1 / 12

Předmět: OV - Stolničení Ročník: III. Téma: Odborné gastronomické soutěže - číšníci

Obor: 65 – 51 – H/01 Kuchař – číšník. Předmět: OV - Stolničení Ročník: III. Téma: Odborné gastronomické soutěže - číšníci Vypracoval: Bc. Somrová Hana Materiál: VY_32_INOVACE_389 Datum: 5. 4. 2013

daniel-sloan
Download Presentation

Předmět: OV - Stolničení Ročník: III. Téma: Odborné gastronomické soutěže - číšníci

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Obor: 65 – 51 – H/01 Kuchař – číšník Předmět: OV - Stolničení Ročník: III. Téma: Odborné gastronomické soutěže - číšníci Vypracoval: Bc. Somrová Hana Materiál: VY_32_INOVACE_389 Datum: 5. 4. 2013 Anotace: Barový inventář – soutěž Slouží k opakování dovedností a vědomostí.

  2. Co si barman pořídí?

  3. POZOR! Inventář je ukryt pod zelenými čtverečky, které se budou odkrývat. Urči název inventáře. K jakému účelu slouží?

  4. Ten, kdo první vše správně zodpoví, dostává … 1

  5. Odměrka oboustranná

  6. Rozbíječ ledu - hrabičky

  7. Barová podložka

  8. Boston shaker

  9. Barové sítko - strainer

  10. Kleště na led

  11. Stříkací lahev

  12. Zdroje fotografií: http://eshop.gastro-styl.cz/cms/modules/fotogalerie/fotogalerie.php?id_product=953&id=1126 http://www.flairfreestyle.cz/?p=productsMore&iProduct=14&sName=Rozbijec-ledu--hrabicky http://deci.cz/michane-koktejly/ http://www.flairfreestyle.cz/?p=productsMore&iProduct=19&sName=Barova-podlozka-59x8x1cm http://www.mildredandco.com/loft-boston-shaker.html http://www.gastroradwan.eu/lzicky-sitka/1491-barmanske-sitko--85-mm.html http://www.gastroradwan.eu/podlozky/1516-podloka--45-cm--30-cm--g-1-cmn.html http://international.stockfood.com/PreviewPage.asp?image=00921964 http://www.gastrozone.cz/kleste-na-led-18cm-nerez-sb-karta-fackelmann-7421.html http://www.all4hotel.cz/barmanske-potreby/c-1112/

More Related