Dónde ir a comer un domingo en Bogotá

1. ¿Dónde ir a comer un domingo en Bogotá? Bogotá es una gran ciudad con más de 8 millones de habitantes, aunque en realidad está compuesta por unos 20 barrios que fueron unidos por decreto hace décadas; la mayoría aún se centra alrededor de una plaza principal española con una iglesia de la época colonial. Conocer toda la ciudad y sus mejores restaurantes en Bogotá probablemente tomaría meses, y pocos bogotanos afirman conocerlo todo. Sin embargo, aquí hay un intento de cubrir la mayor cantidad posible en un día de festín, bebida y caminata. Doña Blanca Es una institución del centro de Bogotá que durante décadas ha alimentado a profesores y estudiantes de la vecina Universidad de Los Andes en una sencilla casa roja. El mercado del barrio, conocido por su panadería, abre la mayoría de los días a las 5 a.m., cuando comienzan a ofrecer sus delicias, incluyendo los atractivos principales como buñuelos, pandebonos, almojábanas y pandeyucas, además de tamales. Hay alrededor de 40 variedades diferentes de tamales colombianos, algunos de los más destacados incluyen una mezcla de maíz cocido con pollo, cerdo, zanahorias, guisantes verdes, papas, arroz y un huevo cocido, todo envuelto en hoja de plátano. Doña Blanca sirve platos populares de Bogotá. La Puerta Falsa Para llegar a la Plaza de Bolívar, camina por el Eje Ambiental, las aguas canalizadas del río San Francisco, lo cual toma aproximadamente 15 minutos. Esta es la plaza principal de la ciudad, que incluye la Alcaldía, las altas cortes de Colombia, el edificio del Congreso y la Catedral Primada. Junto a esta capilla se encuentra el restaurante más antiguo de Bogotá, La Puerta Falsa, que ha estado abierto desde 1816. Es el lugar adecuado para las once santafereñas, una tradición que se remonta al nombre español original de la ciudad, Santa Fé de Bogotá. Según la leyenda, "once" se refiere al número de letras en la palabra aguardiente, que los monjes locales solían escapar para beber. En reverencia a Dios, estos monjes se referirían a los licores nacionales de Colombia como código. Mercado de La Perseverancia Casi todos los barrios de Bogotá tienen su propio mercado, pero el de La Perseverancia es ideal para el almuerzo: es relativamente pequeño, por lo que hay poco riesgo de perderse entre todas las opciones, y la cercanía con oficinas significa que las cocinas aquí suelen servir almuerzos hasta tarde, algunas hasta las 4 p.m. También es posiblemente el mercado más amigable para que lo visite un turista. Guache, un muralista local, pintó la fachada del edificio después de que fuera renovado en 2017. Muchos restaurantes aquí sirven comidas tradicionales colombianas de todo el país, pero prueba el ajiaco, el clásico guiso bogotano, en el puesto El Concejal. Tienda Café Del Quindío Las empanadas colombianas son pasteles de masa de maíz en forma de media luna, fritos y rellenos de papas, proteína animal o queso. Son un excelente refrigerio por la tarde para acompañar una taza de café. La tienda de barrio favorita de Bogotá se llama Del Quindío, conocida por su café. El restaurante

2. está decorado al estilo de un café rural del Quindío y es uno de los pocos sitios tradicionales que sobreviven en Chapinero, que está cambiando rápidamente. Orso Esta nueva gelatería (ahora con tres locales, todos en el barrio de Chapinero) ha conquistado rápidamente a los bogotanos con un menú siempre cambiante de sabores audaces. Algunos son nostálgicos, como el elaborado con huevos Kinder, mientras que otros son patrióticos, utilizando frutas locales como la uchuva, la feijoa o la guayaba agria. Sin embargo, son los sabores más aventureros los que merecen una visita: cuando estén disponibles, no te pierdas las combinaciones de albahaca y chocolate blanco y plátano-chai. Red Room Aunque hay muchos restaurantes en Bogotá, la cultura de cócteles de Chapinero está reviviendo. Uno de los mejores lugares para experimentarlo es el Red Room, un pub dentro de una casa designada como patrimonio histórico. La propiedad, que también alberga un restaurante portugués, está casi completamente decorada en rojo por dentro. Hay música en vivo los fines de semana y el menú de bebidas cambia frecuentemente. Source URL https://sites.google.com/view/comidacerca/home