slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
优质苹果栽培技术 PowerPoint Presentation
Download Presentation
优质苹果栽培技术

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 47

优质苹果栽培技术 - PowerPoint PPT Presentation


  • 116 Views
  • Uploaded on

优质苹果栽培技术. —— 抚宁县农村双带工程. 苹果优良品种简介 生长习性 丰产栽培技术 优质苹果生产管理月历. 优质苹果栽培技术. 我省苹果生产概况. 我省有三大苹果产区:太行山脉、燕山山脉和平原地区。苹果总产量居全国第四位 全省果树种植面积 2315 万亩,其中苹果种植面积 395.9 万亩,占全省果树总面积 17.1% ,苹果栽培面积居全国第三位。苹果产量达到 260 万吨,其中红富士 170 万吨,国光 30 万吨,其他品种 60 万吨。. 苹果优良品种简介. 中早熟品种( 8 月下旬前)

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about '优质苹果栽培技术' - bryga


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1
优质苹果栽培技术

——抚宁县农村双带工程

slide2
苹果优良品种简介

生长习性

丰产栽培技术

优质苹果生产管理月历

优质苹果栽培技术
slide3
我省苹果生产概况
  • 我省有三大苹果产区:太行山脉、燕山山脉和平原地区。苹果总产量居全国第四位
  • 全省果树种植面积2315万亩,其中苹果种植面积395.9万亩,占全省果树总面积17.1%,苹果栽培面积居全国第三位。苹果产量达到260万吨,其中红富士170万吨,国光30万吨,其他品种60万吨。
slide4
苹果优良品种简介
  • 中早熟品种(8月下旬前)

藤牧一号、萌、美国八号、意大利早红、皇家嘎拉 、松本锦、摩利斯;

  • 中晚熟品种(国庆节前)

首红、红津轻、红将军、金冠;

