Rozenn PERRIGOT Maître de conférences HDR IGR-IAE de Rennes – Université de Rennes 1

1. Rozenn PERRIGOT Maître de conférences HDR IGR-IAE de Rennes – Université de Rennes 1 Master 2 Marketing Spécialité Franchise et Commerce en RéseauParcours Management des Réseaux et de la Franchise En Apprentissage

2. Rozenn PERRIGOT Maître de conférences HDR IGR-IAE de Rennes – Université de Rennes 1 Origines du Master MRF

3. Mesure des attentes des professionnels • Recherche • Contrats avec la FFF • Contrats avec l’ANR • Contrats avec la MSHB, M@rsouin, etc. • Enseignement • IAE Rennes, ESC Rennes, etc. • Conseil

4. Réponses aux attentes des professionnels • Septembre 2008 • Création du Master « Management des Réseaux et de la Franchise » en apprentissage • Septembre 2012 • Création du Master « Franchising and Network Management » • Mars 2013 • Création de la Chaire « Franchise & Commerce en Réseau »

5. Rozenn PERRIGOT Maître de conférences HDR IGR-IAE de Rennes – Université de Rennes 1 Chaire Franchise & Commerce en Réseau

6. Chaire Franchise & Commerce en Réseau • La Chaire Franchise & Commerce en Réseau a été lancée en mars 2013 avec les partenaires suivants : APEF Services, Groupe Beaumanoir, KPMG Filière Franchise et Réseaux, McDonald’s Rennes, O2 Home Services et Subway Bretagne – Pays de la Loire. Avis Immobiliera rejoint les partenaires de la Chaire cet été 2013. • La Chaire Franchise & Commerce en Réseau a pour mission de rapprocher les étudiants, les chercheurs et les professionnels de la franchise et du commerce en réseau autour des problématiques de ce secteur et de faire émerger des synergies grâce à une approche globale (multi-métiers, multi-disciplinaire et multi-pays).

7. Actions de la Chaire F&CR :Enseignement • Des étudiants opérationnels dès la sortie du Master • Confrontation des étudiants aux problématiques concrètesrencontrées au sein de la franchise et du commerce en réseau (vision terrain) • Réalisation de mémoires d’étude sur des problématiques définies en collaboration avec les entreprises partenaires • Participation au challenge de la Chaire F&CR • Etude de cas concrets • Retours d’expériences des entreprises partenaires

8. Actions de la Chaire F&CR :Recherche • Des thématiques en fonction des besoins des entreprises • Réalisation d’une étude par an dont le sujet, défini en collaboration avec les entreprises partenaires, portera sur une problématique concrète rencontrée au sein des réseaux de franchise • Feedbacksur les événements académiques internationaux liés à la franchise et au commerce en réseau

9. Actions de la Chaire F&CR :Valorisation • Des échanges de bonnes pratiques • Organisation de moments d’échanges entre les étudiants, les chercheurs et les professionnels de la franchise et du commerce en réseau : • Journées F&CR • Petits-déjeuners F&CR • Site Internet www.chaire-franchise-commerce-reseau.fr • Newsletter F&CR

10. Rozenn PERRIGOT Maître de conférences HDR IGR-IAE de Rennes – Université de Rennes 1 Organisation des UE

11. UE 1.Structure organisationnelle des réseaux • FCA(Fédération des Enseignes du Commerce Associé) • FFF (Fédération Française de la Franchise • IREF(Fédération des Réseaux Européens de Partenariat et de Franchise) • Dr. Rozenn Perrigot

12. UE 2.Management des réseaux • Management des réseaux • Dr. Rozenn Perrigot • Relation opérateur du réseau / partenaires • Stéphane Gauthier • Laurent Poisson

13. UE 3. Marketing des réseaux • Réseaux et consommateurs • Stéphane Gauthier • Marketing dans les réseaux • Lucille Dauwe • Dr. Rozenn Perrigot

14. UE 4.Marketing spécialisé • Etudes marketing • Kelly Prioux • Marketing des services • Dr. Rozenn Perrigot • En commun avec le Master FNM • Economie de la distribution • Dr. Thierry Pénard

15. UE 5.Développement des réseaux • Création et lancement des réseaux • Dr. Rozenn Perrigot • Laurent Poisson • Localisation des points de vente d’un réseau • Dr. Jean-Philippe Croizean

16. UE 6.Internationalisation des réseaux • Evolution des réseaux en France et dans le monde • Dr. Rozenn Perrigot • En commun avec le Master FNM • Développement des réseaux à l’international • Dr. Karine Picot-Coupey

17. UE 7. Performance etcontrôle de gestion dans les réseaux • Performance des réseaux • Laurence Rousselet • Contrôle de gestion dans les réseaux • Laurence Rousselet

