1 / 17

PT GOOD FLOUR MILLS

PT GOOD FLOUR MILLS. Oleh Kelompok 13 Dewi Aprilina Rochmayanti Leni Sumawati Luluk Nur Indah Annike Yuliansastra. PT GOOD FLOUR MILLS. Merupakan perusahaan yang bergerak dalam usaha pembuatan tepung terigu Produk yang dihasilkan dari PT Good Flour Mills berupa tepung terigu.

Download Presentation

PT GOOD FLOUR MILLS

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. PT GOOD FLOUR MILLS Oleh Kelompok 13 Dewi Aprilina Rochmayanti Leni Sumawati Luluk Nur Indah Annike Yuliansastra

  2. PT GOOD FLOUR MILLS Merupakan perusahaan yang bergerak dalam usaha pembuatan tepung terigu Produk yang dihasilkan dari PT Good Flour Mills berupa tepung terigu

  3. Bahan Baku Gandum yang dibeli oleh PT Good Flour Millsdiperoleh dari asosiasi pedagang biji gandum internasionalsehinggga pembeliannya dilakukan dengan mata uang dollaramerika Pembelian biji gandum dilakukan untuk ketersediaan stokselama kurang lebih 3 bulan

  4. Produk Aliran proses pengolahan gandum dari bahan baku sampaimenjadi tepung secara garis besar adalah adalah mulai dari bahanbaku, proses pembersihan (cleaning),proses penambahan air (dampening dan conditioning), proses penggilingan (milling), danpengemasan tepung terigu yang sudah jadi (packing), sertapenyimpanan di gudang penyimpanan produk (storage) Bahan baku gandum diolah menjadi menjadi tepung terigudan dikelompokkan menjadi beberapa jenis tepung berdasarkankandungan proteinnya

  5. Lokasi Pabrik Lokasi pabrik PT Good Flour Mills terletak di pinggir kota Surabaya tepatnya dekat dengan Pelabuhan Tanjung Perak Surabaya. Hal ini ditentukan berdasarkan bahan baku yang didatangkan dari luar Indonesia melalui jalur laut. Selain itu, rencana ekspansi pabrik dapat dengan mudah dibuat karena masih banyaknya lahan yang kosong di area sekitar pabrik. Alasan lain yang menjadi dasar yaitu populasi tidak begitu besar sehingga masalah lingkungan tidak terlalu banyak.

  6. Bagan Diagram Alir Proses Produksi

  7. KEMASAN 25 kg berbentuk bag (karung) denganspesifikasi Jeniscaligoyaitubahandarikaincaligodanstick (anyaman) benang Jenispolyprophyleneyaitubahandariplastikjenispolyprophylene Kemasan 1 kg berbentukplastikdenganspesifikasiterdiridaribahanPolyethylene Terephtalate(PET) untuklapisanluar (tidakbersentuhandenganproduk) danLow Linear DensityPolyethylene (LLDPE) untuklaipsandalam (bersentuhandenganproduk) Jenisbahanpengemas lain yang digunakanyaitupadapengemasandalamukuran jumbo > 200 kg yaituberbahandasarkertaskartontebaldengandilapisiplastikdidalamnya

  8. Peta Dari-Ke

  9. Tipe Layout Produksi Tipe layout yang digunakanpada PT. Good Flour MillsadalahHybrid Layout

  10. Penanganan Bahan Pembongkaran biji gandum dari palka dengan menggunakan pipa vacuum Screw conveyor merupakan alat transportasi horizontal tertutup. Alat ini berupa poros yang dikelilingi oleh blade yang membentuk suatu helical spiral dan dipasang pada sebuah casing yang tertutup rapat. Prinsip kerja alat ini adalah mengalirkan produk dengan memutar poros hingga produk akan bergerak secara horizontal. Kecepatan poros dari conveyor adalah 60-130 rpm.

  11. Gandum selanjutnya ditransfer dengan menggunakan alat transportasi belt conveyor ke dalam hopper yang berfungsi sebagai tempat penampungan sementara sebelum proses penimbangan. Setelah biji gandum dari kapal masuk ke dalam wheat silo, proses produksi tepung terigu di mill MNO diawali denganpengangkutan biji gandum dari wheat silo menuju ke over atau tempat penampungan sementara melalui alat transportasi chain conveyor kemudian diangkat ke atas dengan menggunakan bucket elevator.

  12. Pneumatic conveying Prinsip dari pneumatic conveying adalah blower menghasilkan udara dengan tekanan yang cukup tinggi sehingga produk akan terbawa oleh udara dengan kecepatan yang tinggi dalam conveying pipe dan pada air separator akan dipisahkan dari udara. Rotary blower/centrifugal fan. Merupakan alat yang digunakan sebagai pembangkit tenaga udara/angin untuk penghembusan dan penghisapan produk.

  13. Conveyor pipe. Merupakan alat yang perbentuk pipa yang mengalirkan produk dari bawah ke atas dengan sistem vacum.

  14. Cyclone. Merupakan alat yang digunakan untuk memisahkan produk dari udara yang bebentuk cones dan dilengkapi dengan air lock. Produk danudara yang masuk kedalam cyclone secara tragensial akan membentuk gerakan spiral yang mengakibatkan adanya gaya sentrifugal, sehingga terjadi pemisahan produk dengan kecepatan konstan. Udara akan keluar melalui outlet sedagkan produk akan keluar melalui air lock.

  15. Filter. Merupakan alat yang digunakan untuk memisahkan udara dari produk yang tidak berhasil dibersihkan oleh cyclone karena efisiensi cyclone hanya antara 70% hngga 90%.

  16. Ongkos Material Handling Sebuahalatangkutchain conveyordibelidenganhargaRp. 150.000.000 diharapkanumurekonomis15tahun. BiayalistrikadalahRp. 25.000/jam. Produksi dilakukan dengan 2 shif, dimana 1 shift nya bekerja selama 8 jam. SedangbiayaperawatansebesarRp. 10.000/jam. Jikachain conveyorberjalan rata-rata 5000 m perhari, tentukanbiayapersatuanjarak (m), diasumsikanbahwaalatangkutberoperasi 300 hari/ tahundanupah operator adalahRp. 10.000/ jam. Depresiasi Jarak angkutan tiap jam Total biaya Ongkos material handling

  17. Terima kasih

More Related