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2009世運在高雄-坪頂國小越南 六年二班 潘明莉
什錦海鮮麵 越南美食 ◎什錦海鮮麵:香Q的越南河粉,順口又有彈性,配上豐富的海鮮,湯頭是重口味的酸辣,每每一邊呼著舌頭一般大喊過癮(不太敢吃辣的朋友記得要交代不要放太辣喔)!
越南歷史 根據越南的神話傳說,越南歷史可從現代上溯至4000年前。但唯一可靠的考古資料顯示,越南人及其國家的歷史大約只可從現代追溯至2500年前,既秦始皇南征軍隊的將領趙陀建立的南越國。在公元前11世紀[來源請求]及公元10世紀的大部份時間中,越南是在中國一連串皇朝的治理之下。公元939年,越南重新得到獨立,在一個世紀後得到主權。在大部份的歷史中,越南至少在名義上是中國的朝貢國或藩屬國。在元朝,越南曾三次擊退蒙古人的入侵。在明朝建立後,由於國內之前的叛亂國王喪生,在當地人的請求下,明朝在越南,設郡縣、置交趾布政司,並且推動儒學。在19世紀中葉後,越南就不再是完全獨立國家;中國為保護越南主權不被侵犯導致了中法戰爭,最後在中國戰勝法國的情況下,雙方簽訂了中法新約,使越南正式成為法國的殖民地。第二次世界大戰時,日本佔領了越南。戰後,法國企圖重新控制越南,但最終失敗。日內瓦會議把越南分割成南北兩部份,並承諾將推行越南統一的選舉,但這選舉並未舉行。在越戰時,北越由蘇聯及中國支援,而南越則主要由美國支援。這場戰爭不僅導致幾百萬名越南人死亡,美軍也傷亡慘重。1973年3月美國撤退。1975年4月西貢(今胡志明市)被北越軍隊佔領,戰爭結束。在越南統一之後的10年間,越南赤貧,國內政治壓迫、國外經濟孤立。1986年後執政的越南共產黨開始改變其經濟政策,以西方世界和亞洲四小龍(現在主要是中國大陸)為師,學習市場經濟的模式,使經濟有了穩健的成長,中產階級興起、越南執政黨並逐步舒緩了政治壓力。
越南地理 越南全國大約331,688平方千米。地形包括有丘陵和茂密的森林,平地面積不超過20%。山地面積佔40%,丘陵佔40%,森林佔75%。北部地區由高原和紅河三角洲組成。東部分割成沿海低地、長山山脈及高地,以及湄公河三角洲。 氣候屬熱帶季風氣候,濕度常年平均為84%左右。年降雨量從120厘米到300厘米不等,年氣溫介乎5到37攝氏度之間。
越南國旗 黃底三線旗是越南民族的民族象徵旗。黃色代表黃皮膚(或代表越南土地),紅色代表鮮血(或代表越南人民與鮮血),三條橫線代表北圻、中圻、南圻三個地區(或代表「民有」、「民治」、「民享」)。法國殖民地時代,越南阮朝作為王朝旗使用了三線旗。於是,日本的傀儡政權越南帝國作為國旗使用了新圖案的三線旗,這個國旗成為了越南國國旗的圖案原形。阮朝被消滅了後,保大皇帝受法國第四共和政府扶植建立的越南國使用三線旗作為國旗,吳廷琰建立的越南共和國繼承了越南國國旗。越南共和國滅亡後,至今三線旗仍然是國外反對越共政權的越南裔人民普遍使用的民族標誌。
參考資料 • http://www.dotzing.com.tw/htm/food/kaiyan.htm