第一章 家政的意義、範圍與發展

1. 第一章 家政的意義、範圍與發展 一、家政的意義與範圍 二、家政得沿革 三、家政職業的發展

2. 圖1-1家政學的範圍 兒童發展與親職 膳食與營養 家庭發展 家政學 居住環境 服裝與織物 工藝設計 美容與禮儀 家庭管理

3. 圖1-2 精政精神與物質平衡 精神層面 家庭發展 家庭管理 兒童發展與親職 物質層面 膳食與營養 服裝與織物 家庭工藝 居住環境 美容與禮儀 家庭生活品質

4. 第二節 家政得沿革 一 、民國8年，國立北京女子高等師範學校首先成立家政學系 民國15年，燕京大學成立家政學系 政府遷台後，民國42年國立台灣師範家政教育學系，47年實踐家專成立家政科，52年中國文化大學、輔仁大學皆成立家政學系，54年台南家專，國立屏東農專，國立空中大學先後成立家政系及生活科學系。 民國51年，文化大學創辦第一所研究所碩士班。 民國71年，國立師範大學成立研究所碩士班。 民國85年，國立師範大學成立研究所博士班。