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FUNÇÃO ÁLCOOIS

FUNÇÃO ÁLCOOIS. Profª. MARCIA www.m arciasilvaquimica.wikispaces.com. Metan ol H 3 C-OH. Etan ol H 3 C-CH 2 -OH. Função álcoois. Grupo Funcional. O átomo ou grupo de átomos característicos de uma certa função é denominado grupo funcional . R-OH é o grupo funcional dos álcoois.

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FUNÇÃO ÁLCOOIS

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Presentation Transcript

  1. FUNÇÃO ÁLCOOIS Profª. MARCIA www.marciasilvaquimica.wikispaces.com

  2. Metanol H3C-OH Etanol H3C-CH2-OH Função álcoois

  3. Grupo Funcional O átomo ou grupo de átomos característicos de uma certa função é denominado grupo funcional. • R-OH é o grupo funcional dos álcoois. • Exemplos: H3C-CH2-OH • H3C-CH2-CH2-CH2-OH • A parte em vermelho é representa por R.

  4. METANOL • Altamente tóxico,líquido incolor, chama incolor, muito inflamável. • Combustível(gera metanal),alto rendimento, corrosivo.(usado em carro de corrida) • Solvente ( tintas..) • Se inalados,ingeridos ou absorvidos pela pele causa: Dor cabeça, náuseas, fadigas,cegueira, convulsão, morte.

  5. Obtenção • Destilação seca da madeira com pouco oxigênio. • Transformação química a partir do petróleo e carvão mineral. • C + H2O → CO + H2 • carvão gás de síntese • CO + 2H2catalisador→ CH2OH 300 atm 300ºC metanal

  6. ETANOL • Etanol (limpeza, combustíveis e presente nas bebidas). • Bebidas alcoólicas( água, etanol, açúcar, sabor, corante,etc.) • Teor de álcool ( ºGL “graus Gay-Lussac”)g/100mL

  7. Teor Alcóolico

  8. Função do Álcool • Solvente ( perfumes, loções). • Agentes desnaturantes. (finalidade alterar o gosto e o odor do produto, para que não seja ingerido). • Álcool gel ( diminui a inflamabilidade). • Etanol hidratado (O álcool anidro tem 99,5% de pureza e o álcool hidratado 94,5%, este último é o que colocamos em nossos carros).

  9. Combustão • C2H6O + 3 O2→ 2 CO2 + 3 H2O • C2H6O + 2 O2→ 2 CO + 3 H2O • C2H6O + O2→ 2 C + 3 H2O

  10. Efeitos do álcool • O etanol é formado por moléculas pequenas e de fácil absorção. • No estômago vazio o efeito é seis vezes maior. • No fígado o álcool é convertido em CO2 e H2O.

  11. Efeitos do Álcool

  12. Nomenclatura dos Álcoois • Apresentam o grupo OH (hidroxila). • Mesmas regras (IUPAC) dos hidrocarbonetos. • Mas emprega o sufixo OL. • OH ligado a carbonos saturados.

  13. Exemplos • H3C─OH Metanol • H3C─CH2─OH Etanol • Ciclo-pentanol

  14. Exemplos • O grupo funcional tem prioridade.

  15. Não são Álcoois • OH ligado a carbonos insaturados.

  16. Nomenclatura não oficialou Usual • Usa a palavra álcool, seguida do nome do grupo orgânico(metil, etil, etc.) ligado ao OH acrescido da terminação ico. • H3C-OH álcool metílico • H3C-CH2-OH álcool etílico

  17. Álcool iso-propílico álcool benzílico

  18. Bibliografia • Peruzzo, Francisco Miragaia. Química na abordagem do cotidiano: volume 3, ensino médio. São Paulo: Moderna, 2003. • Fórmulas e Imagens construídas no Programa de Química CHEMSK. • Fotos e Figuras pesquisadas no Google.

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