“3797” 网络订餐

1. 第三组 组员： 陈珊 黄玲 李韬 彭君君 “3797”网络订餐

2. 背景： • Internet 的迅速发展正以前所未有的深度和广度影响和改善着人类生活的各个方面,越来越多的人开始意识到Internet所蕴含的经济价值的无穷商机,并积极投身于电子商务活动.我们的营销策划方案直击网上订餐，网上订餐在我们这边还没有兴起而且这是一个新兴行业，发展潜力无限大

3. 网上订餐应运而生 • 在这样的情况下，我们想到创办了第一个以学校为基点的网络外卖网站，想同学老师之所想，急同学老师之所急，在“以顾客为中心”的理念引导下，不断改进技术和服务，力图建立最方便同学老师的外卖订餐方式。 • 根据我们的调查显示，可得到下列图表： • 根据上述商家和顾客的矩状显示图表可得，网络订餐还是很有潜力的。大部分的商家和顾客都愿意进行尝试。

4. 电话订餐 网络订餐 高峰期会出现占线问题 没有高峰期概念 对接线人员的素质要求高 没有交流不影响 点菜不方便，没有参考而且受接线人员主导 方便快捷有图例参考 成本高，电话费贵，接线可能会漏掉 宣传方便，一览无余 高峰期，人员不够，外送会忽略 有我们3797随时送达 需服务技术和应对能力强，矛盾易产生 有充足时间交谈应对不会受情绪影响 网络订餐的产生、简介、企业环境及运作流程 • 1

5. 网站页面

6. 网络的品牌形象及服务宗旨 • “若问美食何处有，轻松一点网上求，想吃就吃”——网站提出的口号。3797是网站的名称，通俗易懂，简单易记；而且突出了网络的自我要求：提供“美食”——我们的承诺；“轻松”点餐——我们的愿望；“网络”中介——我们的特色。 “3797”和“想吃就吃”谐音，顾客只需记住一个名字就能马上想起另一个；网站的服务宗旨之一——“美食”。浅显、易记、琅琅上口又不失特色的品牌口号是进行宣传的必备优势之一。

7. 客户群体 周一到周五 周末 原因 电力校内师生 部分 主要 部分人没课的时候可以网上订餐（周一到周五） 安置区人群 部分 部分 拥有电脑的不多，开始肯尝试的人也不会很多 水电师生 部分 主要 同电力 工业区员工（中联等） 主要 部分 物价飞涨，可以选择我们学生层消费，工作的人可以随时面对电脑进行网上订餐。周末大部分休息。 上网群体 少数 主要 周末是上网高峰，在网吧叫卖的范围较窄，费用较高，所以可以选择我们平台 主要群体定位 • 1

8. 学生消费价位，既能满足学生的需求，又能使就业的人群在物价飞涨的条件下，能让自己有满足感。使更多的余钱去做其他事情。 主要消费定位

9. 3797网络科技有限公司由一支年轻团队组建，目前着眼于电子商务型网站的管理运营。公司利用尚网这一网络平台追求简单、学习、创新、专业、敬业的团队文化，以卓越的互联网技术和简单实用管理理念为导向，用独特的思维实现商家与公司的价值，打造科技互联领域新品牌。3797网络科技有限公司由一支年轻团队组建，目前着眼于电子商务型网站的管理运营。公司利用尚网这一网络平台追求简单、学习、创新、专业、敬业的团队文化，以卓越的互联网技术和简单实用管理理念为导向，用独特的思维实现商家与公司的价值，打造科技互联领域新品牌。 为社会提供最好服务项目，为商家带来最多的财富，为公司创造最大的价值 成为互联电子商务领域最受欢迎的网络平台 我们の 目标

10. SWOT分析 • （1）从个人小规模订单发展到大型校园活动的快餐承包，大型活动的快餐更适合和倾向于使用网络定餐的方式； • （2）从一所学校发展到周边学校，进一步拓展到其他企业和领域逐步打开市场；

11. （3）作为最早的一批校园网络订餐服务网站，建立起顾客忠诚度和饭店依赖度等等。抢占市场份额，并利用习惯的力量，使他们成为稳定的顾客，感到满意的顾客会保持忠诚，继续使用我们的网上订餐业务，并介绍其他的顾客，这样不仅维护了已有市场份额，而且带动了新的市场的扩展； • （4）只提供外卖服务或主要提供外卖服务的店家，他们餐饮店面，通过“3797”能使他们获得更多的订单，并逐步使得“3797”成为他们的主要订单来源

