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GIOCHI DA MANGIARE

G I O C H I D A M A N G I A R E. Senigallia, 6 Dicembre 2006. GIOCHI DA MANGIARE. Consiglio delle Donne Comune di Senigallia. Consiglio delle Donne Comune di Senigallia. IMPARIAMO A MANGIARE. NUTRIZIONE. Introduce nell’organismo i principi alimentari. Costruzione di

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GIOCHI DA MANGIARE

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Presentation Transcript

  1. G I O C H I D A M A N G I A R E Senigallia, 6 Dicembre 2006 GIOCHI DA MANGIARE Consiglio delle Donne Comune di Senigallia Consiglio delle Donne Comune di Senigallia Consiglio delle Donne - Senigallia -

  2. IMPARIAMO A MANGIARE NUTRIZIONE Introduce nell’organismo i principi alimentari Costruzione di nuove parti del corpo- rinnovamento di ciò che si perde Energia per svolgere le funzioni vitali Consiglio delle Donne - Senigallia -

  3. QUALE E’ IL PASTO PIU’ SANO? • Pane e Nutella? • Bistecca e insalata? • Merluzzo e Fagiolini? • Hamburger e patatine? Qualunque sia la tua scelta ricaverai comunque alcune delle sostanze nutritive di cui hai bisogno MA…………….. Consiglio delle Donne - Senigallia -

  4. LA DIETA DEVE ESSERE EQUILIBRATA Deve contenere tutti i principi nutritivi: non si può escluderne alcuno Tutti hanno una parte fondamentale per la vita Consiglio delle Donne - Senigallia -

  5. DIETA EQUILIBRATA COSA CI OCCORRE? Il nostro corpo è come una fabbrica Tutto ciò che mangiamo viene trasformato in sostanze nutritive capaci di dare energia e di costruire nuove cellule Consiglio delle Donne - Senigallia -

  6. PRINCIPI ALIMENTARI PLASTICI Proteine PROTETTIVI REGOLATORI Vitamine, Sali minerali, Acqua ENERGETICI Zuccheri e grassi Per essere utilizzati devono essere demoliti ed elaborati dall’apparato digerente Consiglio delle Donne - Senigallia -

  7. PROTEINE Indispensabili per la crescita: Moltiplicazione delle cellule Ne hanno più bisogno i bambini e gli sportivi Crescita di peso e statura Consiglio delle Donne - Senigallia -

  8. PROTEINE Ci aiutano a difenderci dalle malattie Anticorpi Consiglio delle Donne - Senigallia -

  9. PROTEINE: dove le troviamo? • Carne • Frutta • Pesce • Formaggio • Zuccheri • Verdura • Acqua • Latte • Cereali • Uova Carne Pesce Formaggio Latte Cereali Uova Consiglio delle Donne - Senigallia -

  10. ENERGIA ENERGIA ZUCCHERI = (glucidi) Sono di 2 tipi COMPLESSI farina SEMPLICI dolci CARBOIDRATI Quando il corpo ne ha bisogno, trasforma gli zuccheri complessi in zuccheri semplici che ci danno subito energia Consiglio delle Donne - Senigallia -

  11. ZUCCHERI MONOSACCARIDI glucosio e fruttosiofrutta e miele DISACCARIDIsaccarosio e lattosiofrutta e latte POLISACCARIDIamido pane, pasta, riso, patate Consiglio delle Donne - Senigallia -

  12. ZUCCHERI: alcune curiosità Il nostro corpo non ama cederli: preferisce tenerli da una parte per i casi di emergenza. Li accumula trasformandoli in grassi. Ecco perché chi mangia molti zuccheri tende ad ingrassare. Uno strato di zuccheri sui denti è un’ottima riserva di cibo anche per i batteri. Mentre consumano lo zucchero, i batteri producono una sostanza adesiva, la placca, che causa la carie Consiglio delle Donne - Senigallia -

  13. Un’altra carica di energia: I GRASSI O LIPIDI Sono un concentrato di energia: si dividono in saturi e insaturi a seconda della loro composizione chimica Possono essere di origine animale o vegetale: Carne Olio Hanno moltissime funzioni tra cui l’assorbimento di 4 importanti vitamine dette appunto liposolubili. Inoltre ci aiutano a mantenere costante la temperatura del corpo. Consiglio delle Donne - Senigallia -

  14. Un’altra carica di energia: I GRASSI O LIPIDI MA…….QUANDO è TROPPO è TROPPO Nei paesi ricchi si mangia molto più grasso del necessario e si vede Il grasso si trasforma nel nostro corpo in carne molliccia Consiglio delle Donne - Senigallia -

  15. IL TESORO DELLE 13 SORELLE A K B1 B2 B5 B6 PP C D E B12 H B9 Consiglio delle Donne - Senigallia -

  16. VITAMINE, CHE PASSIONE!!!!!! Proteine, zuccheri e grassi ci danno energia, ma… da soli non bastano!! Ci servono anche le vitamine Controllano e regolano tutte le funzioni dell’organismo Consiglio delle Donne - Senigallia -

  17. VITAMINE Idrosolubili: A-D-E-K Liposolubili: Tutte le B, C-H-PP Termolabili: A-C-D-E Termostabili Consiglio delle Donne - Senigallia -

