Sumanioji specializacija

1. Sumaniojispecializacija „Maisto technologijos ir agro-inovacijos“ sritiesvadovas KTU Maistomoksloirtechnologijoskatedros prof. R. Venskutonis Prioritetaiirkelrodžiai

2. Sumaniojispecializacija – kas tai ? Prioritetinių MTEP ir inovacijų raidos krypčių nustatymas NaujasEuropos Sąjungos (ES) finansinio programavimo etapas(2014-2020). ES narės parengiaSumanios specializacijos strategijas, kuriose kiekviena numatosavo šalies MTEP bei inovacijų raidos kryptis ir prioritetus. Tinkamai neišryškinus stipriausių šalies savybių, investicijos į mokslinius tyrimus ir inovacijas nebus efektyvios. Remiantis objektyvaus tyrimo rezultatais galima įvardinti investicijų prioritetus ir parengti rekomendacijas ilgalaikei šalies MTEP ir inovacijų strategijai Pagrindinis uždavinys - identifikuoti savo šalies studijų, mokslo ir ūkio sektorių stiprybes ir potencialą

3. 2013 rugsėjis 2013 vasaris MTEP ir inovacijų prioritetų nustatymo ciklas 1 diskusijų banga 2diskusijų banga Analizė ir konsultacija Delfi apklausa 3 diskusijų banga 4 diskusijų banga Surengta vieša konsultacija. Metodas: Internetinė apklausavykusi nuo 2013 rugsėjo 4 d. iki 2013 rugsėjo 25 d. Rezultatas: Reziume su mokslininkų ir verslininkų išsakytais prioritetais. Po vieną diskusiją kiekvienoje iš 6 prioritetinių krypčių. 2013.09.30-2013.10.05 Po vieną diskusiją kiekvienoje iš 6 prioritetinių krypčių. 2013 m. gruodis Po vieną diskusiją kiekvienoje iš 6 prioritetinių krypčių. 2014m. sausis-vasaris Du turai pagal metodiką. 2013.10.25- 2013.11.30 Po vieną diskusiją kiekvienoje iš 6 prioritetinių krypčių. 2013.10.10-2013.10.25 Tikslas: susieti technologijas/procesus su iššūkiais, nustatyti labiausiai ir daugiausiaiiššūkių sprendžiančias technologijas/procesus Tikslas: Per du turus pagrįstai papildyti / koreguoti matricąbei įvertinti technologijas / procesus pagal papildomus kriterijus . Tikslas: Diskusijos metus dar kartą pagal papildomus kriterijus įvertinti prioritetus ir atrinkti galutinį prioritetų sąrašą. Tikslas: Kiekvienam prioritetui parengti jo įgyvendinimo kelrodį. Tikslas: įvertinti technologijas/procesus pagal šalies mokslo ir ūkio potencialą Atlikta analizė ir parengta teminė apžvalga kiekvienoje prioritetinėje kryptyje 2013 m. rugpjūčio – rugsėjo mėn. Rezultatas: Parengtas darbinis dokumentas su preliminariai nustatytais iššūkiais bei technologijomis / procesais, kurie bus aptariami, koreguojami ekspertų diskusijose. Laukiamas rezultatas: Parengtas ilgasis sąrašas technologijų/procesų, pagal atsako iššūkiams stiprumą. Laukiamas rezultatas: Galutinis prioritetų sąrašas ir glaustas jų aprašymas. Laukiamas rezultatas: Parengtas prioritetų kelrodžių sąrašas. Laukiamas rezultatas: Parengtas ilgasis sąrašas pagal potencialą technologijų/procesų Laukiamas rezultatas: Parengtas trumpasis technologijų/ procesų, sąrašas Technologijų / procesų matrica Didelis Atsakas iššūkiams Esminis prioritetas Vidutinis prioritetas Mažas prioritetas Mažas Potencialas Mažas Didelis

4. AGROINOVACIJOS IR MAISTO TECHNOLOGIJOS Prioritetai: 1. Tvarūs agrobiologiniai ištekliai ir saugesnismaistas (TAI-SM) 2. Funkcionalusismaistas(FM) 3. Inovatyvus biožaliavų kūrimas,gamyba ir perdirbimas (“biorafinavimas”)

