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本場因應近期國人所關心食材安全問題，所施行之把關對策說明如下： 1. 瘦肉精 2. 禽流感 3. 蔬菜農藥殘留

保證責任彰化縣員林合作農場. 保證責任彰化縣員林合作農場. 本場因應近期國人所關心食材安全問題，所施行之把關對策說明如下： 1. 瘦肉精 2. 禽流感 3. 蔬菜農藥殘留. 以上三種快速檢驗，採 定性方式只要有驗出， 立即退貨 ，來幫學校午餐做嚴格的把關， 相關 檢驗報告樣本如附件一、二、三 。完整之檢驗 報告，整理成冊，送校存查於午餐秘書辦公室。. 保證責任彰化縣員林合作農場. 一、瘦肉精檢驗：. 本場自去年 (100 年 )6 月 9 日起，已針對每一批進貨之 CAS 豬肉，進行以下的檢驗：

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本場因應近期國人所關心食材安全問題，所施行之把關對策說明如下： 1. 瘦肉精 2. 禽流感 3. 蔬菜農藥殘留

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  1. 保證責任彰化縣員林合作農場 保證責任彰化縣員林合作農場 本場因應近期國人所關心食材安全問題，所施行之把關對策說明如下：1.瘦肉精2.禽流感3.蔬菜農藥殘留

  2. 以上三種快速檢驗，採定性方式只要有驗出， 立即退貨，來幫學校午餐做嚴格的把關，相關 檢驗報告樣本如附件一、二、三。完整之檢驗 報告，整理成冊，送校存查於午餐秘書辦公室。 保證責任彰化縣員林合作農場 一、瘦肉精檢驗： 本場自去年(100年)6月9日起，已針對每一批進貨之CAS豬肉，進行以下的檢驗： 1.萊克多巴胺及clenbuterol等二種瘦肉精。 2.SMT、SDM等二種磺胺劑 3.抗生素

  3. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件一：瘦肉精、磺胺劑、抗生素之檢驗 (本場場內)

  4. 保證責任彰化縣員林合作農場

  5. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件二 瘦肉精檢驗 SMT&SDM 指磺胺劑

  6. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件三 瘦肉精檢驗 SMT&SDM 指磺胺劑

  7. 保證責任彰化縣員林合作農場 二、禽流感防疫： 1.本場一律採用CAS來源之肉品，皆經檢驗合格，並附有合格標章，敬請安心食用，若衛生單位有任何指示，本場絕對有能力完全配合執行。相關之CAS證明及文件，如附件四、五、六。 2.本場一律採用CAS工廠所產生之洗選蛋，除檢驗合格外，並檢附相關之養雞場來源證明檢驗報告及禽流感相關之檢驗報告，如附件七、八、九、十。

  8. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件四 CAS編號： 第101012400號 CAS雞肉 廠商證明 有效期限: 101年1月1日~101年12月31日

  9. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件五 CAS編號： 第101016000號 CAS雞肉 廠商證明 有效期限: 101年1月1日~101年12月31日

  10. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件六 CAS編號： 第101012900號 CAS雞肉 廠商證明 有效期限: 101年1月1日~101年12月31日

  11. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件七 農畜字號： 第119505號 雞蛋來源

  12. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件八 鴻陞蛋品有限公司 100% 合格

  13. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件九 鴻陞蛋品有限公司 100% 合格

  14. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件十 檢驗 H5N2 100% 合格

  15. 保證責任彰化縣員林合作農場 三、農藥殘留檢驗： 各縣市政府正研擬供應學校午餐吉園圃蔬菜之際，其實本場多年來，一直都是無償以吉園圃(CAS)葉菜供應貴校，並已完成用藥記錄，生產履歷之完整流程，採收前7-10天禁止使用農藥，可立即追蹤到當日用菜之生產農戶，確保貴校食用安全及權益，相關資料如附件十一、十二、十三、十四。 101年2月9日聯合報載各大超市，所售蔬 菜超過74%農藥超標，造成國人恐慌!

  16. 保證責任彰化縣員林合作農場 超市蔬菜驗出農藥殘留 附件十一

  17. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件十二：吉園圃蔬菜

  18. 保證責任彰化縣員林合作農場 附件十三 採收前7~10天絕對不噴農藥

  19. 保證責任彰化縣員林合作農場 :蔬菜生產履歷表 附件十四

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