Ácido Base

1. ÁCIDO-BASE «La verdad es un ácido corrosivo que salpica casi siempre al que la maneja»

2. ÁCIDOS y BASES • Un ácido es cualquier especie capaz de donar un protón. • Una base es cualquier especie capaz de aceptar un protón

3. pH • El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones de hidrógeno presentes en determinadas disoluciones. • ​La sigla significa potencial de hidrógeno • Se calcula pH= -log[H3O+] • La escala tiene valores que van del cero (el valor más ácido) al 14 (el más básico)

4. ESCALA DE pH

5. INDICADORES • Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se utilizan como indicador a sustancias químicas que cambian su color al cambiar el pH de la disolución.​ El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o desprotonación de la especie

6. TIPOS DE INDICADORES

7. INDICADORES NATURALES Los vegetales producen pigmentos que pueden ser indicadores de pH, la col morada contiene un pigmento muy fácil de extraer y utilizar como indicador de pH .Los colores producidos por el indicador en presencia de ácidos o de bases son bastante llamativos y exactos para indicar pH, el nombre antocianina se deriva de dos palabras griegas que significan planta azul. Las antocianinas pertenecen al grupo de compuestos químicos denominados flavonoides. Las cerezas, la col morada, la cebolla morada, las hortensias, el maíz azul y muchas otras flores y frutas contienen flavonoides. Estos se pueden extraer fácilmente usando disolventes polares como el agua o el etanol ya sea por maceración de la planta, flor o fruto, o por calentamiento a baño María o a ebullición.

8. INDICADORES ARTIFICIALES

9. El pH en la vida cotidiana

10. CAROLINA LENAERTS • PROFESORA DE QUÍMICA 4° AÑO