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【 学习内容 】 第一节 仓储业务管理 第二节 仓储保管合同 第三节 货源组织及业务管理 第四节 入库业务 第五节 理货业务 第六节 货物堆存 第七节 盘点 第八节 出库业务 【 学习目的 】 了解仓储业务管理的一般原则和要求；消防安全知识；理货的内容；仓储安全管理有关概念和基本方法；苫垫的基本方法与要求
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【学习内容】 第一节 仓储业务管理 第二节 仓储保管合同 第三节 货源组织及业务管理 第四节 入库业务 第五节 理货业务 第六节 货物堆存 第七节 盘点 第八节 出库业务 【学习目的】 了解仓储业务管理的一般原则和要求；消防安全知识；理货的内容；仓储安全管理有关概念和基本方法；苫垫的基本方法与要求 掌握5S管理；仓储保管合同的含义与种类；仓储保管合同的主要条款内容;仓储合同当事人的权利和义务 ；货物堆存的基本形式、要求与方法；理货的方法;货物堆存的基本原则 ；盘点的种类、步骤与方法；出库依据与要求；出库一般程序；出库中发生问题的处理；货物入库、出库、盘点所用单证 第五章 仓储作业管理
【重点难点】 重点：5S管理内容；仓储保管合同的含义与种类；仓储保管合同的主要条款内容;仓储合同当事人的权利和义务 ；掌握仓储安全管理有关概念和基本方法；仓储安全技术；理货的内容，理货的方法；货物堆存的基本原则；货物存放的基本方法垛形与码垛 ；盘点作业的步骤，种类与方法；盘点结果的处理；出库的依据、要求、原则；形式；出库准备和出库程序；出库单证的流转和账务处理；出库中发生问题的处理 难点：仓储保管合同的含义与种类；仓储保管合同的主要条款内容;仓储合同当事人的权利和义务；货物存放的基本方法垛形与码垛 ；盘点作业的步骤，种类与方法；出库准备和出库程序；出库单证的流转和账务处理；出库中发生问题的处理
本章主题 理解5S 管理,商品储存业务管理的流程 掌握仓储业务管理的原则一般要求,仓储保管合同、货物入库、理货、货物存放、盘点及出库业务知识
第一节 仓储业务管理 1、仓储业务管理是以保管商品为基础，正确、及时地为生产和销售等环节提供商品供给的储存活动。 2、仓储业务管理意义： （1）保证企业再生产活动的顺利进行 （2）提高仓储能力、加快资金周转、节约费用、降低成本、提高经济效益的有效途径 （3）保证商品的质量，减少货损，降低成本 （4）确保商品存储安全，确保企业生产经营成果
二、仓储业务管理的内容和作业流程 1、管理的主要内容：仓储合同签订、商品验收入库、理货、商品堆存、商品盘点、商品出库。 2、仓储业务的作业流程 验收入库 商品出库 商品堆存 合同签定 商品盘点 理货
三、仓储业务管理的一般原则 （1）仓管员应依物料之特性、体积、重量、数量，分库分类分区存放。（2）仓库人员应绘制仓库平面图，标明各类商品存放位置，并贴于明显处。（3）各类商品应堆放整齐，标识清楚。（4）已验收商品、待验收商品和不合格商品应分区存放，并标识清楚。（5）每月应核对物料账，遇有账实不符，应即时追查原因，经公司负责人核准后方可调整。
（6）仓库应设置相应的消防设备及消防器材和报警装置。（6）仓库应设置相应的消防设备及消防器材和报警装置。 （7）仓库内应随时保持清洁、干燥和通风状态良好。（8）易燃易爆商品应与其他商品隔离保管，并于明显处标示严禁烟火。（9）建立健全岗位责任制，加强火源、电源管理，做好防火、防汛、防盗、防虫、防潮等工作。