5. Kodėl Saugesnismaistas? didelis potencialas lietuvojelyginant su daugeliu kitų siūlomų technologijų Maisto, gėrimų, gyvūnų eksportas padidėjo nuo 2,56 mlrd. Lt. (2004 m.) iki 7,75 mljrd. Lt. (2011 m.) ir sudaro apie 17 proc. INFRASTRUKTŪRA VERSLAS MOKSLAS RINKA 13.Saugesnio maisto gamybos ir kūrimo technologijos, sintetinių maisto komponentų (priedų) keitimas gamtinės kilmės komponentais, naudingų agrožaliavų savybių išsaugojimas

6. Kodėl SauGESnismaistas (ne vien saugus)? Saugesnės agrožaliavos Svarbiausias maisto kokybės rodiklis Saugesni priedai/ingredientai Didesnis konkurencingumas visose rinkose Saugesni maisto produktai Saugesnės pakuotės Saugesnė logistika Sumanioji specializacija SauGESnis> saugus ! ’nuolaukoikistalo’

7. Kelrodžiai: „Saugesnismaistas“ SAUGESNI NATŪRALŪS MAISTO PRIEDAI IR INGREDIENTAI; SAUGESNĖS PAKUOTĖS NAUJŲ SPRENDIMŲ PAIEŠKA TECHNINĖS KONCEPCIJOS: gamybos technologijų optimizavimas TECHNINĖS KONCEPCIJOS: pritaikomumo maisto produktams tyrimai PROTOTIPAI: didesnių partijų pagaminimas, technologiškumo, ekonomiškumo ir kitų faktorių įvertinimas DIEGIMAS RINKOJE: pristatymas įvairioms įmonėms, parodose, mugėse: kriterijai – gamybos technologiškumas ir ekonomiškumas KRITINĖ ĮMONIŲ MASĖ: Lietuvos maisto ūkio klasterio plėtra (tarptautinis bendradarbiavimas), žemės ūkio, maisto įmonių plėtra ir modernizavimas (nauji produktai, technologijos); naujos inovatyvios įmonės (startuoliai, atžalinės įmonės) 2014-2015 2016-2017 2018-2019 2020-2022

8. Kelrodžiai: „Tvarūs agrobiologiniai ištekliai“ DIEGIMAS RINKOJE Perspektyvių, adaptuotų (maistinių ir pašarinių) augalų ir galvijų linijų bei genotipų pradinė medžiaga su tiksliniais kokybiniais parametrais Informacines kenksmingųjų organizmų kontrolės ir augalų mitybos sistemos. Inovatyvių technologinių, aplinkosauginių ir logistinių savybių efektyvios trąšos ir / arba jų komponentai, biologiniai preparatai užtikrinantys tvarią aplinką Sukurtų precizinio (tiksliojo) augalininkystės ir gyvulininkystės ūkininkavimo technologijų pristatymas agrarinio sektoriaus verslo subjektams, parodose, seminaruose: savybės − ekonomiškumo ir augalų produktyvumo didinimas, išteklių ir aplinkos tausojimas. Precizinio (tiksliojo) ūkininkavimo technologinė ir informacinė sistema agrarinio sektoriaus verslo subjektams: savybės − išteklių ir aplinkos tausojimas, ekonomiškumo ir augalų produktyvumo didinimas 2020-2022 2018-2019

9. Prioritetas: „Funkcionalusismaistas“ Funkcionalusis maistas

10. Prioritetas: „Funkcionalusismaistas“

11. Kodėl „Funkcionalusismaistas“ ? Sparčiai didėjanti paklausavisame pasaulyje – $ 236 mljrdpasaulyje 2009 m. - ATEITIES MAISTAS mljn. JAV dolerių 2014 2014 2004 2009 2004 2009 2014 2004 2009 Funkcionalusis maistas Funkcionalieji gėrimai Mitybos papildai

12. DIDELIS POTENCIALAS LIETUVOJE LYGINANT SU DAUGELIU KITŲ SIŪLOMŲ TECHNOLOGIJŲ Kodėl „Funkcionalusismaistas“ ? VERSLAS INFRASTRUKTŪRA MOKSLAS RINKA

13. GALI REIKŠMINGAI PRISIDĖTI PRIE LIETUVOS GYVENTOJŲ MITYBOS IR SVEIKATOS PAGERINIMO, IŠLAIDŲ MEDICINAI POREIKIO SUMAŽINIMO Kodėl „Funkcionalusismaistas“? FUNKCIONALUSIS MAISTAS = LIGŲ PREVENCIJA

