INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR «JOSE CHIRIBOGA GRIJALVA » UNIDAD I

1. INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR «JOSE CHIRIBOGA GRIJALVA»UNIDAD I ELIANA BORJA 1° GTG «A»

2. ETIQUETA Y PROTOCOLO ETIQUETA PROTOCOLO Protocolum el cual significa orden; el protocolo es el elemento creado para evitar divergencias que surjan constantemente del encuentro de las vanidades humanas. • Es el conjunto de reglas o comportamientos que nos permiten desenvolvernos adecuadamente en los diferentes ambientes y todo tipo de evento social.

3. DIPLOMACIA ES EL USO DE LA INTELIGENCIA Y EL TACTO EN LAS RELACONES ENTRE LAS PERSONAS Y LAS NACIONES, A LA DIPLOMACIA SE LE CONOCE COMO EL ARTE DE LA CORTESIA

4. REGLAS DE LA ETIQUETA • Utilizar un tono de voz bajo y moderado • Saber escuchar • Mirar a los ojos a nuestros interlocutores • No hablar excesivamente de nosotros mismos • No jactarnos de nuestras cualidades ni hablar en exceso de nuestro bienes.

5. Evitar el uso de bromas pesadas • La edad y la virtud de una mujer no se debe cuestionar • Evitar discutir con extraños o desconocidos sobre temas políticos y religiosos. • Evitar las quejas continuas de nuestro trabajo y de nuestro vida en general. • Evitar el uso de palabras vulgares tanto de palabras rebasadas y gestos exagerados en una clara señal de inseguridad

6. Evitar ser arrogante, egocéntrico ya que la sabiduría no se impone simplemente se manifiesta y los demás la perciben • Ser honrado respetando lo ajeno • En oficinas privadas y en habitaciones en las casas, en las aulas del instituto no deben entrar sin antes tocar la puerta y esperar la aprobación • Evitar discusiones sin sentido • El Por favor y gracias son palabras claves que me abren todas las puertas. • Sonría al solicitar, ofrecer o agradecer un servicio.

7. Aceptar los defectos de los demás es la única opción en nuestras relaciones humanas, pues cada persona es un universo con virtudes y defectos. • Responder siempre a una invitación que se le haga, ya sea confirmarle su asistencia o pidiendo disculpas por no asistir. • Cuando asistimos a eventos ya sea en templos teatros cines o auditorios u otros establecimientos de otra índole debemos caminar siempre por el lado lateral de una fila de asientos hasta encontrar un sitio adecuado para sentarnos.

8. LAS FORMALIDADES

9. 1. EN LA VAJILLA EL PLATO BASE ES SOLO UN SOPORTE ES EL DE MAYOR TAMAÑO Y SE LO ESCOGERA DE ACUERDO CON EL MENU.

10. 2. LOS CUBIERTOS SE COLOCAN DE AFUERA HACIA ADENTRO EN EL ORDEN QUE VAN A SER UTILIZADOS. LOS TENEDORES VAN A LA IZQUIERDA DEL PLATO BASE EXCEPTO EL TENEDOR PARA EL PLATO DE ENTRADA QUE NO REQUIERE CUCHILLO

11. 3.LOS CUCHILLOS Y CUCHARAS VAN AL LADO DERECHO, LOS CUHILLOS DEBEN COLOCARSE SIEMPRE CON EL FILO DE DIRECCION AL PLATO BASE

12. 4. CUANDO HABLEMOS NO DEBEMOS REALIZAR ACCIONES CON LOS CUBIERTOS EN LA MANO.

13. 5.EL AGUA PUEDE SER SERVIDA ANTES DE PONER EN LA MESA

14. 6. EL VINO TINTO SE SIRVE A TEMPERATURA AMBIENTE POCO FRESCO

15. 7. LOS VINOS BLANCOS Y ROSADOS SE SIRVEN FRIOS

16. 8. LOS ALIMENTOS SE LLEVAN A LA BOCA SIN INCLINAR EL CUERPO ES POR ESO QUE ES INDISPENSABLE SABER QUE CANTIDAD DE ALIMENTOS SE LLEVA A LA BOCA.

17. 9. CADA PORCION DE CARNE U OTROS ALIMENTOS SE CORTA AL MOMENTO DE INGERIRLA.

