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外种猪遗传改良进展与发展趋势

外种猪遗传改良进展与发展趋势. 刘 榜 华中农业大学动物科技学院 农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室 liubang@mail.hzau.edu.cn 张家界， 2011.05.11. 生猪遗传改良论坛暨第五届全国猪人工授精关键技术研讨会. 主要内容. 我国养猪业概况 引种情况分析 三大品种的育种水平 育种措施 育种目标中应加强改良的性状. 1. 我国养猪业概况. 中国已成为世界养猪和猪肉消费第一大国，养猪业也是我国农业与农村经济的重要组成部分。

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外种猪遗传改良进展与发展趋势

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  1. 外种猪遗传改良进展与发展趋势 刘 榜 华中农业大学动物科技学院 农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室 liubang@mail.hzau.edu.cn 张家界，2011.05.11 生猪遗传改良论坛暨第五届全国猪人工授精关键技术研讨会

  2. 主要内容 我国养猪业概况 引种情况分析 三大品种的育种水平 育种措施 育种目标中应加强改良的性状

  3. 1.我国养猪业概况 中国已成为世界养猪和猪肉消费第一大国，养猪业也是我国农业与农村经济的重要组成部分。 2007年，全国出栏生猪达5.65亿头，猪肉产量达4287.8万吨，分别约占世界生猪出栏总数和猪肉产量的40.6%和37.1%，养猪业产值占畜牧业总产值的48%。

  4. 1.我国养猪业概况 2010年，全国出栏生猪达6.67亿头，猪肉产量达5070万吨，都占世界生猪出栏总数和猪肉产量的40.6%以上(孙德林、云鹏 主编，2011)；中国畜禽肉总产量中猪肉的比重已占64.59%。 湖南省2010年出栏生猪7980万头 根据国家“十二五”发展规划，2015年我国肉类总产量达到8600万吨，其中猪肉占61%。

  5. 2.引种情况分析 近年来我国从美国、加拿大、英国、丹麦等国引进的品种主要是杜洛克、长白和大白品种。

  6. 2005-2006引种情况 主要从美国、加拿大引进 2008年共引进种猪11613头(孙德林、云鹏 主编，2011) 根据孙德林(2005)和焦纯青(2006) 的数据整理

  7. 2005-2006引种来源比例 根据孙德林(2005)和焦纯青(2006) 的数据整理

  8. 2005-2006不同经济成分引种比例 股份制企业占主导 根据孙德林(2005)和焦纯青(2006) 的数据整理

  9. 目前我国种猪市场以杜洛克、长白、大白三个品种为主导，三大品种的生产水平直接影响到我国生猪市场。目前我国种猪市场以杜洛克、长白、大白三个品种为主导，三大品种的生产水平直接影响到我国生猪市场。 3.三大品种的生产水平

  10. 美国 达250磅体重日龄遗传进展-杜洛克 http://www.sspro.com/stages/trendDuroc.aspx USA

  11. 背膘厚遗传进展-杜洛克 美国 http://www.sspro.com/stages/trendDuroc.aspx USA

  12. 父系指数遗传进展-杜洛克 美国 http://www.sspro.com/stages/trendDuroc.aspx USA

  13. 产活仔数遗传进展-杜洛克 美国 http://www.sspro.com/stages/trendDuroc.aspx USA

  14. 达250磅体重日龄遗传进展-长白 美国 http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx USA

  15. 背膘厚遗传进展-长白 美国 http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx USA

  16. 父系指数遗传进展-长白 美国 http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx USA

  17. 产活仔数遗传进展-长白 美国 http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx USA

  18. 21日龄窝重遗传进展-长白 美国 http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx USA

  19. 达250磅体重日龄遗传进展-约克夏 美国 http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx USA

  20. 背膘厚遗传进展-约克夏 美国 http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx USA

  21. 瘦肉量遗传进展-约克夏 美国 http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx USA

  22. 父系指数遗传进展-约克夏 美国 http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx USA

  23. 产活仔数遗传进展-约克夏 美国 http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx USA

  24. 21日龄窝重遗传进展-约克夏 美国 http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx USA

  25. 2009-2010年美国母猪平均窝产仔数 在同一年的不同月份以及不同年的相同月份， 平均窝产仔数一直在增加 数据来源：美国农业部(USDA)

  26. 2009-2010年美国母猪平均窝产仔数 数据来源：美国农业部 (USDA)