14. KURIAMI PRODUKTAI IR TECHNOLOGIJOS Prioritetas: „Funkcionalusismaistas“

15. Kelrodžiai: „Funkcionalusismaistas“ NAUJŲ SPRENDIMŲ PAIEŠKA: naujų agrožaliavų paieška; naujų funkc. komponentų gamybos procesų kūrimas ir optimizavimas TECHNINĖS KONCEPCIJOS: įvairios paskirties didesnės vertės (pvz. daugiau svaikatai naudingų medžiagų) agrožaliavos, funkcionalieji komponentai ir produktai PROTOTIPAI: produktų ir technologijų prototipų išbandymas, didesnių partijų pagaminimas, technologiškumo, ekonomiškumo ir kitų faktorių įvertinimas (kuriami viso laikotarpio metu didinant asortimentą ir funkcionalumą) DIEGIMAS RINKOJE: jau šiuo metu yra laboratorijose ir pilotinėje įrangoje pagaminti prototipai, kuriais domisi Lietuvos ir užsienio įmonės (sklaida ž.ū. ir pramonėje, dalyvavimas parodose ir kt.) KRITINĖ ĮMONIŲ MASĖ: Lietuvos maisto ūkio klasterio plėtra (tarptautinis bendradarbiavimas), žemės ūkio, maisto įmonių plėtra ir modernizavimas (nauji produktai, technologijos); naujos inovatyvios įmonės (startuoliai, atžalinės įmonės) 2014-2015 2016-2017 2018-2019 2020-2022

16. Įgyvendinimo priemonės: „Funkcionalusismaistas“ SPECIALISTŲ RENGIMAS: nauja tarpdisciplininė magistrantūros programa: Maisto mokslas ir mityba (maisto mokslo ir technologijos, žemės ūkio mokslų spec. rengimas pakankamas) 1-os laidos priėmimas 1-oji laida  0,5 mljn. lt Programos parengimas MOKSLO IR STUDIJŲ INSTITUCIJŲ INFRASTRUKTŪRA: “Nemunas“, “Santaka“ efektyvus išnaudojimas; reikalinga plėtra specifinei įrangai įsigyti (8 mljn. Lt.) Infrastruktūros atnaujinimas pagal poreikius (1 mljn. Lt.) KLASTERIŲ MTEPI INFRASTRUKTŪRA : (1) pilotinės gamybos įranga naujų produktų ir technologijų išbandymui artimomis gamybinėms sąlygomis tolimesniam jų įdiegimui (20 mljn. Lt.) (2) padidintos biologinės vertės agrobiožaliavų, funkcionaliųjų komponentų ir funkcionaliojo maisto biopasisavinamumo ir fiziologinio poveikio tyrimų centras (2 mljn. Lt.) Pagrindinės priemonės prioritetui įgyvendinti 2014-2015 2016-2017 2018-2019 2020-2022

17. Įgyvendinimo priemonės: „Funkcionalusismaistas“ JUNGTINIAI DIDELĖS APIMTIES MOKSLO-VERSLO MTEPI PROJEKTAI: (1) didesnės vertės agrožaliavų; (2) naujų funkcionaliųjų komponentų, (3) funkcionaliojo maisto produktų bei technologijų kūrimas, tyrimai, optimizavimas, komercializavimas (25 mljn. Lt.) PARAMA TARPTAUTINIAMS MTEPI PROJEKTAMS: Horizon 2020; Eureka; Eurostars (2 mljn.) KLASTERIŲ IR KITŲ PARTNERYSČIŲ KŪRIMAS IR VEIKLOS PLĖTRA: visų suintersuotų dalyvių įtraukimas, tinklaveika, įsijungimas į tarptautinius tinklus, prioriteto veiklų ir rezultatų sklaida (Lietuvos maisto ūkio klasteris) (1 mljn.). INOVACIJŲ PARAMOS PASLAUGOS: verslo akseleravimas, krepšeliai“ eksperimentavimui, mentorystė kuriant startuolius atžalines įmones (3 mljn.) INOVACIJŲ KONSULTACINĖS PASLAUGOS:skirtossudominimuivykdytiinovacinęveikląiridėjųplėtra (0,5 mljn.) ĮMONIŲ INTELEKTINĖS NUOSAVYBĖS APSAUGA: tarptautiniai patentai (0,5 mljn.) 2014-2015 2016-2017 2018-2019 2020-2022

