1 / 36

flight 2015

flight 2015. Ny Nordisk Skolemad Grøn vækst JumpFood Agrobussiness Opdræt/growing On-line spisning Fejre værdierne Mere sammen med andre Seating (social+eating) Hele værdikæder Fair Trade til Fair Food. B . E . A . N. BEAN. bal ance. clean organic slow nude care near

claude
Download Presentation

flight 2015

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. flight2015

  2. Ny Nordisk Skolemad Grøn vækst JumpFood Agrobussiness Opdræt/growing On-line spisning Fejre værdierne Mere sammen med andre Seating (social+eating) Hele værdikæder Fair Trade til Fair Food

  3. B.E.A.N

  4. BEAN balance

  5. clean organic slow nude care near no waste get-together healthy nature

  6. smallis the new big

  7. Mæthed - et fy-ord

  8. En hovedret med tilbehør, to fyldige salater og hjemmebagt brød. That´s it! Fri os fra valgfrihed integrerede grøntsager

  9. Timing &Nye Kostråd Flere grøntsager Flere fisk Flere fuldkorn Mindre sukker Mindre salt Mindre mættet fedt (max. 500g kød pr. uge) Råt kød

  10. BEAN eat▪dentity

  11. Individualitet på begge sider af disken! lowcarb raw 5:2 brainfood økologisk plusprotein lactosefri glutenfri Makrokorn & grøntsager uden nødder, salt

  12. ID DNA/RNA REASON TO BELIVE Avocado, Mandelolie, Kaviar på ske

  13. Kreativitet og mod er vigtigere end viden spisested

  14. Ex. på sjæl og originalitet: THISE SOVER ALDRIG! kalkgruber, klitter, bunkers, huler, miljøpris simpelt, gennemtænkt

  15. Smagen op til 20 points Idéen/Teknikken op til 20 points Udseendet op til 10 points

  16. henkogning trykkogning Vakuum… syltning fryser DIY surdeje fermentering tørret/ dehydreret

  17. Årets ret: brændt og vakuumpakket griseskank med marv, morkler, røg og smeltet havgus fra unikaserien

  18. POP-UP blikfang & puls

  19. BEAN alfamad

  20. God mad overlever Alfamad er BEDREmad

  21. vihar alt, der er kommet mere og mere, tøm skabet, sepådet tommeskab,gørdet rent, heltrent,kig dine varerigennem,sæt kun det inddu trorpå… (dit alfamad) flyveøvelse

  22. genopdagelser og mormor overlever - alt kan bruges…

  23. Den farserede porre: brændt porre med fiskefars, peberrodsmayo, grønne mandler og røget svedjerug

  24. Den henkogte pære: ufiltreret pære med fjordmusling, ræddike, jernurt & malurt

  25. Kongen af Danmark: glaseret gris med anis, revling, frysetørre bær og rødbede/fennikel Citronfromagen: lavet på hvid chokolade, hybenrose, citron og lakrids-støv Drømmekagen: jordskokker kogt i kokos, med farin, malt og mirabelle på toppen

  26. Bær Æg Proteinrige korn, bønner/ærter/linser Mandler Broccoli, rødder og kål Avocado Spinat og andre skud Yoghurt Fisk – skaldyr Citrus

  27. BEAN nyservice

  28. Fra jord til bord mod jord til likes Længere køkkenflow, virituel og social, nye værtsroller

  29. Fra service til engagering involvering aktivering udfordring eksperimenter

  30. B.E.A.N balance eat-dentity alfa mad ny service

  31. madensskueplads.dk

  32. tak fordi du rejste med… flight2015

More Related