  27. 2002-2010年窝产仔数情况（美国） USDA Quarterly Hogs and Pigs Reports

  28. 加拿大 2003-2009年眼肌面积遗传进展 数据来源：CCSI年报

  29. 2003-2009年瘦肉量遗传进展 加拿大 数据来源：CCSI年报

  30. 2003-2009年饲料转换率遗传进展 加拿大 数据来源：CCSI年报

  31. 2009年猪背膘厚和生长速度 加拿大 数据来源：CCSI年报

  32. 2009年母猪繁殖性能 加拿大 根据CCSI年报整理

  33. 使用丹育种猪最好的5个商品猪场的生长育肥性能和屠宰性能（丹麦）使用丹育种猪最好的5个商品猪场的生长育肥性能和屠宰性能（丹麦） 丹麦 丹育国际 http://www.danbredint.cn/view.asp?ID=3962

  34. 使用丹育种猪的最好的5个商品猪场的母猪的繁殖性能 （丹麦） 丹麦 丹育国际 http://www.danbredint.cn/view.asp?ID=3962

  35. 丹育核心群纯种繁殖成绩 *LP5: 产后第5天存活小猪 丹育国际 http://www.danbredint.cn/view.asp?ID=3962

  36. 4.育种措施 常规育种 先进测定仪器使用：B型超声波、自动记料饲喂系统、脂肪肌肉厚度测定仪（Fat-O-Meter）等 。 遗传评估软件：PIGBLUP、GBS等 测定结果更为准确可靠，评估更为准确，选择准确性更高。

  37. 4.育种措施 结果 更准确、科学地对生长和繁殖性状开展遗传改良 背膘厚度从45mm下降到15-16mm；生长速度加快了50%；近年来达上市体重日龄的遗传进展为0.4天/年；上市体重从80kg增加到125kg

  38. 4.育种措施 分子育种 利用DNA水平上的分子标记对生物群体进行遗传改良，包括标记辅助育种、转基因育种和体细胞克隆育种。

  39. 分子标记在美国和加拿大猪生产中的应用 根据Rothschild(2010)和CCSI年报整理

  40. 分子育种新技术 • 2009年底猪全基因组序列测定及单倍型计划的实施和完成 • 猪全基因组60K SNP芯片研制成功并应用 • 猪重要经济性状的全基因组关联研究（genome wide association study, GWAS） • 全基因组选择（genomic selection）

  41. 5.育种目标中应加强改良的性状 *LP5: 产后第5天存活小猪

  42. 繁殖性状 • 母畜年生产力、利用年限 • 世界养猪业先进国家每头母猪年提供商品猪多在24-26头，比较优秀的母猪个体能够达到30头，丹麦最好的母猪能提供32.5头，而我国每头母猪年提供商品猪约15-16头。

  43. 影响母猪年生产力的基本因素 产活仔数 断奶前仔猪死亡率 哺乳期天数（仔猪断奶日龄） 断奶至受胎间隔（可理解为非生产天数）

  44. 母猪终生利用年限除了与繁殖性状相关，还与肢蹄结实度及传染性疾病导致的繁殖障碍有关 。 美国依阿华州立大学Kenneth Stadler 研究认为，生产母猪需利用3胎以上，且每胎产活仔数达到10头以上，才能够开始给生产者提供利润。

  45. 肉质性状 过分强调加快生长速度、降低背膘厚度及提高瘦肉率，猪肉品质存在下降的趋势 主要表现在肌内脂肪含量下降、系水率变差、肉色不正常、风味物质（如肌苷酸、硫胺素）含量降低。

  46. 美国PSE肉发生率从1996年的10%提高到2003年的15%，每年美国养猪业由此所造成的损失达9000万美元。 由于肌内脂肪含量下降，丹麦长白猪和英国大白猪的肌内脂肪含量已经不足2%，甚至仅仅有1% 肉质性状的改良，特别是以提高肌内脂肪含量为育种目标的猪育种正在成为猪育种的趋势。

  47. 健康性状 抗病性 发现非洲野猪（疣猪和南非野猪）对肉胞子虫感染，对口蹄疫、蓝耳病、圆环病毒相关疾病及非洲猪瘟等都无临床症状，具有抗病性 。 我们国家保护品种通城猪被发现对HP-PRRS具有抗病力

  48. 通城猪对HP-PRRS抗病性的发现 2006-2007年，HP-PRRS在湖北、湖南、江西等地暴发,而地处三省交界的湖北通城县境内据调查无一例通城猪发病。 对通城县种畜场（通城猪保种场）的猪全部采样检测，发现没有病毒存在，但有少数个体有抗体。

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