18. Įgyvendinimo priemonės: „Funkcionalusismaistas“ INVESTICIJOS:inovatyviomsnaujomstyrėjų, MSI atžalinėmsįmonėms, startuoliams, idėjųkomercinimui(12 mljn. Lt.) INVESTICIJOS:naujų produktų kūrimui visuose MTEPI etapuose iki masinės gamybos (5 mljn.) INVESTICIJOS:užsakomiesiems tyrimams (pvz., inovacijų čekiai). (2 mljn.) ES INTEGRACIJA: Europinių mokslinių tyrimų infrastruktūrų integracija į Europos MTI (ESFRI) (0,5 mljn.) MOBILUMAS: Tyrėjų tarpinstitucinis, tarptautinis ir tarpsektorinis mobilumas (0,5 mljn.) KAPITALAS: Ikistartinis ir startini, verslo akseleravimas pradedančioms įmonėms (10 mljn.) VERSLO INTERNACIONALIZAVIMO IR EKSPORTO SKATINIMAS: rinkų paieška, dalyvavimas tarptautinėse parodose, mugėse ir kt. (1 mljn.) 2014-2015 2016-2017 2018-2019 2020-2022

19. Įgyvendinimo priemonės: „Funkcionalusismaistas“ NETECHNOLOGINIŲ INOVACIJŲ DIEGIMAS ĮMONĖSE: dizainas, prekių ženklai, procesų ir paslaugų standartai (0,3 mljn.) VERSLO PASLAUGOS NAUJOMS ĮMONĖMS IR NAUJŲ MVĮ INKUBAVIMAS: funkcionaliųjų komponentų gamybos startuoliai, atžalinės įmonės (5 mljn.) KONKURSAI IR PRIZAI: už reikšmingų MTEPI uždavinių sprendimą 0,10 mljn. LEZ, pramonės parkai, paskatos tiesioginėms užsienio investicijoms (1,5 mljn.) Rizikos kapitalas, paskolų palūkanų kompensavimas ir valstybės garantijos(1,5 mljn.) MOKYMAI: MTEPI sistemos dalyvių, susiję su MTEPI rezultatų komercinimu, technologijų perdavimu ir kt. (0,5 mljn.) 2014-2015 2016-2017 2018-2019 2020-2022

20. Pakopos Žaliavų pavyzdžiai NUO PIRMINIO ĮVERTINIMO IKI PRODUKTŲ Funkcionaliojo maisto produktai, priedai Medžiagų išskyrimas frkacionavimas Savybių, cheminės sudėties įvertinimas Pritaikymo sričių įvertinimas Prototipai Diegimas rinkoje, įmonių steigimas Vaisių uogų išspaudos Maisto papildai Naujos augalų rūšys Rugių sėlenos Kosmetika, kt. Biorafinavimo koncepcija

21. Prioritetas: inovatyvus biožaliavų kūrimas, gamyba ir perdirbimas -“ biorafinavimas“ TIKSLAS: KUO DAUGIAU IR KUO VERTINGESNIŲ (TIKSLINĖS PASKIRTIES) MEDŽIAGŲ IŠ BET KURIŲ AGROBIOŽALIAVŲ

22. DIDELIS POTENCIALAS LIETUVOJE LYGINANT SU DAUGELIU KITŲ SIŪLOMŲ TECHNOLOGIJŲ Kodėl biorafinavimas?

23. Prioritetas: „Inovatyvus biožaliavų kūrimas, gamyba ir perdirtbimas“ – biorafinavimas Inovatyvus biožaliavų kūrimas, gamyba ir perdirbimas

24. Prioritetas: „Inovatyvus biožaliavų kūrimas, gamyba ir perdirtbimas“ – biorafinavimas Inovatyvus biožaliavų kūrimas, gamyba ir perdirbimas

25. Prioritetas: „Inovatyvus biožaliavų kūrimas, gamyba ir perdirbimas“ – biorafinavimas Inovatyvus biožaliavų kūrimas, gamyba ir perdirbimas