，系统地调查所有影响效率和经济的因素。 • 方法研究着眼于现在工作方法的改进，其实施效果要运用作业测定来测量，作业测定是努力减少生产中的无效时间，为作业制定标准时间。 • 工作研究最显著的特点是，在需要很少投资或不需要投资的情况下，可以使企业的生产率显著提高，从而提高企业的经济效益和增强竞争力，因些世界各国把工作研究作为提高生产率的首选技术。

11. 1、1工作研究的范畴 • 工作研究包括方法研究和作业测定两大技术 • 方法研究：用以确定最佳的作业方法的一系列研究技术 • 作业测定：用以确定按上述 的标准作业方法进行作业时所需要时间的测定技术

12. 1、1方法研究的内容 • 程序分析：对整个生产过程或一项管理工作的全面分析 • 作业分析：对同一作业地上的工作进行分析 • 动作分析：将过程分解为基本单元直到手指的动作分析。

13. 1、1作业测定的内容 • 秒表测时法 • 工作抽样法 • 预定时间标准法 • 标准资料法 一般程序是先进行方法研究，制定标准作业方法，然后测定其所需要的时间，但在进行方法研究时，常需要运用作业测定技术对原方法中浪费时间的状况进行分析，以及对选定的新方法的效果进行比较和评价。

14. 1、2工作研究的实施步骤 • 选择研究对象：通过对经济因素（有无价值）、技术因素（技术上的可能性）、人的因素（工人的合作态度）进行分析，选择合理的工作研究分析对象，能够使工作研究工作顺利地进行 • 直接观察现行方法，记录有关的全部事实：整个改进能否成功，取决于所记录的事实的准确性，因为这是严格考查、分析和开发改进方法的基础常用的技术方法有：梗概程序图、流程程序图、线路图、线图、人机作业图、联合作业图、双手作业图、动素图等 • 仔细进行分析所记录的事实并进行改进：常采用的技术是“5W1H”分析技术、“ECRS”原则。

15. 1、2工作研究的实施步骤 • 制定最经济的方法：新方案开发阶段，就尽可能采取三结合方式，即IE人员、现场管理人员和操作人员组织在一起，发挥集体智慧和经验，研究和探讨各种改进方案。常用的方法有头脑风暴法、专家分析法等。 • 评选新方案：通过对方案经济性、安全与管理因素、有关单位的协作配合等分析，根据适用性的原则，选择方案。 • 计算标准时间：确定作业标准时间。 • 建立新方法：通过改进报告、制定工作标准和确定工作考核标准（工作时间标准）等方式，建立新的方法。 • 实施和维持新方案，并在实际工作中不断进行改进。

16. 1、3工作研究的常用技术 • “5W1H”提问技术：对被研究的工作，以及每项活动进行逻辑提问，根据提问的答案，弄清问题和探讨改进的可能性，即What—做什么？Where—何处做？When—何时做？Who—由谁做？How—怎么做？Why—为什么要这样做？《Why—为什么要做？》，这想中国的一句古话，乏事要多问一个为什么？

17. 1、3工作研究的常用技术 • 考查点 第一次提问 第二次提问 第三次提问 • 目的 做什么 是否必要 有无更合适的方法 • 地点 何处做 为何需此处做 有无更合适的地点 • 时间 何时做 为何需此时做 有无更合适的时间 • 人员 何人做 为何需此人做 有无更合适的人选 • 方法 如何做 为何需如此做 有无更合适的方法

18. 6W2H 法

19. 1、3工作研究的常用技术 • 工作研究的改进常遵循“ECRS”原则 • 取消（Eliminate)：取消为改善的最佳效果，这是不需要投资的一种改进。 • 合并（Combine)：对于无法取消而又必要的工作，看能否进行合并，以达到省时简化的目的。 • 重排（Rearrange):对工作顺序进行重新排列，删除重复工作，使企业工作更加有序。 • 简化（Simplify):对于复杂的工作可以考虑用以简单的方法及设备，进行代替，简化工作，达到节省人力、时间、设备、费用等目的。

20. 改进五原则