四、仓储业务的一般要求 仓库管理要求做到：“三化”、“三保”、“三清”、“两齐”、 “三一致”、“五防”。 （1）“三化”：仓库规范化、存放系列化、养护经常化。 （2）“三保”：保质、保量、保安全。 （3）“三清”：材料清、规格清、数量清。 （4）“两齐”：库区整齐、工位整齐。 （5）“三一致”：账、物、卡一致。 （6）“五防”：防火、防潮、防盗、防虫、防变质。
五、5S管理 5S是指按步骤进行整理、整顿、清扫、清洁和素养的五项活动。 （1）整理：是指作出要与不要的决定。 （2）整顿：是指将要的东西留下来，不要的东西处理掉。 （3）清扫：是指将环境清理干净。 （4）清洁：是指随时保持整洁。 （5）素养：能够正确地执行所决定事情的习惯并能形成制度。
5S内容的具体解释及其目的： （1）整理。 ①明确区分要与不要，将要的留下来，不要的清除掉。 ②目的：节省空间，防止误发误用，防止积压变质，只管理需要的商品，以提高管理质量和管理效率。 （2）整顿。 ①把需要的商品以合理的方式分类摆放，并明确标识，以利准确、快速地查找取用，减少混料、错发的现象。要做到：凡物必分类，有类必有区，有区必有标识。 ②把不要的商品处理掉。 ③目的：便于查找。
（3）清扫。①在整理整顿后，要进行彻底打扫干净，杜绝污染源。②目的：营造干净明亮的工作环境。有利于提高产品质量。（3）清扫。①在整理整顿后，要进行彻底打扫干净，杜绝污染源。②目的：营造干净明亮的工作环境。有利于提高产品质量。 （4）清洁。①清洁是一种状态，是维持整理、整顿、清扫的结果。②目的：清洁的环境，能使人心情愉快，积极乐观。 （5）素养。①所谓素养，是养成遵守既定事项的好习惯，不论是在家庭或是其他地方，4S是身边谁都能做得到的事，做得到也应该做得好，素养就是4S的继续和升华。②目的：培养遵纪守法、品德高尚，具有责任感之员工，营造团队精神。
5S的效能：（l）减少浪费。（2）提高效率。（3）保证质量。（4）树立企业形象。5S的效能：（l）减少浪费。（2）提高效率。（3）保证质量。（4）树立企业形象。
第二节 仓储经营管理概述 一、仓储经营管理概述 1.仓储经营管理的理解 仓储经营管理是指在先进的管理理论的指导下，运用科学的方法，对仓储经营活动进行的计划、组织、指挥、协调、控制和监督，以降低仓储成本，提高仓储经营效益的活动过程。
对于物流企业而言，仓储经营管理的全过程，是改变传统的经营理念，运用新技术，充分利用仓储资源，开发新的服务方式的过程。仓储经营管理的好与坏直接关系到物流企业的经济利益。对于物流企业而言，仓储经营管理的全过程，是改变传统的经营理念，运用新技术，充分利用仓储资源，开发新的服务方式的过程。仓储经营管理的好与坏直接关系到物流企业的经济利益。 2.仓储经营管理的意义 （1）搞好仓储经营管理能保证企业再生产活动的顺利进行 （2）搞好仓储经营管理，是提高仓储能力、加快资金周转、节约费用、降低成本、提高经济效益的有效途径 （3）仓储经营是物流发展的需要，可将仓储设施向社会开放，开展多样化经营，提高效益 （4）开展仓储经营管理可以加强企业基础工作，提高管理水平
二、仓储经营管理的内容 （一）仓储业务管理 （二）仓储商务管理 仓库的选址与建筑决策管理 仓库的机械作业的选择与配置 仓库的日常业务管理 仓储商务是指仓储经营人利用所具有的仓储保管能力向社会提供仓储保管产品和获得经济收益所进行的交换行为。仓储商务是仓储企业对外的基于仓储经营而进行的经济交换活动，是一种商业性的行为，因而，仓储商务发生在公共仓储和营业仓储之中，企业自营仓储则不发生仓储商务。 仓库的库存管理 仓库安全管理
