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Les salades en sachet: un marché dynamique

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Presentation Transcript

  1. Les salades en sachet:un marché dynamique Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI

  2. Diversité de l’offre Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI

  3. Cartographie de l’offre Principaux producteurs de salade en sachet Produits substituables aux salades en sachet Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI

  4. L’environnement: modèle PESTEL Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI

  5. Segmentations possibles • En fonction de l’âge • En fonction du sexe • Géographique • En fonction du nombre de personnes dans le foyer Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI

  6. Segmentation comportementale Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI

  7. «  La salade en sachet a moins bon goût et est mauvaise pour la santé » Bénéfique pour la santé Pratique Savou-reuse Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI

  8. « Je n’arrive pas à faire manger de légumes verts à mon enfant ! » Facteurs de rejet Facteurs d’attrait Enfant Prescrit Enfants Aliment Désire Réclame Mère Parents Achète Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI

  9. Désirs d’avenir… (3) Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI

  10. Xavier CHEN, Fatma JEMAA, Tatiana KALMYKOVA, Laura PEDRONI