slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
الكولسترول PowerPoint Presentation
Download Presentation
الكولسترول

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 12

الكولسترول - PowerPoint PPT Presentation


  • 313 Views
  • Uploaded on

الكولسترول. مادة دهنية توجد في كل النسيج الحيواني، وهو أساسي في تكوين أغشية كل خلية في جسم الإنسان، وكذلك لإنتاج الكثير من الهرمونات وفيتامين " D " ويركب الكبد كل الكولسترول الذي يحتاجه جسم الإنسان . إن الجسم لا يحتاج إلى أي زيادة من الكولسترول.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'الكولسترول' - chava-snyder


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1
الكولسترول

مادة دهنية توجد في كل النسيج الحيواني، وهو أساسي في تكوين أغشية كل خلية في جسم الإنسان، وكذلك لإنتاجالكثير منالهرمونات وفيتامين "D"

  • ويركب الكبد كل الكولسترول الذي يحتاجه جسم الإنسان .
  • إن الجسم لا يحتاج إلى أي زيادة من الكولسترول.

إذا تناول الإنسان كثيراً من الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الكولسترول مثل: الزبد والبيض واللحوم الدهنية .....

عندها سترتفع نسب الكولسترول ,بحيث يعجز الجسم عن التخلص من الزيادة , ويبدأ بالترسب .

عيادة ابن زهر

slide2
الكولسترول وثلاثي الغليسريد (الدهون الثلاثية) هما :

المادتان الدهنيتان الرئيسيتان في الدم

تستعمل خلايا الجسم الدهون الثلاثية للحصول على الطاقة، كما يمكنه تخزينها في خلايا خاصة تستعمله لاحقاً.

وعندما يرتفع مستوى أي من هاتين المادتين يزداد خطر الاصابة بأمراض القلب.والأوعية الدموية

يحمل الكولسترول والدهون الثلاثية خلال مجرى الدم جزئيات كبيرة تسمى "البروتينات

الدهنية".ويوجد نوعان رئيسيان من البروتينات الدهنية الحاملة للكولسترول والذي يعرف باسم

البروتين الدهني المنخفض الكثافة(Low Density Lipoprotein)

ويرمز له بالرمز(LDL)ويعرف بالنوع الرديء،

وكذلك البروتين الدهني العالي الكثافة(High Density Lipoprotein)

ويرمز له بالرمز(HDL)ويعرف بالنوع الجيد

عيادة ابن زهر

slide3
ويمكن تعيين نوع الكولسترول استناداً إلى نوع البروتين الدهني الذي يحمله، ويكون إما
  • كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة (LDL C)
  • أو كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة. (HDL C )

ويكون ارتفاع مستويات الكولسترولالبروتينالدهني المنخفض الكثافةLDL C )):

سبباً رئيسياً للإصابة بالنوبات القلبية , فهو يترسب في جدران شرايين القلب.

Heeeelp

عيادة ابن زهر

slide4

الكولسترول

ويعتقد بعض العلماء أنالبروتينات الدهنية العالية الكثافةHDL

تساعد على إزالة الكولسترول من الأنسجة.

ويوجد لدى الأشخاص بصفة عامة كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة

أكثر من كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة

ما العوامل التي تسبب ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم ؟

تتحكم جزئيات خلوية تسمى "مستقبلات البروتين الدهني المنخفض الكثافة" في كمية الكولسترول في الجسم. هذه الجزئيات تسمح ل LDL

أن يعلق بالخلية لتستعمله.ويتراكم في الدمبكميات كبيرة عندما

تتجاوز كميتة عدد المستقبلات الموجودة في الجسم.

ويحدث هذا عموماً لدى الأشخاص الذين يحتوي غذاؤهم على

نسبة عالية من  الكولسترول.

 عيادة ابن زهر

slide5
كيف نقرأ نتائج تحاليل الكولسترول والدهون الثلاثية

الكولسترول الكلي : Total cholesterol

الطبيعي(المطلوب ) اقل من 200 mg/dl

الحرج (فوق الطبيعي) من200 – 239 mg/dl

المرتفع (يحمل خطورة عالية مؤكدة ) أكثر من 240 mg/dl

الدهون الثلاثية : Triglycerides

الطبيعي اقل من 150 mg/dl

الحرج(فوق الطبيعي) بين 150 -199 mg /dl

المرتفع بين 200 – 499 mg/dl

المرتفع جدا اكثر من 500 mg / dl

لكن بوجود عامل خطورة أو أكثر , يجب أن تكون

الأرقام السابقة أقل من ذلك بكثير.

عيادة ابن زهر

slide6
ما تأثير الكولسترول علىاعتلال القلب؟

يجب ان يكون الكولسترول أقل من 200ملغ , اكثر من ذلك تزيد مخاطر اعتلال

القلب بصورة كبيرة خاصة إذا كان :LDL C اكثر من 160 mg/dlأو

HDL C أقل من 35 mg/dl

توجد عوامل عديدةتزيد من مخاطر اعتلال القلبعند الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من LDL C وتسمى :

1-التدخين2- وارتفاع الضغط3- السكري4-البدانة (زيادة الوزن )

5-والتصلب العصيدي (ضيق الشرايين بترسب الدهون) .

6- وجود اصابة مبكرة باعتلال القلب قبل سن 55عاماً في تاريخ العائلة .

وعند وجود عاملين أو أكثر فإن مخاطر اعتلال القلب تزيد زيادة

كبيرة عند أي زيادة في مستوى للكولسترول .

