Performancedeportivo

2. Manejo Nutricional del Deportista Conocimientos Básicos

3. IMPORTANCIA El origen de la gran mayoría de enfermedades aparecidas en los últimos 50 años tienen su inicio en 3 situaciones: Sedentarismo Mal nutrición Estrés mental (el origen de los 2 anteriores).

4. ESTÍMULO - ADAPTACIÓN

5. DEPORTE - Ventajas

6. DEPORTE - Riesgos Estrés oxidativo aumentado. Lesiones. Aumenta las necesidades de nutrientes específicos. Aumenta el hambre, pero la elección de alimentos a veces no mejora.

7. NUTRICION Una alimentación adecuada potencia los efectos positivos del entrenamiento y limita negativos. Para que esto sea así, el deportista debe contar, entre otros, con: Planificación nutricional adecuada. Evaluación y seguimiento cineantropométrico, que permita controlar su evolución.

8. ELEMENTOS BASE Tenemos: Nutrición: Alimentos, Nutrientes. Deportista: Ser humano que realiza la actividad física. Deporte: Actividad física organizada (cíclica o acíclica), bajo cierto reglamento.

9. ALIMENTOS Proteínas: Carnes (pollo, pescado), huevo, leguminosas, etc. Carbohidratos: Arroz, papa, camote, miel, etc. Grasas: De origen animal y vegetal (aceites). Fibra: Frutas, verduras, etc. Lácteos: Leche, queso, yogurt, etc.

10. DEPORTISTA Ser humano: Ser vivo, vertebrado, mamífero y vivíparo. Comparte con el reino animal todas sus necesidades fisiológicas, necesitando comer consiguiendo su alimento (heterótrofo) ya que no lo elabora por sí solo.

11. DEPORTE Concepto: Actividad física en la que se debe respetar un conjunto de reglas y que es realizada con afán competitivo. Aunque la capacidad física suele ser clave para el resultado final de la práctica deportiva, otros factores también son decisivos, como la agudeza mental o el equipamiento.

12. PUNTOS EN COMÚN Una breve explicación

13. PUNTOS EN COMÚN Alimento: Ser Humano: Deporte:

14. Entonces, nuestra respuesta está en el ÁTOMO

15. ÁTOMO

16. ÁTOMO El núcleo está formado por protones y neutrones principalmente. Representa el 99,9% de la masa. Los electrones representan el 0,1% de la masa. De ellos depende el tamaño del átomo.

17. ÁTOMO Sin embargo, el tamaño del núcleo de un átomo es cerca de 100.000 veces menor que el átomo mismo, y sin embargo, concentra prácticamente el 100% de su masa.

18. ÁTOMO Para efectos de comparación, si un átomo tuviese el tamaño de un estadio, el núcleo sería del tamaño de un botón colocado en el centro, y los electrones, como partículas de polvo agitadas por el viento alrededor de los asientos.

19. ÁTOMO

20. CONCEPTO ACTUAL

21. Manejo Nutricional del Deportista Con esta base recién podemos empezar a trabajar el Manejo Nutricional del Deportista. Entender que no estamos trabajando con cuerpos sólidos. En realidad somos campos de energía. Cuando nos ejercitamos o nutrimos, prácticamente no hay desgaste “físico-sólido”, lo que hacemos es desgaste y recarga de energía.

22. Qué es la enfermedad? La gran mayoría de enfermedades son ocasionadas por una energía llamada estrés, por lo tanto, en la gran mayoría de casos se cumple: Enfermedad = Energía (estrés)

23. Prevención de Enfermedades Entonces, las enfermedades no son otra cosa que un desbalance energético en determinados átomos de determinadas moléculas o células en diversos tejidos o sistemas. Este desbalance energético produce un mal funcionamiento.

24. La energía no se crea ni se destruye Siendo que el estrés es energía y por la primer ley de la termodinámica “La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma” Entonces, el estrés se transforma o manifiesta como enfermedad (dolor de cabeza, insomnio, estreñimiento, hipertensión, diabetes, SIDA, cáncer, etc.)

25. La alternativa del Deporte El deporte permite la “transformación” del estrés en otro tipo de energía. Esto es en energía calorífica y en energía física (Trabajo W). Además, estimula la regeneración celular. Sin embargo, hay que tener presente que el estrés, no es el único tipo de energía que consume el deporte

26. La Nutrición como complemento Mientras que el deporte viene a ser el estímulo necesario para la liberación de la energía negativa del estrés y de la regeneración celular, el alimento busca dar a nuestro organismo los materiales necesarios para que esa regeneración celular sea la adecuada.

27. Regeneración celular -¿De cuántas células estoy formado? -De 100 millones de millones de células, es decir, de 100 billones de células. -¿Y cuánto tiempo vive cada célula? -Cada día se te mueren 100.000 millones de células, que se renuevan con otras tantas. Cada día renuevas una de cada mil células. -Entonces, dentro de mil días ¡seré otro! -Tus células serán otras, sí, pero tú no eres tus células: tú eres algo más que células...  -¿Las neuronas no mueren? -Sí, también se nos mueren unas 3.000 neuronas cada día, pero tenemos tantas...  SYDNEY BRENNER, NOBEL DE MEDICINA 2002

28. Nutrición y Regeneración celular Los nutrientes deben ingresar en el organismo en el momento más adecuado, cuando nuestro cuerpo está más proclive al proceso de regeneración celular.

29. FUNCION ANABOLICA DE LA INSULINA La insulina actúa en ciclos de 3 – 4 horas. Por ello se recomienda 5 comidas al día.

30. FUNCION ANABOLICA DE LA hGH La hGH es una hormona básicamente anabólica, con algunas funciones catabólicas Su ciclo pulsátil aún no está totalmente claro.

31. EJERCICIO Y hGH

32. CICLO DE LA hGH

33. Nutrición del pensamiento Control mental: Partiendo de lo anteriormente indicado, tenemos que afirmar que los pensamientos son energía. Esa es otra parte de la nutrición, la nutrición del pensamiento. Si esta nutrición mental no es controlada, generará pensamientos de estrés y por lo tanto de enfermedad.

34. ONDAS ALFA Y CONTROL MENTAL

35. ONDAS ALFA Y CONTROL MENTAL

36. NUTRIENTES/SUPLEMENTOS SICOACTIVOS Sustancias tranquilizantes Nutrientes y plantas Vitaminas y minerales Aminoácidos    Sustancias estimulantes Nutrientes y plantas Vitaminas y minerales Aminoácidos

37. Para mayor información o solicitar una copia de ésta y otras presentaciones: www.performancedeportivo.com raulmanriquemaidana@gmail.com

38. GRACIAS