三、仓储经营方法 1.保管仓储 2.混藏仓储 3.消费仓储 4.仓库租赁经营 5.仓储多种经营
1.保管仓储 （1）保管仓储的概念 保管仓储是指保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的一种仓储经营方法。 （2）保管仓储的特点 ①保管对象是特定物 ②原物返还，所有权不转移 ③收入主要来自仓储费 ④仓储过程由保管人操作
2.混藏仓储 （1）混藏仓储的概念 混藏仓储是指存货人将一定品质、数量的种类物交付保管人储藏，而在储存保管期限届满时，保管人只需以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的一种仓储经营方法。 （2）特点 ①保管对象是种类物 ②替代物返还，所有权不转移 ③收入主要来自仓储费 ④仓储过程由保管人操作
3.消费仓储 （1）消费仓储的概念 消费仓储是指存货人不仅将一定数量、品质的种类物交付仓储管理人储存保管，而且与保管人相互约定，将储存物的所有权也转移给保管人，在合同期届满时，保管人以相同种类、相同品质、相同数量替代品返还的一种仓储方法。 （2）特点 ①保管对象是种类物 ②替代物返还，所有权随交付转移 ③收入主要来自对仓储物的消费 ④仓储过程由保管人操作
4.仓库租赁经营 （1）仓库租赁经营的概念 仓库租赁经营是通过出租仓库、场地，出租仓库设备，由存货人自行保管货物的仓库经营方式。 （2）特点 ①存货人自行保管货物 ②收入来自于租金 ③设备维修有仓储保管人负责
5.仓储多种经营 仓储多种经营的概念仓储多种经营是指仓储企业为了实现经营目标，采用多种经营方式的经营方式。如在开展仓储业务的同时，还开展运输中介、商品交易、配载与配送、仓储增值服务等。 （1）仓储增值服务 ①托盘化 ②包装 ③贴标签 ④产品配套、组装简单的加工生产退货和调换服务订货决策支持
四、参与实体 （1）运输中介 运输中介即运输服务中间商，他们通常不拥有运输设备，但向其他厂商提供间接服务。他们的职能类似营销渠道中的批发商。他们从各种托运人手中汇集一定数量的货源，然后购买运输。 （2）货运代理人 货运代理人是以赢利为目的的，他们把来自各种顾客手中的小批量装运整合成大批量装载，然后利用专业承运人进行运输。 （3）经纪人 经纪人实际上是运输代办，他以收取服务费为目的。
第三节 仓储保管合同 一、仓储保管合同的定义： 仓储合同，也称仓储保管合同。我国《合同法》第3８１条规定：“仓储合同是保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的合同。” 提供储存保管服务的一方称为保管人，接受储存保管服务并支付报酬的一方称为存货人。仓储合同属于保管合同的一种特殊类型，我国以往的有关合同法规将仓储合同归入保管合同中，统称仓储保管合同，但因其有别于一般保管合同的仓库营业性质，因而合同法将其作为独立的有名合同固定下来。
仓储业务是专为他人储藏保管货物的一种商业活动，它起源于中世纪的海上贸易。随着国际贸易的不断发展，仓储营业的作用越来越重要，已成为现代社会化大生产和国际、国内商品流转中一个不可或缺的环节。仓储业务是专为他人储藏保管货物的一种商业活动，它起源于中世纪的海上贸易。随着国际贸易的不断发展，仓储营业的作用越来越重要，已成为现代社会化大生产和国际、国内商品流转中一个不可或缺的环节。 在我国，仓储业已成为一种专门提供储存保管服务的行业。仓库，根据其目的不同可分为保管仓库和保税仓库，保管仓库是指仅以物品的堆藏和保管为目的的仓库；保税仓库是指存储进出口手续未完成的货物的场所。根据仓库用途的不同又可将之分为营业仓库和利用仓库，营业仓库是指以营利为目的，为他方提供货物的堆藏及保管并接受他方报酬的仓库；利用仓库是指非营利的而以储藏和保管自己的物品为目的的仓库。民法上所涉及的仓库主要是指以营利为经营目的的仓库，因此仓储合同仅指与保管仓库和营业仓库相关的货物储藏及保管关系。
