1 / 21

Проектная работа

Щи да каша – пища наша . Проектная работа . Проектная работа учащихся 4Б класса школы-интерната I – II вида г. Костромы Руководитель Захарова Наталья Николаевна. Тема нашего проекта: Щи да каша – пища наша. Цель: Выяснить какая еда была традиционной для костромских крестьян.

candid
Download Presentation

Проектная работа

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Щи да каша – пища наша. Проектная работа Проектная работа учащихся 4Б класса школы-интерната I – II вида г. Костромы Руководитель Захарова Наталья Николаевна

  2. Тема нашего проекта: Щи да каша – пища наша. Цель: Выяснить какая еда была традиционной для костромских крестьян. Гипотеза: Мы предполагаем, что каша – была одним из основных блюд костромских крестьян.

  3. Готовя этот проект, мы узнали как жили крестьяне Костромской губернии, чем занимались, как работали. Мы побывали в музее «Костромская слобода», увидели в каких домах жили крестьяне, какая была у них посуда, узнали, какими ремёслами они занимались.

  4. Жизнь в деревне была трудная. Крестьянам приходилось много работать.

  5. Они пахали землю, сеяли и убирали хлеб, ухаживали за домашними животными,

  6. ткали холсты и шили из них себе одежду, пряли нитки. Работали с утра до позднего вечера.

  7. Хозяйка должна была накормить семью сытной едой, чтобы у работников были силы на тяжёлый крестьянский труд. Главной помощницей хозяйки была русская печь.

  8. В печке варили похлёбку (суп), картофель, парили репу. Репу ели в любом виде: сырую, печёную, пареную. Любили капусту. Из неё варили щи. Пекли пироги с капустой, с репой, с ягодами, творогом.

  9. И очень часто варили кашу.

  10. Кашу готовили из растёртого зерна. Обязательно в доме были жернова.

  11. Кашу ели утром, днём и вечером. Кашу варили в будни и в праздники.

  12. Мы выяснили, что в Костромской губернии выращивали рожь, пшеницу, овёс, ячмень.

  13. Из пшеницы делали манную крупу. Варили манную кашу. Манная каша придаёт силы.

  14. Из овса делали овсяные хлопья. Варили овсяную кашу. Овсяная каша – против старения.

  15. Это ячмень. Из него делали перловую крупу и ячневую крупу. Варили перловую и ячневую кашу. Перловая каша – для молодости и красоты.

  16. Мы поняли, что каш много и они очень полезны и поэтому наши прабабушки и прадедушки часто ели кашу.

  17. Мы решили спросить у ребят, любят ли они кашу? Да, люблю – ответили 12 человек. Нет, не люблю – ответили 4 человека.

  18. Ещё мы спрашивали, какую кашу ребята любят больше всего? Манную кашу любят 5 человек. Гречневую кашу любят 3 человека. Пшённую кашу любит 1 человек. Рисовую кашу любят 3 человека. Перловую кашу любит 1 человек.

  19. Кашу любят все! Ешьте кашу и будьте здоровы!

  20. Спасибо за внимание!

  21. Литература Даль В. И. Пословицы русского народа. – М.: ЭКСМО, 2009 Толковый словарь русского языка: В 4 т./ Под ред. Д.Н. Ушакова, - М. Л. А. Лагутина. С. В. Лагутина Каши. М., Феникс, 2006 Е. Потёмкина. Современные каши. М., Айрис-Пресс, 2010 Г.С. Выдревич. Каши в горшочках. М., Эксмо, 2009 Юдина Н А., Русские обряды и обычаи, - М.: Издательский дом Вече, 2005 Интернет-ресурсы: http://www.kashafest.ru/folklor.html http://my.mail.ru/community/samkash/5297C072CBA6F7F8.html http://russia.edu.ru/russia/cuisine/kasha/ http://www.kulina.ru/articles/rec/molkz_kyxny/kasa/ http://www.secretpovara.ru/index.php?page=a0008&flag=rus http://www.etoya.ru/blogs/cookbook/2011/1/25/13839/ http://www.koipkro.kostroma.ru/Parfenievo/Parf-Voh/DocLib11/... http://pinigina.livejournal.com/27146.html

More Related