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健康美食展

健康美食展. 食 在好健康. 目錄 catalog. 源由. 台灣今年來的得癌率、外食率不斷的攀升。 根據國健署統計，每 5 分 48 秒就有一人罹癌， 癌症發生率不僅逼近全球最高值，癌症死亡率更在先進國家中名列前茅 。 ( 之後會以動畫方式呈現 ). 源由. 經濟部商業司最新研究報告指出， 全台每天外食高達一千七百七十萬人次，佔全台 35% 。 然而對於注重健康的意識逐漸抬頭，我們將要舉辦 「健康美食展」 讓大家能夠 吃得健康、嚐得活力 ！. 展覽介紹. 展覽性質. 本展屬 B2C 性質 且以 消費 為主. 展覽概念.

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健康美食展

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Presentation Transcript

  1. 健康美食展 食在好健康

  2. 目錄 catalog

  3. 源由 • 台灣今年來的得癌率、外食率不斷的攀升。 • 根據國健署統計，每5分48秒就有一人罹癌，癌症發生率不僅逼近全球最高值，癌症死亡率更在先進國家中名列前茅。 (之後會以動畫方式呈現)

  4. 源由 • 經濟部商業司最新研究報告指出，全台每天外食高達一千七百七十萬人次，佔全台35%。 • 然而對於注重健康的意識逐漸抬頭，我們將要舉辦「健康美食展」讓大家能夠吃得健康、嚐得活力！

  5. 展覽介紹

  6. 展覽性質 • 本展屬B2C性質 • 且以消費為主

  7. 展覽概念 • 我們將要給參觀者建立一個適合自己從頭到腳、由內而外的健康飲食，讓更多人了解到健康的概念。 • 藉由食物與料理方式為自己、為家人打造一個健康活力的未來！

  8. 展覽目的 • 以消費者的觀點

  9. 展覽目的 • 以廠商的觀點

  10. 展覽基本資料

  11. 展覽資訊 • 日期：2015/02/18 - 2015/02/22 • 地點：南港展覽館 • 時間：10：00 – 18：00

  12. 辦理單位

  13. 展覽內容

  14. 展覽方向

  15. 市場分析 優劣勢分析 • SWOT分析

  16. 市場分析 優劣勢分析 • 改善方向

  17. 市場分析 市場區隔Segmentation • 對消費者 • 不論男女老幼、單身、家庭、各社會階層只要重視健康的名眾皆合適。 • 對廠商 • 不論國內外，只要是對身體健康的食物、食材皆可以參展。

  18. 市場分析 目標市場Targeting • 對消費者 • 本展鎖定想要擁有健康或為心愛的人調養強健身體的名眾。 • 對廠商 • 本展鎖定想要推廣自家健康產品和在地觀光的廠商。

  19. 市場分析 市場定位 Positioning • 對消費者 • 本展強調以「健康」議題讓消費者提升健康知識和了解如何製作兼具美味及健康的食物。 • 對廠商 • 以「打開知名度」、「開發新客源」、「促進在地光觀」為目的。

  20. 行銷策略規劃

  21. 行銷策略規劃 產品 • 古老秘方 • 你知道嗎？我們現在吃的麻油雞，藥燉排骨…都有著不敗的古老傳說哦！藉由先人們留下的祖傳秘方，再加上現代的食譜，才造就了現在大家都愛吃的極品藥膳哦！

  22. 行銷策略規劃 產品 • 海派甜心 • 甜蜜蜜～你吃的甜蜜蜜～愛吃甜的同胞們有福啦！為了小甜心們著想，我們推出了許多健康的甜品唷！讓你吃的開心，身材也保持得嚇嚇叫!絕對不能錯過哦！

  23. 行銷策略規劃 產品 • 神清氣爽 • 肚子餓了嗎？嘴饞了嗎？想吃東西卻又怕「麻煩」嗎？不要怕！讓我們來幫助你！只要簡單的動動手，動動腦，讓你輕鬆擁有一身輕盈無負擔的身體！

  24. 行銷策略規劃 產品 • 澱澱三碗公 • 你知道澱粉類的食物有哪些嗎？澱粉攝取量多少才適當呢？要注意囉！吃太多小心澱粉餵胖你！只要跟著我們走，讓你輕鬆吃飽飽，睡好好，健康抱抱不會跑！

  25. 行銷策略規劃 價格 • 參展商 • 如有需要水電、瓦斯等器具另計

  26. 行銷策略規劃 價格 • 優惠方案 • 2014年4/1~4/30報名享有8折優惠 • 2014年5/1~5/31報名享有9折優惠

  27. 行銷策略規劃 價格 • 參觀者 • 優惠方案 • 2014年12/1~12/31開放預購票$.../張 • 2015年1/1~1/31網路、7-11 ibon、全家FamiPart購票 享8折優惠 • 2015年2/1~2/21網路、7-11 ibon、全家FamiPart購票 享9折優惠 • 20人以上團體享8折優惠 • 不開放現場購票！

  28. 行銷策略規劃 通路 • 展區規畫 • 本展一共分為四大區，每區有20個攤位，共80個，每個攤位可依廠商的想法設置料理台、瓦斯爐等讓每個攤位就像在自己的店一樣。 • 在本展中還設有主舞台，我們會辦一些有獎徵答、名廚SHOW、健康專家知識大會等活動。

  29. 行銷策略規劃 通路 • 購票地點 • 年代售票系統、博客來售票系統、7-11 ibon、 全家FamiPart

  30. 行銷策略規劃 通路

  31. 行銷策略規劃 推廣 • 展前 • 開放各大媒體前來採訪 • 藉由發放傳單，刊登報紙來告知民眾和廠商 • 刊登各個網站上 • 刊登在公眾交通運輸上 • 在路邊看板和旗幟上打廣告宣傳

  32. 行銷策略規劃 推廣 • 展中 • 發放試吃品，讓消費者知道是否符合自己的胃口，以增加購買率 • 讓消費者親身體驗，動手D.I.Y以提高逛展覽的樂趣 • 不定時在展場中央舉辦各式各樣的活動來吸引消費者

  33. 行銷策略規劃 推廣 • 展後 • 給每位消費者填寫問卷來知道他們是否對這個展覽感到滿意 • 隨機打電話給消費者做售後追蹤 • 提供消費者不滿意產品七天內退貨服務 • 該公司出新產品，以e-mail或簡訊告知消費者

  34. 人力規劃 人力配置圖

  35. 財務規劃

  36. 工作進度

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