slide1
Download
Skip this Video
Download Presentation
人参三七的鉴定

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 19

人参三七的鉴定 - PowerPoint PPT Presentation


  • 227 Views
  • Uploaded on

人参三七的鉴定. 人参 Radix Ginseng. 人参,根如人形,为著名的 “ 东北三宝 ” 之一,人称 “ 千草之灵,百药之长 ” 的 “ 神草 ” , 有 “ 百草之王 ” 之称,自古以来就被蒙上一层神秘的色彩 , 是驰名中外的名贵药材。. 人参这味世界公认的传奇药材,从古代富贵人家独享的滋补上品,到现在走入千家万户。市场上产地不同、品种不同、加工方法不同,其商品名称、等级规格让你眼花缭乱。. “ 人参杀人无过,大黄救人无功 ”. 人参 ( 园参鲜品). 五加科植物人参 Panax ginseng 的根。. 人参 Radix Ginseng. 一、原植物鉴定.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about '人参三七的鉴定' - dane


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
radix ginseng

人参Radix Ginseng

人参,根如人形,为著名的“东北三宝”之一,人称“千草之灵,百药之长”的“神草”,有“百草之王”之称,自古以来就被蒙上一层神秘的色彩,是驰名中外的名贵药材。

人参这味世界公认的传奇药材,从古代富贵人家独享的滋补上品,到现在走入千家万户。市场上产地不同、品种不同、加工方法不同,其商品名称、等级规格让你眼花缭乱。

“人参杀人无过,大黄救人无功”

人参(园参鲜品)

radix ginseng1
五加科植物人参Panax ginseng的根。

人参 Radix Ginseng

一、原植物鉴定

多年生草本,主根圆柱形或纺锤形,具分枝。根茎(芦头)每年增生一节,上有凹陷的茎痕(芦碗)。茎单一,掌状复叶轮生于茎顶,小叶3~5片。伞形花序顶生。浆果状核果扁球形,成熟时鲜红色,内含半圆形种子2枚。

radix ginseng2
生晒参

红参

冻干参

糖参

二、产地与采制

人参 Radix Ginseng

主产东北。人工栽培的称园参;野生的称为野山参或山参。加工方法主要有生晒、蒸、冻干和糖浸四种,常加工成不同规格的商品。

radix ginseng3
三、性状鉴定

人参 Radix Ginseng

根茎(芦头)

茎痕(芦碗)

主根

不定根(艼)

支根

须根

须根放大(示“疣点(珍珠点)

radix ginseng4
全须生

三、性状鉴定

人参 Radix Ginseng

1.生晒参

(1)表面断续的粗横纹及明显的纵皱;支根2~3条;疣状突起(珍珠点);根茎(芦头);凹窝状茎痕(芦碗)。

(2)断面点状树脂道及放射状裂隙。

(3)特殊的“参味”。

树脂道

形成层

裂隙

radix ginseng5
红参

三、性状鉴定

人参 Radix Ginseng

2.红参

(1)与生晒参相似。有时压成方柱形。

(2)表面红棕色,半透明,上部有时带土黄色。

(3)质硬而脆,断面角质样。

(4)特殊的“参味” 。

radix ginseng6
三、性状鉴定

人参 Radix Ginseng

3、山参

鉴别要点:“芦长碗密枣核艼,紧皮细纹珍珠须”

radix ginseng7

人参 Radix Ginseng

四、显微鉴定要点

1.横切面

韧皮部(裂隙;树脂道);形成层;薄壁细胞(含草酸钙簇晶)

人参横切面简图

1.木栓层 2.裂隙 3.树脂道4.韧皮部 5.形成层 6.木质部 7.草酸钙簇晶

radix ginseng8

人参 Radix Ginseng

四、显微鉴别要点

2.粉末

(1)树脂道

(2)草酸钙簇晶

(3)导管

(4)木栓细胞

(5)淀粉粒。

人参粉末图

radix ginseng9
五、主要商品规格等级

人参 Radix Ginseng

(一)园参

1、园参水子(鲜参);

2、冻干参(活性参);

3、生晒参:(不去支根晒干,称“全须生晒参” );

4、红参:

(1)边条红参:芦长、体长、腿长

(2)普通红参

(3)红参须

普通红参与边条红参的等级规格

(二)山参

radix ginseng10
[附药]

人参 Radix Ginseng

1、朝鲜参

来源与人参相同,产于朝鲜与韩国,又称“朝鲜人参”、“别直参”、“高丽参” 。加工方法与红参相似。

radix ginseng11
[附药]

人参 Radix Ginseng

2、西洋参

西

本品为五加科植物西洋参Panax quinque folium L.的干燥根。

西洋参与生晒参的性状鉴别要点

slide14
红参常见伪品

紫茉莉 华山参

南沙参 桔梗

slide15
红参常见伪品

山莴苣 商陆

radix notoginseng

三七 Radix Notoginseng

三七,又名田七、参三七、金不换等。

一、来源

五加科植物三七Panax notoginseng的干燥根及根茎。

二、产地与采制

主产于云南及广西,多为栽培。秋季花开前采挖,洗净,分开主根、根茎(芦头)和支根,分别干燥。主根习称“三七头子”,芦头习称“剪口”,支根习称“筋条”。

radix notoginseng1

三七 Radix Notoginseng

三、性状鉴定注意点

1.主根呈类圆锥形或圆柱形。

2.灰褐色或灰黄色,有纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕,周围有瘤状突起。

3.体重,质坚实,断面木部微呈放射状排列。

4.气微,味苦回甜。

三七药材

形成层

“铜皮铁骨”

radix notoginseng2
四、主要商品规格等级

三七 Radix Notoginseng

三七的商品规格以颗粒大小分档, 常以“头”计,其含义就是每500g三七的个数。

20头三七

120头三七

slide19
内皮层环

三七常见的伪品

有姜科植物莪术经雕刻的根茎或菊科植物菊三七的根茎等,应注意鉴别。

(a)莪术根茎伪制

(b)莪术的切片

(c)菊三七根茎

ad