ניהול התיפעול

1. ניהול התיפעול תכנון כושר ביצוע

2. כושר הביצוע Capacity הגדרה: התאמת יכולת הארגון לספק הביקוש לתוצריו, על פי מדיניותו ובכפיפות לאילוצי משאביו.

3. רמות היררכיות בניהול כושר הביצוע • תכנון מתקנים -ניהול כושר הביצוע בטווח ארוך. • תכנון מצרפי - ניהול כושר הביצוע בטווח בינוני. • תזמון - ניהול כושר הביצוע בטווח קצר.

4. רמות היררכיות בניהול כושר הביצוע רמה ניהולית גבוה טווח ארוך מתקנים הנהלה בכירה טווח בינוני תכנון מצרפי מנהלי ייצור טווח קצר תזמון מנהלי עבודה זוטר היום 3 חודשים שנה 18 חודש 5 שנים

5. תכנון מתקנים מטרה: התאמת יכולת ביצוע הארגון לעמידה ביעדיו ארוכי הטווח. שיקולים אסטרטגיים • כושר תפוקה. • גודל מתקנים. • עיתוי תוספת המתקנים. • מיקום המתקנים.

6. התכנון המצרפיAggregate Planning מטרה קביעת המשאבים הנחוצים לארגון בכדי לעמוד בביקוש החזוי למוצריו / שירותיו.

7. תכנון מצרפי • תכנון כושר הביצוע לטווח בינוני, עבור כל יחידה יצרנית, והתאמתו לביקוש המצרפי החזוי לתוצרי היחידה. • גודל משאבי העובדים (קבועים, זמניים). • אופן התפעול של ציוד ומתקנים. • אופן השילוב של קבלני משנה. • ייצור עונתי, ייצור למלאי עונתי. • בכפיפות ל: כושר הביצוע של הציוד והמתקנים, וכן לביקוש החזוי לכל תוצרי הארגון.

8. חלופות להשגת כושר תפוקהפעילות מצד הביקוש • התאמת מחירים. • פרסום וקידום מכירות. • דחיית ביצוע הזמנות או הקדמתן. • פיתוח מוצר משלים / חלופי.

9. חלופות להשגת כושר תפוקהפעילות מצד ההיצע • גיוס או פיטורי עובדים. • שעות נוספות או חופשות יזומות. • עובדים זמניים או חלקיים. • ייצור למלאי. • קבלנות משנה. • שיתוף פעולה בין חברות.

10. מדיניות העסקת עובדים LEVEL - מצבת עובדים קבועה או גדלה (אין פיטורין) CHASE - מצבת עובדים מותאמת לכושר ביצוע דרוש.

11. Level Production Demand Production Units Time

12. Chase Demand Demand Units Production Time

13. השוואה בין האסטרטגיות

14. שלבים בתכנון מצרפי • עיבוד תחזית מכירות לכל מוצר לתקופת התכנון. • עיבוד כל התשומות הנחוצות לכל מוצר לתקופת התכנון. • הגדרת מכנה משותף מצרפי לתשומות. • קביעת אילוצי התכנון: • מדיניות מלאי, כח אדם, קבלני משנה. • מגבלות בהשגת משאבים ותשומות ייצור. • חישוב כושר תפוקה מצרפי הנחוץ לביצוע תחזית המכירות. • בדיקת חלופות להשגת כושר תפוקה נחוץ. • החלטה על חלופה מיטבית.

15. דוגמה • ייצור מדויק עפ"י תחזית (העסקה ופיטורי עובדים) • ייצור עפ"י הדרישה הממוצעת (יצירת מלאי או חוסר) • ייצור עפ"י דרישת מינימום (שימוש בקבלני משנה)

16. דוגמה תחזית: מדיניות מלאי בטחון: רבע תחזית חודשית      מלאי פתיחה 400 יחידות בינואר. נתונים נוספים: חומרים: 100$ ליחידה     עלות אחזקת המלאי: 1.5$ ליחידה בחודש     עלות חוסר: 5$ ליחידה     עלות שולית לספק משנה: 20$ ליחידה (עלות מלאה 120$ כולל חו"ג) עלות העסקה ולימוד: 200$ לעובד     עלות פיטורין: 250$ לעובד     זמן תקן ליחידה 5 שעות עלות ישירה 4$ לשעה

17. יוני מאי אפריל מרס פברואר ינואר 275 225 275 375 450 400 (1) מלאי פתיחה 1700 1100 900 1100 1500 1800 (2 ) תחזית דרישה 425 275 225 275 375 450 (3) = 4 / (2) מלאי בטחון 1850 1150 850 1000 1425 1850 דרישות ייצור (4) = (1) -(3) + (2) 20 22 21 21 19 22 (5) ימי עבודה דוגמה המשך