  • 晚熟品种

红富士、王林。

slide5
中早熟品种
  • 藤牧一号:平均单果重215g。果实底色黄绿,充分着色的果能达到全红;果面光滑,蜡质较多,果面洁净美观。果肉黄白色,肉质松脆,汁较多,风味酸甜,有香气,可溶性固形物11.2-12.6%。品质上。7月10-15日果实成熟。
slide6
中早熟品种
  • 萌:果实近园形或扁园形。平均单果重160。果面底色黄绿,表面条纹全红。果皮薄。蜡质中多。果肉白色,细嫩,质脆,味较酸,可溶性固形物13.1%,口感良好。7月10日左右果实成熟。 。
slide7
中早熟品种
  • 美国八号:美国品种。果实近圆形,平均单果重190克; 果面光洁无锈,底色乳黄,着鲜红色霞; 果肉黄白,肉质细脆多汁,酸甜适口,可溶性固形物14%;8月上旬成熟。
slide8
中早熟品种
  • 松本锦:果实经济性状:单果重300-350g,园形或扁园形,果面全面浓红,果点大而稀,果面洁净美观。萼片宿存,闭合。果肉黄白色,肉质松脆,汁多,味香甜,可溶性固形物13-15%。7月25日左右果实成熟。
slide9
中早熟品种
  • 皇家嘎拉:果实圆锥形,稍带五棱,平均单果重170g,着色指数65~85%,具浓红条纹。果肉黄白色,肉质细脆,汁液多,酸甜适度,香味浓,含可溶性固形物14.58%,总糖11.16%,总酸0.22%,果肉硬度7.0~8.3kg/cm2,较耐贮藏,常温下可贮藏1个月。
slide10
中早熟品种
  • 摩利斯 :果实长园锥形,形似红星,单果重250-280g,果面光滑,底色乳黄,全面覆鲜红及不明显的细条纹。果柄较粗。果肉松脆,中粗,多汁。味甜,香味浓,可溶性固形物15.2%,硬度7.6kg/cm2。7月下旬-8月上果实成熟。
slide11
中晚熟品种
  • 首红:果实中大,单果重200g左右,高桩,五棱突起明显。果面全红而鲜艳,果肉淡黄色,香味浓,是元帅系的优秀品种。成熟期比元帅早10天左右。耐贮性明显优于元帅。
slide12
中晚熟品种
  • 红津轻:红津轻是津轻的浓红型芽变。坐果率高,早期丰产,但有采前落果现象。9月上、中旬成熟。果实大,单果重200~250g,耐贮藏。
slide13
中晚熟品种
  • 红将军(早富士):富士早熟芽变优系。果实近圆形,果个大,平均单果重300g;果面光洁,着鲜红色彩或全面鲜红色。肉质细脆爽口,汁多,可溶性因形物13.5-15.9%,含酸0.32%。果实风味酸甜浓郁,稍有香气,品质上等。采收期为9月中旬,比富士提前1个多月
slide14
中晚熟品种
  • 金冠:果实圆锥形,果面金黄色;平均单果重200克;果实9月底成熟;早果丰产;耐贮藏;易生锈果、易皱皮。
slide15
中晚熟品种
  • 新世界 :果实近园形或长园形平均单果重250g。底色黄绿,全面浓红色、有暗红条纹;稍有香气,肉质硬脆,风味甜酸,含可溶性固形物14-15%,品质上。刚采收时果实稍带涩味,在8月中下旬开始着色。9月中下旬成熟。
slide16
晚熟品种
  • 清明:果实近圆形,单果重250-300g,果面全红、内有光泽的鲜紫红色。果肉黄色,肉质致密,硬度大,汁多,可溶性固形物含量14-15%,有糖蜜,味甜,品质上。果实成熟期10月上旬,常温下贮藏一个月。
slide17
晚熟品种
  • 秦冠:果实圆锥形,单果重约200-250g,底色黄绿,暗红色,在海拔低的平原地区着色较差;果面光滑、蜡质较多,果点明显,果皮较厚韧;果肉乳白色,肉质脆、稍致密,汁液较多,风味酸甜,含可溶性固形物11-16%,初采时鲜食品质中上。 10月中旬成熟。
slide18
晚熟品种
  • 富士:日本品种。果实近圆形,果实底色黄绿,条红或浓红,平均单果重250克,果肉黄白,质脆多汁,味甜,含可溶性固形物15%。10中下旬成熟。
slide19
晚熟品种
  • 王林:日本品种。果实长圆形,果实黄绿色,平均单果重250克,果肉黄白,质脆多汁,味甜,含可溶性固形物15%。10中下旬成熟;果锈少不皱皮。
slide20
苹果生长结果习性
  • 一、枝芽花果特性
  • 1、芽:
  • 苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。
  • 苹果的花芽为混合芽。花芽先发叶后开花,并从果台上抽生副梢 。
  • 花芽分化:多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成
slide21
苹果生长结果习性
  • 一、枝芽花果特性
  • 2、枝:
  • 营养枝按生长状况可分为:徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝。
  • 结果枝: 1)短果枝:<5厘米,顶芽为花芽。
  • 2)中果枝:5~15厘米,顶芽为花芽。
  • 3)长果枝:>15厘米以上的果枝,顶芽为花芽。
  • 4)腋花芽枝:在当年生枝的叶腋处形成的花芽(金冠、红富士等易形成)。
slide22
苹果生长结果习性
  • 一、枝芽花果特性
  • 3、花:
  • 每个花序开花5—8朵,多为5朵,中心花先开,边花后开,以中心花的质量最好,坐果稳,结果大,疏花疏果时应留中心花和中心果,多疏边花和边果。
slide23
苹果生长结果习性
  • 一、枝芽花果特性
  • 4、果实:
  • 果实重量以成熟前一个月增长最快。
  • 四次落花落果:
  • 第一次在终花期-落花。
  • 第二次在落花后一周左右-前期落果
  • 第三次果实已达到拇指指甲大-称为生理落果(6月落果)。
  • 第四次在果实采收前-采前落果。
slide24
苹果生长结果习性
  • 二、生长结果习性
  • 1、生长习性
  • 顶端优势和直立优势
  • 萌芽率与成枝力
  • 2、结果习性
  • 树龄小、枝龄老、树龄老、枝龄小,才能结果,结出优质果。
  • 枝的结果习性,枝条直立难成花,45°~75°能成花但花量很少,90°~120°易出中短枝易成花(拉枝)。
slide25
苹果生长结果习性
  • 三、适宜生长的环境条件
  • 1、气温
  • 夏季温度过高,平均温度在26℃以上,苹果花芽分化不良。
  • 秋季温度,昼夜温差大,果实含糖分高,着色好,果皮厚,果粉多,耐贮藏。
  • 2、降水量
  • 3、日照 :日照不足则枝叶徒长、软弱、抗病虫力差,花芽分化少,开花座果率低,果实含糖量低,着色差。
  • 4、土壤 :土壤深厚,排水良好,含丰富有机质,微酸性到微碱。
  • 5、风
slide27
一、苹果建园技术