18. 10.NO MUEVA LOS ALIMENTOS ALREDEDOR DEL PLATO 11. DEL PAN SOLAMENTE SE PARTE EL PEDAZO QUE SE VA A COMER

19. ALIMENTOS QUE SE COMEN CON LAS MANOS

20. Espárragos, camarones con cola, frutas tales como: uvas y fresas. • Los espaguetis no se cortan se envuelven en el tenedor o sobre la base de la cuchara • Al servir el postre se retira todos los platos anteriores. • El café y los digestivos se sirve fuera de la mesa

21. EN LAS FORMALIDADES ENCONTRAMOS HORAS ADECUADAS PARA SERVIR BEBIDAS INTERNACIONALES • 10:00 te y Café • 11:00 bebidas largas como refrescos, jugos ponches de frutas • 12:00 los aperitivos y todas las bebidas cortas tales como el jerez, el maloja, el oporto y cocteles cortos. • 14:00 digestivos tales como el café, licores, y aguardientes. • 16:00 café, te, refrescos, jugos, ponches de frutas. • 18:300 y 20:00 aperitivos. • 10:00 y 22:00 digestivos. • 23:00 bebidas largas. Te , jugo de naranja, champang, cerveza, whisky con agua o soda.

22. EL COMPORTAMIENTO SOCIAL Comportamiento social. Manera de proceder que tienen las personas en relación con su entorno o mundo de estímulos. También se le conoce como conducta social.

23. CARACTERISTICAS Este puede ser consciente o inconsciente, voluntario o involuntario, público o privado, según las circunstancias que se encuentre las personas que conviven en dicha comunidad, los comportamientos sociales de todo individuo es parte de una buena comunicación interpersonal. La conducta se presenta en un determinado contexto ambiental, donde los integrantes presentan características especificas y este actúa o responde a determinada situación. El núcleo familiar es el principal motor impulsor de transmisión de normas y valores sociales; patrones fundamentales de socialización. Conducta

24. Conducta La conducta es un ejemplo biológico que está formada por modelos de comportamiento estables, se manifiesta a través de sus cualidades adaptativas, dentro de la sociedad. En el individuo se considera una conducta formal cuando en el comportamiento se cumplen una serie de normas registradas como valioso en una comunidad o sociedad. Todas las personas tienen una personalidad individual y propia. Todo individuo presenta características propias diferentes al resto de los demás. A excepción con nuestro comportamiento en sociedad podemos hablar de cuatro tipos de conducta con particularidades similares en la que podemos encerrar a todas las personas

25. TIPOS DE CONDUCTAS • Conducta Social: El individuo cumple con las normas de convivencia dentro de la sociedad, la que no ataca en forma alguna a la colectividad, es la que cumple con todas las reglas de convivencia. • Conducta asocial: Es el individuo que carece de toda norma de convivencia y poca comunicación con el resto de la comunidad. • Conducta parasocial: Se establece en la comunidad, pero es diferencia de las demás conductas no se relaciona con lo social, no tiene aceptación de los valores creados por la colectividad, pero sin destruirlos: no realiza el bien común, pero no lo ataca. • Conducta antisocial: Estas personas va en contra el bien común, atenta contra la organización primordial de la sociedad, destruye sus valores fundamentales, ataca las normas principales de convivencia. Se esclarecerse que el término conducta desviada, es de gran utilidad por ser descriptivo y no valorativo. Conducta diferente de la generalidad y puede ser parasocial, antisocial o asocial.

26. NORMAS DEL COMPORTAMIENTO SOCIAL • Normas del Comportamiento Social. Los hábitos de conducta social son conservados y trasmitidos de generación en generación. Ellos constituyen modos de actuar, formas de cortesía y respeto, manifestaciones de la cultura que se han acentuado sólidamente en nuestra conducta. • En los lugares públicos, los espectáculos, la calle, los medios de transporte, etc., es necesario observar las normas de convivencia que facilitan y hacen mas agradables el trato humano con los que nos rodean. Es en estos lugares donde existe la oportunidad de demostrar que hemos adquirido correctos hábitos de conducta social. • Cuidar las instalaciones escolares, los medios de transporte, lugares públicos, calles y avenidas, parques y jardines, en fin la propiedad social, es una manifestación de desarrollo de la conciencia social y una demostración de los valores educativos que hemos incorporado a la conducta. Estos hábitos de conducta son formas de conducirse socialmente y su formación requiere un especial cuidado por parte de los padres, maestros, organizaciones sociales con el concurso entusiasta de los órganos masivos de comunicación e instituciones culturales del país. • Solo cuando logremos la manifestación masiva de estas hermosas formas de conducta social en la calle, en los cines, en los parques, museos, bibliotecas, vehículos públicos, etc. por solo citar algunos, podremos afirmas que hemos cumplido con uno de los mas caros objetivos de nuestra educación.