18. (9) עלות ישירה 4$ * (2) (8) עלות הפיטורין 250$ * (7) (7) עובדים מפוטרים (6) עלות העסקת עובדים 200$ * (5) (5) עובדים מועסקים (4) עובדים נדרשים (3) / (2) (3) שעות לחודש לעובד 8 * ימים (2) שעות ייצור נדרשות 5 * (1) (1) דרישות ייצור 37,000 53 176 9,250 1,850 ינואר 28,500 1,500 6 0 0 47 152 7,125 1,425 פברואר 20,000 4,250 17 0 0 30 168 5,000 1,000 מרס 17,000 1,250 5 0 0 25 168 4,250 850 אפריל 23,000 0 0 1,600 8 33 176 5,750 1,150 מאי 37,000 0 0 5,000 25 58 160 9,250 1,850 יוני 162,500$ 7,000$ 6,660$ 8,125 תוכנית 1ייצור מדויק עפ"י תחזית ( העסקה ופיטורי עובדים)

19. (9) עלות ישירה 4$ * (2) (8) עלות המלאי 1.5$ * (7) (7) עודף ביחידות (1) - (3) (6) עלות החוסר 5$ * (5) (5) חוסר ביחידות (3) - (1) (3) יחידות מיוצרות 5 / (2) (2) שעות ייצור זמינות ימים * 8* 41 עובדים (1) דרישות ייצור 28,864 2,035 407 1,443 7,216 1,850 ינואר 24,928 2,925 585 1,247 6,232 1,425+407 פברואר 27,552 1,035 207 1,378 6,888 1,000+585 מרס 27,552 482 321 1,378 6,888 850+207 אפריל 28,864 921 614 1,443 7,216 1,150-321 מאי 26,240 114 76 1,312 6,560 1,850-614 יוני 164,000 1,517$ 5,995$ תוכנית 2ייצור עפ"י הדרישה הממוצעת ( יצירת מלאי או חוסר)

20. (9) עלות ישירה 4$ * (2) (5) עלות קבלן משנה 20$ * ( 4 ) (4) יחידות לקבלן משנה (3) - (1) (3) יחידות מיוצרות 5 / (2) (2) שעות ייצור זמינות ימים * 8* 25 עובדים (1) דרישות ייצור 17,600 19,400 970 880 4,400 1,850 ינואר 15,200 13,300 665 760 3,800 1,425 פברואר 16,800 3,200 160 840 4,200 1,000 מרס 16,800 200 10 840 4,200 850 אפריל 17,600 5,400 270 880 4,400 1,150 מאי 16,000 21,000 1,050 800 4,000 1,850 יוני 100,000 62,500$ 3,125 5,000 8,125 תוכנית 3ייצור עפ"י דרישת מינימום ( שימוש בקבלני משנה)

21. ייצור עפ"י דרישת מינימום ייצור עפ"י הדרישה הממוצעת ייצור מדויק עפ"י תחזית 6,600 עלות העסקה 7,000 עלות פיטורין 1,517 עלות אחזקת מלאי 5,995 עלות החוסר 62,500 עלות קבלן משנה 100,000 164,000 162,500 עלות ישירה 162,500 171,512 176,100 סה"כ טבלה מסכמת

22. תכנון קיבולת ייצור • תכנון קיבולת ייצור - כמות העבודה שניתן להפיק מגורם ייצור בפרק זמן נתון • קיבול ת אידיאלית - תפוקה מקסימלית שניתן לקבל מגורם ייצור ללא השפעת גורמים חיצוניים B

23. תכנון קיבולת ייצור • לאחר העמסת כמות העבודה ניתן לזהות את צווארי הבקבוק בקו הייצור • פתרונות לצוואר הבקבוק • העברת חלק מהעבודה לקבלני משנה • עבודה בשעות נוספות • רכישת ציוד נוסף

24. תכנון קיבולת ייצור • נתונים נדרשים • תחזית להיקף הייצור • זמני ייצור בכל משאבי הייצור • מספר משאבי הייצור הקיימים

25. תכנון קיבולת ייצור • חישוב מס’ עובדים נדרש • N - מס’ עובדים נדרש • Z - זמן תקן לייצור יחידה • G- סה”כ שעות עבודה אפשריות • - שעור הנוכחות • Q - כמות ייצור מתוכננת • E- יעילות ממוצעת של העובדים

26. תכנון קיבולת - מס’ מכונות נדרש

27. תכנון קיבות ייצור - דוגמא • היקף ייצור מתוכנן של מפעל הינו • 130000 יח’ בשנה • זמני ייצור של כל אחד מהמוצרים הנם 2 שעות במחלקת מכונות ושעה במחלקת השחזה

28. תכנון קיבולת ייצור דוגמא • יעלות ממוצעת של העובדים - %115 • שעור ההיעדרויות %5 • נצילות מכונות %80 • כל מכונה מופעלת ע”י עובד וחצי • בשנה 2300 שעות אפשריות לעובד • דרוש - מס’ מכונות,מס’ עובדים

29. תכנון קיבולת - פתרון • חישוב מס’ מכונות נדרש במחלקת מכונות • חישוב מס’ עובדים השחזה נדרש

30. תכנון קיבולת- המשך • מס’ עובדים נדרש במחלקת מכונות • כאשר קיימת התמחות של העובדים ליד המכונות • מס’ העובדים הנדרש 123= 1.5*82