12. 潜伏挑战 • （1）随着GPS短信平台技术的逐步流行，将会有越来越多的同类网站出现，进行竞争； • （2）有更加改进、更加便捷的新的订餐形式出现的可能性，比如无需电脑和网络，只用手机短信就可以点餐；（当然这在短期内不会实现，但不是没有实现的可能） • (3)暂时基本上只适用于档次较低或中等的饭店加盟，高层次的快餐（比如前面说的肯德基、麦当劳等等）有自己的定餐网络，我们的网络的知名度还不足吸引这些店家。

13. 针对机遇和危机，提出的建议： ①建立网上论坛及举报信箱，及时反映顾客满意度。通过论坛形式，鼓励新老顾客自由发言，从中挖掘有用信息和发现需要改进的地方。以顾客满意为宗旨，才能使网站在将来的挑战下立于不败之地。 • ②通过传统和习惯的力量维护现有市场份额。利用原创优势抢占越多的市场份额，就会对后起者造成越大的障碍。

14. ③ 充实技术水平，建立多元化为一体的订餐方式，即时吸收好的订餐模式。关注新技术的发展，前面提到可能出现的手机短信点餐一旦出现，也可以纳入自己的经营范围。

15. ④ 加强广告宣传，筛选出最有效果且成本最低的宣传方式，让更多的人知道“3797”这个名字以及它的宗旨。现在的“3797”网站，基本靠人脉来传播声名，知道的人只是少数，只有做足宣传，让大多数人知道这个网站，才能对店家形成一定威胁，提高其转移成本，企业才有利可图。

16. ⑤ 花大力气建设网站形象。留在顾客心中的映像不应只停留在“叫外卖的网站”上，当企业成熟到一定程度，可以在网站上做些健康食谱，饮食小贴士之类的东西，既体现我们对顾客的关怀，又能树立品牌形象。

17. 促销策略 • ①顾客积分规则 享受积分 • 顾客成为会员后才享有积分优惠，注册成为会员送5个积分点 • 积分规则 按你的消费额计算，3元=1积分 • 注：3以下元=0积分；3~7=1积分；8~12元=2积分（依此类推） • 积分查询 • 进入个人信息系统可以查询，如果有什么问题可拨打服务电话：1234567;或者发送email • 任何两个会员帐号下的积分都不能累加，不能转换。 • 按你的消费额计算，3元=1积分 • 注：如果客户在公众休息时间订下餐可以拿到半个积分，然后积分满40分送六元套餐（不抵任何现金，可以在我们的入驻商家里任选，积分清零）

18. ②商家积分规则 享受积分 • 加盟以后自动成为商家会员，系统送5个积分。 • 积分规则 按您的送餐额计算，50元=1积分 • 注：0~49元=0积分；50~99=1积分；100~149元=2积分（依此类推） • 积分规则 • 进入个人信息系统可以查询，如果有什么问题，可拨打服务电话：1234567；或发送email给我们。 • 注： 积分优惠 • 当您的积分越多,您的快餐店排名越靠前而且我们送免费广告，每月统计一次积分排名前三名，免费为其商家做半个月的宣传广告。（然后积分清零）

19. 顾客利益点 • （1）时效性强。我们招聘的‘员工’要有严格的组织纪律性，必须在做好的时间十五分钟内送到，如果提前订餐约好的时间必须准时送达。否则将被开除，在踏入社会的第一步，进入了我们组织的人要明白什么叫做“时间就是金钱”。什么叫做社会的现实。 • （2）全面性。有人认为电话订餐是一样的，其实不然，自己打电话订餐有三大缺点：一是并不是每家店都送外卖；二是就算能够订餐送上门，选择的菜色有局限性，然而进入我们的网

20. 站就能一目了然，新的菜色、好评的菜色、营养的减肥美食，我们网站上面包括入驻店家的所有信息，而且每家的菜色小吃，特色美食的图片及价格都显示在网络，也许还可以在留言板上看到大家对各店家的美食评价；三是当店家生意太过于红火时，时常会忘记订餐的对象，然而我们这些订餐的人都在苦苦等候。 • （3）为那些想吃而你不想动的人提供了新的路径去围攻美食