1、果园整地

  • 2、栽植时间:春季
  • 3、栽植密度:不同品种、不同树形;砧木;立地条件(土壤、气候);坡度、坡向
  • 4、栽植方式:长方形(即行距与株距相差2米左右);平地南北行向,山地果园梯田自然走向
  • 5、栽植技术:覆盖地膜保墒;根据砧木类型确实栽植深度
slide28
二、果园管理

1.苹果栽植后管理

  • ①修剪定干:
  • ②幼树防寒:
  • ③春季灌水与保墒:
  • ④检查成活:
  • ⑤防止兽害:
slide29
二、果园管理
  • 2.苹果园土壤管理基本内容
  • ①土壤深翻:扩穴深翻(山地);隔行深翻(盛果园);全面深翻(幼龄果园)
  • ②果园耕翻。秋季落叶前后
  • ③压土、掺沙:改良土壤
  • ④栽前改良:
  • ⑤清耕:
  • ⑥生草:
  • ⑦覆草:
  • ⑧覆盖:地膜(透明膜或有色膜)
slide33
二、果园管理
  • 3.苹果园施肥的方法
  • 氮、磷、钾肥配方施用,其比例一般为幼树,2:2:1、结果期树,2:1:2。
  • 1)秋施基肥
  • 一般中熟品种在果实采收后,晚熟品种在果实采收前;幼树采用环状、半环状沟施入,成年树采用放射沟、条状沟施入。
  • 2)合理追肥
  • 花芽分化前(幼树新梢长到10cm长)追肥
  • 果实膨大期追施果树专用肥
  • 果实膨大后期追肥磷,钾肥,以利于果实增大和着色。
  • 追肥后及时灌水以利根系吸收。此外,还可采用根外追肥补充营养需求。
slide34
二、果园管理
  • 4.苹果园灌水
  • 最佳灌水期为萌芽前、新梢旺长前、果实迅速膨大期和落叶期4个时期。
slide35
三、苹果树整形修剪
  • (一)选择适宜树形

