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個案討論

個案討論. 全球市佔率第一的汽車品牌， ―BENZ ？ BMW ？ GM ？ TOYOTA ？ …(JIT ， Quality Management) Wal-Mart 低價策略的背後推手 …(Supply Chain Management) ＊＊汽車週休三日 …(Capacity Planning) 鴻海裁過頭，回補萬名員工 …(Aggregate Production Planning) 消費券對 3C 產業的影響 …(Bullwhip Effect)

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個案討論

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Presentation Transcript

  1. 個案討論 • 全球市佔率第一的汽車品牌，―BENZ？BMW？GM ？ TOYOTA？…(JIT ，Quality Management) • Wal-Mart低價策略的背後推手…(Supply Chain Management) • ＊＊汽車週休三日…(Capacity Planning) • 鴻海裁過頭，回補萬名員工…(Aggregate Production Planning) • 消費券對3C產業的影響…(Bullwhip Effect) • 生產線上看起來很忙碌…(Work Study，Scheduling ， Quality Management，Just in Time…) • 黑＊蔡的抱怨…(Bullwhip Effect，Distribution Channels) • FedEx (speed) vs. 宅配 (low cost，dependable deliveries ，door to door) 作業管理概論

  2. 企業功能 • 生產：透過轉換過程將各種投入資源轉換成最終產品與服務。 • 行銷：發掘消費者實質或潛在的需求，並透過各種手段加以滿足。 • 人力資源管理：配合組織的策略及各項作業需要，適時的提供所需人力在質與量上的滿足。 • 研究發展：配合組織的策略需求，維持組織的產品與製程技術在一定水準上的程度，以求提昇企業的競爭力。 • 財務：配合組織各項作業，找尋適當資金來源，以最低的資金成本滿足組織資金需求，並將風險控制在可以接受範圍之內。 • 資訊：籌建組織的資訊系統，提供組織各階層所需的資訊，以支援內部作業、輔助決策制定，或以網路連結上、下游的供應商、通路與顧客，追求提昇企業的競爭優勢。 作業管理概論

  3. 管理功能 • 規劃：界定組織的目標，並找尋達成目標的手段或方法。 • 組織：界定各單位的業務職掌與權責，建立分工合作的關係。 • 領導：激勵員工使其朝向組織的目標努力，提供最大貢獻。 • 控制：掌握業務的進行方向，以追求組織目標的達成。 作業管理概論

  4. 企業管理矩陣 作業管理概論

  5. 作業管理的意義 • 管理是藉由規劃、組織、用人、領導、控制等功能性的活動，使組織內部的人物、設備、錢、資訊、時間等資源有效地整合與運用，俾達組織所追求的目標，並達成內、外部顧客最大的滿足。 作業管理概論

  6. 附加價值 投入 產出 轉換程序 土地 貨品 勞動 服務 資本 回饋 控制 回饋 回饋 生產系統 作業管理概論

  7. 附加價值 • 作業功能的本質是在轉換的過程中增加價值。 • 附加價值(value-added)：投入成本與產出價值（或價格）之間的差異。 作業管理概論

  8. Processes • Processes should add value. • Processes can be broken down into sub-processes, which in turn can be broken down further. • Any process that is part of a larger process is considered a “nested process.” • Each process and each nested process has inputs and outputs. 作業管理概論

  9. Outputs to Internal or to External customers Inputs from other processes Transformation Processes(Adding value) External vs. Internal Customers • External Customers are those who purchase the goods and services. • Internal Customers are those who receive the output of others within the firm. They are part of the transformation process. 作業管理概論

  10. 問題討論 • 提升效率  壓縮工時 • 計程車業者可提供的附加價值? • 人力銀行可提供的附加價值? 作業管理概論

  11. Value Chains • Value chains are an interrelated series of processes that produce a service or product to the satisfaction of customers. • Value chains may have core processes or support processes. • Core processes deliver value to external customers. • Support processes provide vital inputs for the core processes. 作業管理概論

  12. Core Processes • Customer relationship processes • Identify, attract, and build relationships with external customers and facilitate the placement of orders. • New service/product development processes • Design and develop new services or products from inputs received from external customer specifications. • Order fulfillment processes • The activities required to produce and deliver the service or product to the external customers. • Supplier relationship processes • Select suppliers of services, materials and information and facilitate the timely and efficient flow of these items into the firm. 作業管理概論

  13. 案例 • 線上即時叫車系統 • Dell 的成功 • 中衛體系 vs. 彼此競爭的供應商 作業管理概論

  14. 問題討論 • 顧客要什麼 ― wii vs. PS3 • 顧客要什麼 ― 高額獎學金 vs. 保證就業 • wii fit 的定位 作業管理概論

  15. Finance/Accounting Production and Inventory data Capital budgeting requests Capacity expansion and Technology plans Budgets Cost analysis Capital investments Stockholder requirements Orders for materials Production and delivery Schedules Quality Requirements Design/ Performance specs Material availability Quality data Delivery schedules Designs Product/Service Availability Lead-time estimates Status of order Delivery schedules Sales forecasts Customer orders Customer feedback Promotions Operations Suppliers Marketing Personnel needs Skill sets Performance evaluations Job design/work measurement Hiring/firing Training Legal requirements Union contract negotiations Human Resources Operations as the Technical Core 作業管理概論

