ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ - PowerPoint PPT Presentation

ciqala
slide1 n.
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ PowerPoint Presentation
Download Presentation
ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ

play fullscreen
1 / 6
Download Presentation
ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ
117 Views
Download Presentation

ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

  1. ΧΡΙΣΤΟΥΓΓΕΝΑ

  2. BOYS + GIRLS …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

  3. Παστεσσοκολατινεσ • Υλικά:Για το παντεσπάνι σοκολάτας:200 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις40 γρμ. κακάο8 αυγά250 γρμ. ζάχαρη1 πρέζα αλάτι1 κουτ. γλ. χυμό λεμόνι1 κουτ. γλ. μπέικινπάουντερ70 γρμ. βούτυρο2 βανίλιεςΓια τη μούς σοκολάτα:250 γρμ. βούτυρο μαργαρίνη300 γρμ. ζάχαρη άχνη4 κρόκους αυγών2 βανίλιες200 γρμ. κουβερτούρα 55% κακάο1 κουτ. σ. maraschino, ή grandmarnier4 κουταλιές σιρόπι (από αυτό που θα σιροπιάσουμε το παντεσπάνι)

  4. Για την επικάλυψη, και γκανάζ:180 γρμ. κουβερτούρα 55% - 70% κακάο, τεμαχισμένη140 γρμ. κρέμα γάλακτος1 κουτ. σ. ελαιόλαδο1 κουτ. σ. ουίσκι400 γρμ. σαντιγί λευκή, ή με κακάο12 κερασάκιαξύσμα σοκολάταςΓια το σιρόπι:230 γρμ. νερό150 γρμ. ζάχαρη2 κουτ. σ. κακάο2 κουτ. σ. μαύρο ρούμι, ή καλό κονιάκ

  5. ΒΑΛΕΡΙΑ ΝΕΟΦΥΤΟΥ