18. UE 8.Aspects juridiques des réseaux • Droit des contrats • Me Muriel Perrigot • Droit social • Me Muriel Perrigot

19. UE 9.Mémoire d’étude • Dr. Rozenn Perrigot et Kelly Prioux

20. UE 10.Rapport professionnel • Dr. Rozenn Perrigot et Kelly Prioux

21. Evénements « franchising » • Evènements de la Chaire Franchise & Commerce en Réseau • Workshops « Franchise et Commerce en Réseau » du CREM • Journées Régionales de la Création et Reprise d’Entreprise (10 et 11 octobre 2013) • Franchise Expo Paris (23 au 26 mars 2014) • International Workshop on Franchising, Retail & Service Chains (11 et 12 juin 2014)

22. « Etudes de terrain » • Lors des périodes d’apprentissage • Pour les études de cas concrets • Dans le cadre du mémoire de fin d’études • Et aussi : • Visites d’entreprises • Témoignages de professionnels • Interviews de professionnels

23. Challengede la Chaire Franchise & Commerce en Réseau • Inventez la façon de démocratiser la franchise comme mode entrepreneurial

24. Evaluation • Contrôle Continu (devoirs sur table, exercices, études de cas, rapports, mémoires // écrit et/ou oral) • 6 ECTS (EuropeanCredit Transfer and Accumulation System) = 150 - 180 heures

25. Rozenn PERRIGOT Maître de conférences HDR IGR-IAE de Rennes – Université de Rennes 1 Caractéristiques du Master MRF

26. Trois « domaines d’activité » visés • Animation de réseau • Développement de réseau • Marketing de réseau

27. Professionnalisation • Formation en apprentissage • Cours dispensés par des professionnels • Témoignages « métiers » de professionnels • Etudes de terrain en partenariat avec des réseaux

28. Internationalisation • Cours dispensés par des experts étrangers • Lectures, exercices et cours en langue anglaise • Lectures et analyses d’articles de recherche anglophones • Travail avec les étudiants étrangers et français du Master FNM

29. Apprentissage par la recherche • Interventions de professeurs invités membres de l’International Society of Franchising • Utilisation d’articles de recherche comme cadres d’analyse • Accès aux résultats de travaux de recherche • Réalisation d’un mémoire d’études

30. Valeurs • « La franchise est un tout petit monde » • Effet réseau • Comportement irréprochable

31. Master primé • Master primé par « Le nouvel Observateur étudiants » comme « Pépites 2013 de la Fac »

32. En bref … • Depuis 2008, plus de 75 étudiants ont suivi cette formation multi-disciplinaire d’environ 350 heures exclusivement consacrées aux problématiques financières, juridiques, managériales, marketing, stratégiques, etc. auxquelles les décideurs sont confrontés au sein des réseaux de points de vente et d’unités de service. • Ces diplômés occupent désormais des postes clés dans l’animation, le développement et le marketing des réseaux en France et l’étranger, dans des réseaux du retailing et des services tels que APEF Services, Réseau Peugeot, Body Minute, Bonobo, Brioche Dorée, Chocolats Roland Réauté, Daniel Moquet Signe Vos Allées, De Neuville, Easy Cash, Générale d'Optique et Grand Optical, Groupe Beaumanoir, KPMG Franchise et Réseaux, L'Orange Bleue, LIDL, Lollipops, Morgan, Party Fiesta, Pizza Sprint, SOCOO'C, The Phone House, V and B, WSI,Yves Rocher, etc.

33. Rozenn PERRIGOT Maître de conférences HDR IGR-IAE de Rennes – Université de Rennes 1 Divers

34. Correspondance • Emails à rozenn.perrigot@univ-rennes1.fr ET perrigot.franchise@gmail.com • Sujet email : Master MRF – Votre sujet • Fichiers à toujours nommer de cette sorte • MRF_UE#_VOTRENOM • Les PPT et documents de travail seront disponibles sur www.rozenn-perrigot.com – TEACHING – MRF(P6)

35. Rozenn PERRIGOT Maître de conférences HDR IGR-IAE de Rennes – Université de Rennes 1 Master 2 Marketing Spécialité Franchise et Commerce en RéseauParcours Management des Réseaux et de la Franchise En Apprentissage

36. Rapport d’apprentissage • Introduction • « Mission 1 » • « Sous-mission 1.1 » • « Sous-mission 1.2 » • « Mission 2 » • « Sous-mission 2.1 » • « Sous-mission 2.2 » • … • Conclusion • Approche structurée, analytique/critique, illustrée

37. Challengede la Chaire Franchise & Commerce en Réseau • Inventez la façon de démocratiser la franchise comme mode entrepreneurial

38. Mémoire d’étude • Introduction • Revue de littérature • Méthodologie • Résultats • Discussion • Conclusion • Etude empirique qualitative ou/et quantitative

39. Sujet des mémoires d’étude • Management participatif • Multi-franchise • Pluri-franchise • Deuxième génération • Formation • Génération Y • Micro-franchise • Fidélité

40. Rozenn PERRIGOT Maître de conférences HDR IGR-IAE de Rennes – Université de Rennes 1 Master 2 Marketing Spécialité Franchise et Commerce en RéseauParcours Management des Réseaux et de la Franchise En Apprentissage