中国红酒市场分析报告

1. 中国红酒市场分析报告 深圳市君尼商贸有限公司 丛 琳 2012年3月28日

2. 目录 1、市场背景 2、市场现状分析 3、红酒市场目前的容量分析 4、红酒市场消费需求分析 6、商业推广与消费习惯特征的基本分析 7、红酒的消费群体分析 8、红酒消费价值取向分析 9、消费习惯特征的基本分析 10、国内主要红酒厂商市场份额分析

3. 红酒对人身体的饮用优势 红酒的好处 补充人体微量元素 清除氧自由基 软化血管 促进消化 红酒含有名为白藜芦醇（resveratrol)的抗氧化剂，可以有效的清除人体内的氧自由基，从而达到延缓衰老的目的。 葡萄酒中含有较多的花色苷，花青素，单宁等物质，它们具有明显的扩张血管增强血管通透性的作用。 葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中，他的酸度接近胃酸（PH2-2.5）帮助消化喝吸收，而其中的酒石酸和硫酸钾可以防止水肿 葡萄酒中有8种氨基酸是人体自身不能合成的，被称为人体“必需氨基酸‘，这是任何水果喝饮料都无法与之相比的，所以人们把葡萄酒称为”天然氨基酸食品“。

4. 现有市场背景 1、随着中国经济的飞速发展，奢侈品市场正迎来中国时代。 尤其是我国人均GDP超过1千美元后，居民的消费购买能力显著增强，消费升级成为我国经济发展的必然结果。在饮食消费上，越来越多的消费者开始了解到身体健康的重要性，酒类消费向低度、营养等方向发展；葡萄酒作为符合这一消费趋势的产品，势必会有大发展。 2、形成北京、上海、广州三大消费市场    北京、上海、广州对外交往比较多，受国外的生活方式的影响，受国外餐饮业的影响。人们的消费方式、消费观念的改变，形成了红酒的消费环境。目前以北京为代表的北方市场，以上海为代表的华东市场和以广州为代表的珠三角市场，形成了中国的三大红酒消费市场。

5. 市场现状分析 1、红酒市场目前的容量分析 （1）、目前消费在认知度分析 A、中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱，属于有历史无文化的情况。中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段，既学习和接受欧美的葡萄酒文化。大部分消费者通过影视剧，广告片和网络了解红酒认识红酒。但深层次的红酒文化教育仍然十分缺乏。导致大多数消费者仍处于“乱喝” B、“没有文化，葡萄酒就是昂贵的饮料”。 （2）、与世界消费认知的差距 A、我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.61升，城镇人均消费葡萄酒1.1升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.6%。 B、在饮用上，中国人完全省略了观、晃、闻、品的步骤，一口一杯还觉着不过瘾 C、我国葡萄酒的消费水平低原因有两个方面：一是引入时间短，二是居民收入低

6. 2、红酒市场消费需求分析 （1）、消费者基本特征描述 大众消费群体因为消费能力低，虽然消费量大，但是创造的利润很少。 拥有高学历、高收入、高消费，喜欢新鲜事物、崇尚品牌，以留学生、私企老板、外企/股份企业中高层管理人群为代表的“新富消费群体”将是红酒利润的主要来源。 a、大众消费群体收入便低，是低档消费层次，消费行为基本在家里； b、新富消费群体收入较高，消费行为在外与家里比例均衡，属于中档消费群体； c、商务群体仍然以白酒和法国名庄酒为主。

7. 红酒的消费群体 第一种，专业型消费者，大家对葡萄酒非常熟悉，大部分人受西洋文化的影响，或者是受西方发达国家的影响，懂得葡萄酒如何消费。 第二种，健康型消费者。知道喝葡萄酒有好的预防心血管作用的作用，所以由白酒转向喝葡萄酒 第三种，我们叫做时尚型消费群体。时尚消费群体又文章来源于中国红酒网分为两种，一种是像80后、90后，大家觉得喝红酒时尚。 消费者特征：中青年、高学历、高收入

8. 大众消费增减比例表 分析：女性、25-44岁的中年人、公司一般职员、个体户/私营业主、商业服务业企业员工、个人月收入在1500-4999元的中低收入群体饮用红酒的比例增加明显。 □资料来源：新生代市场监测机构

9. 新富群体消费比例增减表 分析：男性、35-39岁、专业技术人员、事业单位领导干部、个人年收入在10-30万元之间的中高收入群体饮用葡萄酒的比例增长明显。

10. 葡萄酒消费价值取向分析

11. 消费习惯特征的基本分析 根据饮用场合、场所、目地与媒体接触度来制定渠道策略、产品定位策略、媒体推广策略能让产品最有效的与消费者对接，以产生消费。 A、饮用场合 男性在外饮用的比例略高于在家饮用的比例，女性相反。随着消费年龄的上升在家饮用的比例也呈上升趋势，尤其是46岁以上在家饮用的比例占绝对多数

12. B、消费场所 红酒与其他酒类一样，主要的消费发生在竞争高度密集的餐饮终端。

13. C、饮用目的 根据年龄的不同，饮用目地也发生着变化。

14. D、消费特征

15. E、干红的主要消费群体 a、年龄35-39岁 b、年收入10万以上 c、注重广告宣传的男性 d、以电视和报纸为主要信息来源 e、以专业技术人员、事业单位领导为代表 f、在人均消费百元以上的高档餐饮消费场所产生！ g、其次为25岁以上女性工薪层、月收入在1500-5000 f、再次为56岁以上的离/退休中老年保健人群。

16. 国内主要红酒厂商 国产葡红酒有： 长城、张裕、王朝、龙徽、容辰、新天、威龙、丰收、通化、香格里拉、云南红、池之王、佐佳、白洋河等20多家的300多产品。国内葡萄酒中，华夏长城、沙城长城、丰收、容辰走得不错。 红酒人群年龄段划分： 老人段，为了保健，消费价格：30元左右 中年段，消费价格：70元左右， 年轻段，的时尚一族会选择价钱高一些，消费价格：在150-300元之间

17. 国内主要红酒厂商市场份额 a、张裕和长城以不同的价格和营销策略割据南北市场。 b、其他主要份额仍然被国产品牌占据，而进口品牌缺乏主导而没有突出的品牌； c、卡斯特错张裕之力正在规范网络意在占领进口酒中高端市场； d、圣丹尼诗标榜法国进口占据了零售渠道的进口货架中低端位置。

18. 目前价格消费者接受度分析 除了自身消费能力，根据不同的消费出发，消费者对价格的接受度都有着不同的限度，比如在送礼的时候消费者就能接受比自己饮用高的价格，在酒店就比在家里接受度高，所以我们把不同目地性的消费者进行细分。 以上数据根据价格密集度、销量分析

19. 经营进口红酒五大理由 （一）因为现代人更注重美容，养生和高雅，所以中国红酒销售量年年大幅度上升，如十年后与世界平均销量接轨，销量将是现在的20倍，商机无限，现在入行正当好时机。 （二）品牌知名度高，且没有质量问题。 （三）风险小，无须担心货卖不出去会亏本，红酒放置的年份越长价值越高，尤其是代理价进货的红酒更具有市场价值，即便原价卖给零售商，将会一抢而空。 （四）行业高雅，可持续发展，做得越久，积累的品牌和销售的人脉越有商业价值。 （五）利润值高，代理商40%的利润，零售100%的利润，这是进口红酒的行业潜规则，更是一个不受原材料涨价而影响生存发展的行业。

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