  16. 系統作業 • 系統設計 • – 產品與服務的設計 – 總體規劃 – 製程選擇 – 存量管理 – 產能規劃 – 物料需求計劃 – 設施規劃 – 及時化與精實生產 – 工作系統的設計 – 排程 – 品質管制 – 專案管理 作業管理的範籌1 作業管理概論

  17. Outcomes Competing with Operations Operations As a Competitive Weapon 1 Designing and Improving Processes Operating Value Chains Operations Strategy 2 Process Analysis 4 Information Technology and Value Chains 12 Process Design Strategy 3 Process Performance and Quality 5 Forecasting 13 Designing Value Chains Aggregate Planning 14 Process Capability 6 Process Layout 7 Supply Chain Design 9 Inventory Management 15 Resource Planning 16 Planning and Managing Projects 8 Scheduling 17 Location 10 Lean Systems 11 Operations Roadmap(作業管理的範籌2) 作業管理概論

  18. 規劃 組織 產能 中央集權的程度 – – 地點 製程選擇 – – 產品&服務 用人 – 自製或外購 – 雇用/遣散 – 佈置 – 加班 – 專案 – 指導 排程 – 獎勵計畫 – 控制 – 工作命令 存貨 – – 工作指派 品質 成本 生產力 – – – 作業管理的責任(作業管理的範籌3) 作業管理概論

  19. Historical Events in OM • Industrial Revolution • Scientific Management • Human Relations • Management Science • Quality Revolution • Globalization • Information Age/Internet Revolution 作業管理概論

  20. Historical Events in OM Industrial Revolution Steam engine 1769 James Watt Division of labor 1776 Adam Smith Interchangeable parts 1790 Eli Whitney Scientific Management Principles 1911 Frederick W. Taylor Time and motion studies 1911 Frank & Lillian Gilbreth Activity scheduling chart 1912 Henry Gant Moving assembly line 1913 Henry Ford 作業管理概論

  21. Historical Events in OM Human Relations Hawthorne studies 1930 Elton Mayo Motivation theories 1940s Abraham Maslow 1950s Frederick Hertzberg 1960s Douglas McGregor Management Science Linear programming 1947 George Dantzig Digital computer 1951 Remington Rand Simulation, PERT/CPM, 1950s Operations research Waiting line theory groups MRP 1960s Joseph Orlicky, IBM 作業管理概論

  22. Historical Events in OM Quality Revolution JIT 1970s Taiichi Ohno, Toyota TQM 1980s W. Edwards Deming, Joseph Juran, et. al. Strategy and operations Skinner, Hayes Reengineering 1990s Hammer, Champy World Trade Organization 1990s Numerous countries and companies Globalization European Union and 1970s IBM and others other trade agreements EDI, EFT, CIM 1980s 作業管理概論

  23. Historical Events in OM Information Age/ Internet Revolution Internet, WWW, ERP 1990s ARPANET, Tim Supply chain Berners-Lee, SAP, i2 management, Technologies, ORACLE, E-commerce PeopleSoft, Amazon, Yahoo, eBay, and others 作業管理概論

  24. 生產系統的分類 • 依標準化程度分類 • 標準化的產出 • 客製化的產出 • 依生產型態分類 • 大量生產 • 批量生產 • 個別批生產 • 專案生產 • 產品製造與服務作業 作業管理概論

  25. 服務是無形的，而產品是有形的。 服務的產出多與服務的消費同時發生。 服務業經常有顧客參與在整個流程中。 服務業的產能易消失性。 服務的地點要遷就顧客。 服務業屬勞力密集產業。 服務的績效不易衡量。 服務業與製造業的差異 作業管理概論

  26. 問題討論 • 熱忱、貼心、舒適…的定義? • 教師、醫師的績效評估內涵與方式…? • 顧客抱怨大排長龍浪費時間… • 假日爆滿，平時冷清… 作業管理概論

  27. 案例 • 服務業的預約制 • 線上訂票系統 • 高鐵早鳥票 • 一起生活網 作業管理概論

  28. 特性 製造 服務 產出 有形產品 無形服務 與顧客接觸程度 高 低 投入的一致性 低 高 勞力密集程度 高 低 產出的一致性 低 高 生產力的衡量 困難 容易 品質改善的機會 低 高 High 製造和服務的比較分析 作業管理概論