二、仓储合同当事人 （一）存贷人：只有仓储物处分权的人 仓储物所有人：贷主 仓储权利占有人：承运人 准所有人（拟似所有人）：如法院、行政机关对没收的贷物、无主贷物 （二）保管人 必须具有仓储设备的所有权或经营使用权 必须具有经营资格
三、仓储合同的标的和标的物 （一）标的——仓储保管行为 即存贷人按时交付贷物、支付仓储费，保管人给予养护、保管期満，完整归还 （二）标的物——仓储物 标的物是标的载体和表现，如仓储货物的质量、数量完好，说明保管人保管行为良好 仓储合同是行为合同和双务合同：行为合同：约束仓储保管行为；双务合同：是指双方相互享有权利、承担义务的合同。与单务合同相对应。 单务合同是指一方只享有权利，另一方承担义务的合同，如赠予合同。
四、仓储合同的订立 （一）要约与承诺 （二）订立仓储合同的原则 （三）合同的形式
交易磋商经历了三个过程： 1、要约： ①要约必须向一个或一个以上特定的人发出 ②内容必须十分明确(品名、价格、数量)可明示或默示 ③愿意受其约束的意愿 ④送达有效 （一）要约与承诺
2、承诺： ①由特定的受盘人作出：可用声明（口头或书面 ）或用行动表示出来 ②必须接受全部内容 ③在有效期内送达 3、预约合同具有法律效力
（二）仓储存储原则 1、平等的原则： (1)地位平等：如行政手段命令、以强凌弱、以大欺小 (2)机会均等：如 歧视方式选择订立对象 2、等价有偿的原则 3、自愿与协商一致的原则 4、合法和不损害社会公共利益 如存储武器弹药、野生动物、毒品等 如占有农田水利设施和灌溉水源
（三）合同的形式 1、书面形式 2、口头形式 3、其他形式：如行为表示、格式合同等
五、仓储合同的特点 (一)保管人必须是专门从事仓储保管业务的仓库经营人 在仓储合同中，作为主体一方的保管人一般都是专门从事仓储保管业务的法人，他们主要是国家设立的储存公司或者办理仓储业务的各类国营仓库、贸易货栈；还包括经工商行政管理机构核准，依法从事仓储保管业务的个体工商户、合伙企业等经济组织。无论是法人，合伙企业还是个体工商户，作为仓储合同中的保管人，必须拥有必要的储存设备和经登记、核准的专营或者兼营仓储保管业务的资格。
二)仓储合同是提供劳务或者服务的合同 仓储合同中存货人移交给保管人的是对货物或商品的占有权，保管人提供的是储存和保管服务，因此，保管人对储存货物在储存期间只有占有权没有使用权和处分权。合同期限届满时，保管人应将储存保管物完好无损地交还存货人，所以仓储合同是提供劳务或者服务的合同。
(三)标的物须为动产，且为特定物或者特定化的种类物 (三)标的物须为动产，且为特定物或者特定化的种类物 仓储合同的标的是仓储保管行为，其为仓储合同关系中存货人与保管人的民事权利义务共同指向的对象，包括仓储空间、仓储时间和保管要求，仓储人要为此支付仓储费。 仓储合同的标的物是仓储物，是仓储合同标的的载体和表现。 仓储合同的标的物只能是动产，而不能为不动产
(四)仓储合同为诺成、双务、有偿合同 由于仓储合同的主体——仓库营业人即保管人以营利为经营仓库的目的，决定了仓储合同应为诺成合同，即双方意思表示一致合同即告成立。仓储合同的当事人双方于合同有效成立后互负给付义务，保管人提供仓储服务，存货人按约给付报酬和其他费用，双方的义务具有对应性和对价性。所以仓储合同为双务，有偿合同。