定植后即根据栽植密度

和树龄选定适宜树形。

果树在幼树期应选择

纺锤形,盛果期逐步

过渡为开心形。

slide36
三、苹果树整形修剪
  • (二)修剪技术
slide37
三、苹果树整形修剪
  • (二)修剪技术
  • 1.苹果幼树修剪:修剪中主要抓五点
  • 第一是培养骨干枝:定干后连年定点刻芽、促萌,选留骨干枝,轻剪长留。
  • 第二是充分利用辅养枝提早结果。充分利用刻芽、环剥(割)、拉枝以及摘心、扭梢等措施缓势促花,提早结果。
  • 第三是拉枝开角,缓和树势,保证通风透光。
  • 第四是对竞争枝或疏除或进行拉枝、拿枝等处理,缓势促花。
  • 第五是培养好枝组,为丰产做好准备。
slide39
三、苹果树整形修剪
  • 苹果培养枝组方法:
  • (1)大型结果枝组有三种培养方法
  • 第一种,辅养枝缩剪改造;
  • 第二种,中型枝组的先端枝短截,扩大发展为大型枝组;
  • 第三种,直立、徒长枝经扭枝或“马耳斜”剪口重截。(2)中型结果枝组有三种培养方法
  • 第一种,连续补截其带头枝,促其延长并分枝;
  • 第二种,弱大型结果枝组,经缩剪改造而来;
  • 第三种,侧生中庸枝条采用“先放后缩法”或“先截后放法” 。(3)小型结果枝组有四种培养方法
  • 第一种,短果枝经连续分生果台枝形成;
  • 第二种,中长果枝结果后适当缩剪;
  • 第三种,营养枝缓放、成花后缩剪而成;
  • 第四种,衰弱中型结果枝组缩剪改造而成。
slide40
三、苹果树整形修剪
  • 2.苹果盛果期树修剪
  • 此期修剪应着重调整生长与结果的关系,实现优质、丰产、稳产,延长盛果期年限。
  • 第一是优化树冠光照条件:开张大枝角度,疏除过密的辅养枝和枝组;外甩延长枝。
  • 第二是培养更新结果枝组。
  • 第三是调整花枝比例。一定比例的花枝、预备枝、和发育枝、即“三套枝”。强树花芽与叶芽比为1:2,中庸树为1:3,弱树为1:4。
slide41
三、苹果树整形修剪
  • 3.苹果衰老树修剪
  • 更新复壮,维持树势是此期修剪的主要任务。
  • 第一是选好预备枝培养新头。
  • 第二是充分利用背上两侧枝组结果。
  • 第三是预防隔年结果。疏除过多的花芽,防止出现大小年结果现象。
slide42
四、几种丰产技术
  • 1.怎样提高苹果坐果率
  • ①加强后期土肥水管理,提高花芽质量。
  • ②预防花期冻害。
  • ③人工授粉。
  • ④放蜂传粉。
  • ⑤喷施植物生长调节剂。
  • ⑥花期环剥(割)。
  • ⑦果台副梢摘心。
slide43
四、几种丰产技术
  • 2.苹果如何疏花疏果
  • ①疏花。一般在花序伸出到盛花末进行。
  • ②疏果。一般从谢花后10天开始到生理落果结束。选留中心果、单果、壮枝果、下垂果、健康果和端正果。
  • 人工疏除主要有三种方法:
  • 一是按距离留果。特大形果实间距25-30厘米,大型果20-25厘米,中小型果在20厘米以下。
  • 二是按果台副梢留果。果台副梢长的、双梢的可多留,短的、单梢则少留,无果台副梢的不留果。
  • 三是可按照枝果比和叶果比进行疏果。大果型品种的叶果比为50~60:1;小果型品种30~40:1;短枝型品种为30:1;矮化砧为30~40:1较为适宜。
slide44
四、几种丰产技术
  • 3.使用哪些药、肥可提高果形指数和果实着色度
  • ①果形剂:方法是在苹果50%以上中心花开放时均匀喷向花朵,间隔10天后于幼果上再喷1次,可显著提高果形指数。
  • ②增色剂:分别在采前5周和3周喷洒全树,对果实着色有显著的促进作用。
  • ③铺反光膜:在树盘上铺反光膜,利用反射光增加光照度,促进内膛果实着色。
slide45
四、几种丰产技术
  • 4.苹果套塑膜袋应注意哪几个问题
  • ①最好选择双层袋。
  • ②套袋时间要掌握好。
  • ③套袋前用药要选好。
  • ④选壮树、旺树套袋。
  • ⑤选用正确的套袋方法。
  • ⑥除袋的时间也要掌握好。
  • ⑦摘叶、转果促进着色。
  • ⑧适时采摘。
  • ⑨套袋果采后要保存好。