  18. VITAMINE AL LAVORO Consiglio delle Donne - Senigallia -

  19. VITAMINA A Non mi devi cuocere Consiglio delle Donne - Senigallia -

  20. VITAMINA C NON FUMARE: ogni sigaretta mi distrugge tantissimo Consiglio delle Donne - Senigallia -

  21. Tutte le altre vitamine?? RICERCA per il prossimo nostro appuntamento Consiglio delle Donne - Senigallia -

  22. Curiosità Il cibo che non nutre: LA FIBRA Nei cibi c’è una buona parte che non serve a nutrire, ma è indispensabile al buon funzionamento dell’intestino E non solo…. Se non ci fossero le fibre, i prodotti di rifiuto della digestione rimarrebbero nel nostro organismo Nell’intestino le fibre agiscono come una scopa: spazzano via tutte le scorie che incontrano Troviamo la fibra in verdure, cereali e frutta Consiglio delle Donne - Senigallia -

  23. Curiosità Ilfast-food E’ un pasto veloce, si consuma in fretta Hamburger e patatine fritte carboidrati proteine grassi vitamine Non esagerare zuccheri Consiglio delle Donne - Senigallia -

  24. BERE PER VIVERE • E’ importante come mangiare cibi solidi. • Le bevande: • rimpiazzano i liquidi che perdiamo con il sudore ed il respiro • garantiscono l’eliminazione delle scorie • sono ricche di sali minerali Acqua: contiene tantissimi sali minerali Latte: ricco di vitamine, zuccheri e calcio Quando siamo malati e non possiamo mangiare, le bevande servono a fornirci il nutrimento essenziale finchè non avviene la guarigione Consiglio delle Donne - Senigallia -

  25. Curiosità L’acquolina in bocca Provate a pensare di mangiare qualcosa che vi piace tanto Cosa provate? Forse un aumento della vostra saliva? Cosa è successo? Speciali ghiandole poste ai lati della vostra bocca si stanno preparando a farti mandar giù facilmente il cibo, grazie alla saliva Consiglio delle Donne - Senigallia -

  26. Curiosità Perché cucinare gli alimenti? • La cottura serve a rendere il cibo più digeribile • Serve a sterilizzare il cibo: • uccide i microbi che potrebbero causare malattie • - Rende i cibi più morbidi Provate ad immaginare di mangiare una patatina cruda Consiglio delle Donne - Senigallia -

  27. EQULIBRIO VINCENTE PRIMA COLAZIONE CENA PRANZO SPUNTINO MERENDA • La suddivisione dell’alimentazione giornaliera in cinque pasti rappresenta la soluzione ottimale per garantire un buono stato di salute e una valida efficienza fisica. Consiglio delle Donne - Senigallia -

  28. IL MATTINO HA L’ORO IN BOCCA: • La prima colazione è molto importante poiché è il primo pasto dopo il più lungo digiuno ( dieci ore!) dell’intera giornata. Al mattino il nostro organismo deve rifornirsi dell’energia che dovrà utilizzare nel corso della prima metà del giorno, in cui siamo impegnati nell’attività scolastica e talvolta anche sportiva. Il pasto di mezzogiorno può non essere eccessivamente ricco e abbondante, soprattutto quando nel primo pomeriggio è in programma un impegno sportivo o ci si deve dedicare allo studio. Consiglio delle Donne - Senigallia -

  29. Il MATTINO HA L’ORO IN BOCCA • LATTE, PANE, BISCOTTI, FETTE BISCOTTATE, MARMELLATA, FRUTTA, YOGURT. • Questi sono gli alimenti più adatti per un modello corretto di prima colazione in grado di soddisfare le esigenze di buona alimentazione. In particolare il LATTE, intero o a ridotto contenuto di grasso, è la migliore bevanda dal punto di vista nutrizionale per il suo favorevole ed equilibrato contenuto di vitamine, di sostanze energetiche e plastiche. Consiglio delle Donne - Senigallia -

  30. E Q U I L I B R A T A D I E T A Consiglio delle Donne - Senigallia -

  31. CALORIA Unità di misura dell'apporto calorico fornito all'organismo umano dai vari alimenti. RAZIONE CALORICA: Quantità di alimenti necessaria ad un organismo Calorie = Energia da consumare Consiglio delle Donne - Senigallia -

  32. MA QUANTE CALORIE? 10 anni 2500 calorie BAMBINO 10 anni 2300 calorie BAMBINA Per ogni attività, ma soprattutto per la crescita è necessaria una determinata quantità di ENERGIA, misurata in calorie Consiglio delle Donne - Senigallia -

  33. CALORIE DELLA GIORNATA PRIMA COLAZIONE CENA PRANZO SPUNTINO MERENDA 30% 40% 5% 20% 5% Consiglio delle Donne - Senigallia -

  34. La salute è come la VITTORIA Un premio che possiamo conquistare se ci alleniamo giorno dopo giorno a vivere bene Consiglio delle Donne - Senigallia -

  35. Per il prossimo incontro Formiamo dei gruppi di lavoro 1- vitamine 2- sali minerali 3- succhi di frutta e bevande gassate 4- crea la pubblicità del tuo alimento preferito 5- conservanti degli alimenti Consiglio delle Donne - Senigallia -

  36. GRAZIE PER LA VOSTRA COLLABORAZIONE BUON LAVORO A TUTTI E BUONNATALE Consiglio delle Donne - Senigallia -

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