（五）存货人的货物交付或返还请求权以仓单为凭证，仓单具有仓储物所有权凭证的作用。（五）存货人的货物交付或返还请求权以仓单为凭证，仓单具有仓储物所有权凭证的作用。 作为法定的提取或存入仓储物的书面凭证，仓单是每一仓储合同中必备的，因此仓单是仓储合同中最为重要的法律文件之一。
六、仓储合同的条款 不要式合同：是指法律不要求必须具备一定形式和手续的合同 要式合同：是指法律要求必须具备一定形式和手续的合同
七、仓储合同的生效和无效 （一）生效——合同成立时生效 诺成性合同：是指当事人表示一致即可成立的合同，也称不要物合同 实践性合同：是指除当事人意思表示一致外，还必须交付标的物方能成立的合同 例如：赠与合同是实践性合同，当赠与人交物品与受赠人后，合同方能成立，保管合同是实践性合同。买卖合同、运输合同是诺成性合同 如双方3月2日签定仓储合同，约定3月15日存货人交付仓储物 3月10日保管人反悔，其是否违约？ （二）无效： 合同违法，由人民法院或仲裁机构、工商行政机关认定
八、仓单 (一)仓单的概念 仓单的概念 《合同法》第385条规定：“存货人交付仓储物的，保管人应当给付仓单。”所谓仓单，是指由保管人在收到仓储物时向存货人签发的表示已经收到一定数 量的仓储物的法律文书。 仓单实际上是仓储物所有权的一种凭证。
(二)仓单的法律性质 1．仓单是要式证券仓单上必须记载保管人的签字以及必要条款，以此来确定保管人和存货人各自的权利和义务。 2．仓单是物权证券仓单持有人依仓单享有对有关仓储物品的所有权，行使仓单上载明的权利或对权利进行处分。实际占有仓单者可依仓单所有权请求保管人交付仓单上所载的储存物品。 3．仓单是文义证券 仓单上的权利义务的范围，以仓单的文字记载为准，即使仓单上记载的内容与实际不符，保管人仍应按仓单上所载文义履行责任。
（三)仓单的内容 根据合同法第386条的规定，仓单包括下列事项： 1．存货人的名称或者姓名和住所； 2．仓储物的品种、数量、质量、包装； 3．仓储物的损耗标准； 4．储存场所； 5．储存期间； 6．仓储费； 7．仓储物已经办理保险的，其保险金额、期间以及保险人的名称； 8．填发人、填发日期和填发地。 并且规定存货人在仓单上背书并经保管人签字或者盖章。 仓单是存货人或仓单持有人提取仓储物的凭证，同时也是保管人，存货人或仓单持有人验收储存货物，确定货物是否依合同约定的条款得以合理保管的依据。仓储物品的所有权随仓单的转让而转移。仓单是有价证券，它不但可以经背书转让，而且根据我国担保法的有关规定，仓单还可以作为权利质押。
3.仓单的转让 （1）在仓单上背书 （2）经保管人签字或者盖章 吉林玉米中心批发市场仓单持有凭证 年 月 日 NO. 储运部（盖章）： 经办人： 提交人： 第一联：交易商 第二联：储运部
仓单的性质 1、仓单是提货凭证。 2、仓单是所有权的法律文书。 3、仓单是有价证券：占有仓单所列货物，也就占有其价值。 4、仓单是仓储合同的证明。
仓单的功能 1、保管人承担责任的证明 2、物权证明：仓单上记载存货人的名称、住所，也就明确了货物所有权的归属 3、提货凭证：提货人必须向保管人出示仓单
4、物权交易 ①存货人拥有仓储物所有权，有权对仓储物进行买卖，但提货时需仓单才可。因而存储物交易必须将仓单转让 ②通过转让仓单的方式转让仓储物。 ③而货物保管责任由保管人承担，存货人无须操心，因而省去了费用和烦琐。 （1）仓单的背书转让： 兹将本仓单转让给xxx（被背书人的完整名称） Xxx(被背书人名称) 代表人签名、日期 （2）仓单转让需经保管人签署
