1 / 11

Føroyar vísindalig oyðimørk?

Føroyar vísindalig oyðimørk?. Kveikingarfundur á Fróðskaparsetrinum12.02.2008 GEL/NVD Hóraldur Joensen. Marin matvørugransking í Føroyum. Eingin menning og gransking í marinum matvørum Eingi tól at granska við

dana
Download Presentation

Føroyar vísindalig oyðimørk?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Føroyar vísindalig oyðimørk? Kveikingarfundur á Fróðskaparsetrinum12.02.2008 GEL/NVD Hóraldur Joensen

  2. Marin matvørugransking í Føroyum • Eingin menning og gransking í marinum matvørum • Eingi tól at granska við • Studentarnir fáa ikki granskingar-grundaða undirvísing (kemi, biokemi, molekylerbiologi, genetik) • Universitetið fíggjarliga niðurpínt • Stór vanærilig skomm at luttaka í altjóða granskingarsamstarvum

  3. Marin gransking í Føroyum • Skilið er vanlukkuligt. Vend má koma í. • Studentarnir virknan lut í vinnurelateraðum granskingar- og menningarætlanum • Sambandið: fróðskaparlig nýtslugransking og vinnulig vørumenning styrkjast: bachelor-, master- og PhD-verkætlanir. Vinnan sera áhuga. • Mild byrjan: 7 milliónir Dkr til tól.

  4. Tól til NVD/GEL • Gaschromatorgrafi: GC-FID, GC-MS (lipidir og fitisýrur)

  5. Tól til NVD/GEL • Veskuchromatografi: HPLC (proteinir, lipidir, aminosýrur)

  6. Tól til NVD/GEL • Spectrophotometry: ICP-MS (mineral, makroelement, spormetal, tungmetal)

  7. Umhvørvi og fiskur • Umhvørvið í aliringum (t.d. oxygen, ljós, ymisk mineral, spormetal) gjøgnum árstiðirnar, yvir fleiri ár • Botnumhvørvið undir og kring aliringarnar: metal-ionir (Cu, Zn, Cd, Hg, As), organisk dálkingarevni, alt árið og frá ári til árs. • Heilsustøðan hjá fiskinum: strongd, cortisol, immunskipan

  8. Matvøru-granskingarøki • Lipidir i fiskagøgnum, flaki og skræðu fiskaenzymir, fiskaprotein, fiskacollagen • Livraúrdráttir, rognaúrdráttir • Fiskagelatin (skræðu- og beingelatin), proteinhydrolysat, bio-aktivar peptidir • Protaminsulfat í fiskasili, hávaúrdráttir (squalen), rækjuúrdráttir (chitin og chitosan),krabbaúrdráttir, taraúrdráttir • “Functional food” (heilsuvarðveitandi), “nutraceuticals” (heilsubøtandi), “medical food” (sjúkulekjandi), medicinskar verkætlanir.

  9. Unga fróðarfólkið heimaftur • Fortreytir: • Tól, sýni, data, greinar, CV. • Alskyns verkætlanir: 10 milliónir Dkr/ár til GEL/NVD/FF • Fígging flytast frá einum roknskaparári til tað næsta. Eingin null-stilling við árslok. • Sabbatsár 5. hvørt ár við løn.

  10. Hava vit ráð at granska? • Alivinnan fyri fellið: 50.000 tons • Útfutningsvirði: 1000.000.000 Dkr • Tørvandi vitan førdi til fiskafelli í fleiri ár (oxygen, sjógvrúmd, strongd, cortisol, immunverja, virus, bakteriur, soppar) • Fleiri milliardir í útflutningsvirði mistar • Føroyar hava ikki ráð til at lata vera við at granska Mynd úr greinini: Fernand Martin and Marc Trudeau (1998). The Economic Impact of University Research. Research File, March 1998, Volume 2, No. 3. http://www.aucc.ca/_pdf/english/publications/researchfile/1997-98/vol2n3_e.pdf Ja, Føroyar eru ein vísindalig oyðimørk við nøkrum fáum oasum

  11. Takk fyri givið ljóð

More Related