21. 营销策略 阶段 引入期 成长期 成熟期 衰退期 销售额 低 快速增长 缓慢增长 衰退 利润 易变动 顶峰 下降 低或无 现金流量 负数 适度 高 低 顾客 创新者使用 大多人数 大多人数 落后者 竞争者 稀少 增加 最多 迅速减少 策略重心 扩张市场 渗透市场 保持市场占有率 提高生产率 营销支出 高 高（百分比下降） 下降 低 营销重点 知名度 偏好形成 忠诚度 选择性 营销目的 提高知名度 追求最大占有率 追求最大利润及保持市场占有率 减少支出及增加利润回收 价格 成本 渗透性价格策略 竞争性价格策略 削价策略 产品 网上订餐为主 增加品种及服务 差异化，产品多元化 改变或者选择其他为主体 广告 争取早期使用者 大量营销 建立差异及利益 剔除弱势产品

22. 盈利点 • （1）商户入驻的费用，当然第一批商户我们不收取任何其他费用，只要求给我们每份相应的优惠，或者说我们的量达到多少时给我们一定的返利。日趋成熟（给半个月的试用）的时候我们对后面的入驻商户可以收取适当的入驻费，然后再是返利。每个店家入驻费用是一个季度100元。第二批入驻的商家的入驻费用每季度200元。

23. （2）广告费。后期加盟的商家如果要打广告宣传他们的产品，我们可以收取广告费。当我们的网站生意稳定，走向成熟的时候我们可以让一些广告商入驻我们的网页打广告，比如各个企业商家的招聘广告（既然中联重科等我们学校周围的那些企业人员可以成为我们的客户，我们的网站平台也可以加入他们的招聘信息）；还有其他学生需求度很高的商品的广告。初办的时候的广告费用200元（自己做网络广告）；然后我们红火的时候，费用500元。（2）广告费。后期加盟的商家如果要打广告宣传他们的产品，我们可以收取广告费。当我们的网站生意稳定，走向成熟的时候我们可以让一些广告商入驻我们的网页打广告，比如各个企业商家的招聘广告（既然中联重科等我们学校周围的那些企业人员可以成为我们的客户，我们的网站平台也可以加入他们的招聘信息）；还有其他学生需求度很高的商品的广告。初办的时候的广告费用200元（自己做网络广告）；然后我们红火的时候，费用500元。 • （3）校内夜宵市场。校内夜宵市场是很有发展的，晚自习后大部分同学都会饿，而且大家都不想走动，然后这时我们网上订餐又有了一个卖点。

24. 总体资金的利用情况 • 1.自己建立网站，先申请半年一次的免费域名 • 2.员工费用底金每人15元，其他的按实际的盈利情况而定 • 3.派送交通工具，3辆50元的二手单车 • 4.工作服7件，其中两件作为广告招贴共56元，彩笔20元，白纸5元 • 5.人员电话费约每月报销160元

25. 利润预算

26. 商家入驻费100元一家，后期200元一家每季度。广告费用200元一家，后期500元每季度。每天（按平衡点算）最低纯利润55.4元。商家入驻费100元一家，后期200元一家每季度。广告费用200元一家，后期500元每季度。每天（按平衡点算）最低纯利润55.4元。 • 第一季度：成本150+56+20+5+480=711元 • 收入 55.4*90+10*100+10*200=7186元 • 利润 7186-711=6955元 • 第二季度：成本90*30+480=3180元 • 收入55.4*90+10*（100+200）+10*（200+500）=14726元 • 利润14726-3180=11546元 • 第三季度：成本同上 • 收入55.4*90+10*100+14*200+10*200+14*500=17780元 • 利润17780-3180=14600元 • 第四季度：成本480元 • 收入55.4*90=4986元 • 利润4986-480=4106元

27. 总结 ： • 我们的营销策划方案其间有许多困难和坎坷，现在也还处于不成熟的阶段，但是我们是一个新新行业，也是值得追捧的。 • 本方案的主要思路为我们的入驻商家和我们学生老师的餐饮上建立一个交易平台，让我们的生活更加方便快捷，让那些想吃的人们一下就能心想事成。前面已经对我们的网络订餐的产生发展，环境的简介及运作过程，网上订餐市场环境，消费者行为，我们的优势，盈利点等方面进行分析充分说明了我校能够进行参与网上订餐的可行性。后面还对前景进行了分析，并且还为发展准备了其他的方案。 • 我们的网站不仅能为大家提供美食，并且还要发展成为优秀的时尚中介帮助大众满足大众。

28. 欢迎订餐 谢谢观赏！