عوامل الخطورة

عيادة ابن زهر

slide7
هل يمكن التحكم في نسبة كولسترول الدم المرتفع؟

نعم عن طريق الاقلال من كمية الدهون المشبعة والكولسترول في الغذاء فمثلاً :

  • تناول الأطعمة التيتحتوي على قليل من الكولسترول مثل( الدواجن والأسماك ).
  • والتي لا تحتوي على الكولسترول (الحبوب والفواكه الطازجة والخضروات.)
  • وممارسة التمارين الرياضية بانتظام مثل المشي والجري تقلل من مستوى الكولسترول
  • ويجب عدم اللجوء إلى المعالجة بالأدوية الا في حالة الأشخاص الذين يكونون قد تعرضوا لمخاطر اعتلال القلب و الذين ليس في مقدورهم التحكم في الكولسترول في غذائهم.
  • أظهرت الدراسات الطبية أن تقليل كمية الكولسترول في الدم , تقلل من مخاطر الإصابة

بالنوبات القلبية لدى الرجال متوسطي العمر الذين ليس لديهم تاريخ في الاصابة القلبية .

  • وتقليل الكولسترول في الدم لدى المصابين بالتصلب الشرياني، يمكن أن يقلل من أي ضيق إضافي لشرايين القلب التي تغدو جدرانها صلبة وخشنة وضيقة نظراً لترسب الكولسترول على جدرانها الداخلية التي تغذي القلب
  • وكثيراً ما تحدث النوبات القلبية نتيجة جلطة دموية تسد الشريان التاجي المتضيق أصلآ

عيادة ابن زهر

slide8

هل هناك نباتات أو أعشاب أو مشتقات حيوانية يمكنها تخفيض الكولسترول؟

  • توجد عدة أعشاب ومشتق حيواني يمكنها المساهمة في تخفيض الكولسترول المرتفع وهي:
    • التفاح Apple
    • الخرشف Artichoke نخالة الشوفان Oat Bran
    • الجزر Carrots فول الصويا Soybeans
    • الثوم Garlic ا لجنسنج Ginseng
    • الزعرور Hawthorn

الخردل Mustard

البصل Onion

السمكfish

عيادة ابن زهر

slide9
هل يمكن للشخص ان يخفض الكولسترول دون استعمال اي دواء ؟

نعم هناك ست طرق اذا اتبعتها امكنك الابتعاد عن ادوية الكولسترول, ( تخفضLDL C )

  • - الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء قدر الامكان، والتقليل من لحوم الدواجن.(خاصة الجلد) , ويفضل المشوي من اللحوم .
  • ـ ابتعد عن منتجات الالبان.واستبدالها بالخالية من الدسم .
  • ـ لا تبالغ في اكل البيض فيجب عدم اكل اكثر من 4بيضات في الاسبوع.
  • ـ استعمل من الدهون الاحادية التشبع مثل زيت الافوكاتو واللوز والزيتون.
  • ـ استخدم الالياف الذائبة بانتظام في طعامك(الخضار –الفواكة –البر )
  • ـ عليك بالمشي اليومي وبصفة مستمرة (نصف ساعة على الأقل )

عيادة ابن زهر

slide10
الوصايا العشر للمصابين بارتفاع الدهون و الكولسترول
  • يفضل استخدام زيت الزيتون أو زيت الذرة أو زيت دوار الشمس في طهي الطعام ، أو يضاف إلى السلطات . و يفضل تجنب زيت جوز الهند و زيت النخيل و الزيوت النباتية ( Vegetable Oils ) دون تحديد لنوعها .
  • الابتعاد عن السمن الحيواني و البلدي و الزبدة و الكريمة و القشدة ، و يسمح باستعمال السمن المصنوع من زيت الذرة
  • أفضل أنواع اللحوم : السمك و الدجاج ( بدون الجلد ) ، و ينصح بالإقلال من اللحوم السمينة بشكل عام و تجنب الدهون في اللحوم، و يفضل أكل اللحم مشوياً أو مسلوقاً ( و ليس مقلياً ) ، و ينصح بتجنب الأطعمة المقلية و المقالي بشكل عام .
  • الابتعاد عن صفار البيض و المخ و الكبد و الكلاوي ، و يسمح ببيضتين في الأسبوع ، أما بياض البيض فمسموح به ، و ينصح بالإقلال من الجمبري و الأستاكوزة و القشريات عموماً ..
  • ينصح بالاعتدال في تناول الحليب أو اللبن قليل الدسم و الجبن قليل الدسم،أما الحليب المقشود skimmed milk)) و الجبن منزوع الدسم ، فيمكن تناولها دون قيود .

عيادة ابن زهر

slide11
6*ينصح بتجنب الحلويات العربية و الإفرنجية و الشوكولاته و الآيس كريم و الكريمات و المشروبات الغازية ، إلا إذا كانت من نوع ( دايت ) .

7*يسمح بالقليل من المكسرات ( Peanuts ) مثل الفول السوداني و الفستق و البندق و الجوز لأنها تحتوي على زيوت غير ضارة ، و لكنها غنية جداً بالسعرات الحرارية ( و يفضل الامتناع عنها ) .

8*ينصح بتناول الخبز الأسمر ( و لو كان رقيقاً ) ، و الإكثار من الخضار و الفواكه و الاعتماد على النشويات مثل البطاطس و القمح ( الجريش و الفريك ) و المعكرونة بدلاً من الاعتماد على الدهون .

9*ينصح بممارسة رياضة المشي السريع لمدة 20-30 دقيقة يومياً ، أو 3-4 مرات أسبوعياً على الأقل .

10* ينصح بتخفيف الوزن و الوصول إلى الوزن المثالي قدر الإمكان .

عيادة ابن زهر

slide12
شكرا لكم

ودمتم بصحة وسلامة دائما

مع تحيات عيادة ابن زهر

عيادة ابن زهر