  29. 生產力 (productivity) • 生產力乃企業資源投入與產出的比例 • 生產力=產出/投入 • 單項生產因素生產力 • 產出/(單項投入生產因素) • 多項生產因素生產力(multifactor productivity) • 產出/(多項投入生產因素) • 總生產力 • 產出/(所有投入生產因素) 作業管理概論

  30. 各種不同的生產力衡量 單項生產 產出 產出 產出 產出 因素生產力 勞工 機器資本 能源 多項生產 產出 產出 因素生產力 勞工 +機器勞工 + 資本 + 能源 總生產力 產品或服務之產出 所有投入的生產因素 作業管理概論

  31. 問題 • 倉頡 vs. 無蝦米 • 鍵盤 vs. 語音輸入 • 一分鐘100個字，錯誤率15% vs. 一分鐘90個字，錯誤率0 • 有20份文件待打，先打哪一份？ 作業管理概論

  32. 資本 品質 技術 管理 影響生產力的因素 方法 作業管理概論

  33. 生產力衡量之問題 • 品質 • 未考慮到與顧客滿意度密切相關的品質 • 外部因素 • 生產力的提升是由於外部大環境的改善所產生的綜合結果。 • 例如，資訊科技的發展… • 量度的基準不一 作業管理概論

  34. 改進生產力的方法 • 發展生產力之衡量方法 • 確定瓶頸作業 • 發展提昇生產力的辦法 • 擬定合理的生產力改善目標 • 組織管理階層的支持 • 衡量生產力改進績效並公告周知(控制、資訊回饋) • 勿將生產力與效率混淆在一起 作業管理概論

  35. 成本 Low-cost operations 品質 Top quality Consistent quality 產品差異化 服務 時間 Fast delivery time On-time delivery Development speed Time-based competition 彈性 Customization Volume flexibility 競爭要素 作業管理概論

  36. 生產系統演進與競爭優勢的關係 時間 競 爭 優 勢 彈性 敏捷製造 品質 零存貨生產 成本 及時生產 豐田生產 大量生產 手工藝生產 1920 1950 1980 2000 作業管理概論

  37. 服務策略1 • 標準化服務策略(standardized-services strategy) • Competitive priorities • Consistent quality • On-time delivery • Low costs • 例如，FedEx… • 接單組裝服務策略(assemble-to-order services strategy) • Competitive priorities • customization • Fast delivery time • 例如，速食店… 作業管理概論

  38. 服務策略2 • 客製化服務策略(customized-services strategy) • Competitive priorities • High-performance design • Customization • 例如，眼鏡行… 作業管理概論

  39. 案例討論 • 100元剪髮 vs. 600剪髮 • 便利商店 vs. 大賣場 作業管理概論

  40. 製造策略1 • 存貨生產策略(make-to-stock strategy) • Competitive priorities • Consistent quality • Low costs • 例如，可樂… • 接單組裝製造策略(assemble-to-order manufacturing strategy) • Competitive priorities • Customization • Fast delivery time • 例如，傢俱業… 作業管理概論

  41. 製造策略2 • 接單生產策略(make-to-order strategy) • Competitive priorities • Customization • 例如，特殊醫療器材… 作業管理概論

  42. 大量客製化(Mass Customization) • Meaning • An example of the assemble-to-order strategy, whereby a firm’s flexible processes generate customized products or services in high volumes at reasonably low costs. • Successful key • Postponing the task of differentiating a product or service for a specific customer until thelatest possible moment. 作業管理概論

  43. Implications of mass customization1 • Product or service implications • A product or service should be designed so that it consists ofindependent modules that can be assembled into different forms easily and inexpensively. 作業管理概論

  44. Implications of mass customization2 • Process implications • Processes should be designed so that they can be used to meet a wide variety of needs. • One key to supporting mass customization is to design processes as independent modules that can be arranged to provide customization at the latest possible moment. 作業管理概論

  45. Implications of mass customization3 • Internet implications • Web pages can be designed to attract customers and allow them to configure their own products or services easily and quickly. 作業管理概論

  46. 案例 Dell Computer www.dell.com.tw 作業管理概論

  47. 問題討論 • 腳踏車業者大量客製化之可行性… 作業管理概論

  48. 企業e化 供應鏈 品質與流程改進 科技的創新 全球化 作業策略 環境議題 企業精簡 精實生產(lean production) 企業趨勢 作業管理概論

  49. Business Consumer B2C Amazon.com B2B Commerceone.com Business C2C eBay.com C2B Priceline.com Consumer Categories of E-Commerce 作業管理概論

  50. (a) Traditional Value Chain Manufacturer Wholesaler/ distributor Retailer Consumer (b) Intermediaries Eliminated (Deintermediation) Manufacturer Wholesaler/ distributor Retailer Consumer (c) New Intermediaries Introduced (Reintermediation) Manufacturer Infomediary E-Retailer Aggregator Portal Consumer A New Value Chain 作業管理概論

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