1 / 7

„EU peníze středním školám“

„EU peníze středním školám“. FIZIOLOGIE VÝŽIVY Trávicí soustava TENKÉ STŘEVO. Tenké střevo. tenké střevo je 3 až 5m dlouhá trubice, 3 až 4cm široká, je kličkovitě stočené, rozděluje se na dvanáctník, lačník a kyčelník, dvanáctník je hlavním místem trávení a vstřebávání živin ,.

blake
Download Presentation

„EU peníze středním školám“

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. „EU peníze středním školám“

  2. FIZIOLOGIE VÝŽIVY Trávicí soustava TENKÉ STŘEVO

  3. Tenké střevo • tenké střevo je 3 až 5m dlouhá trubice, • 3 až 4cm široká, • je kličkovitě stočené, • rozděluje se na dvanáctník, lačník a kyčelník, • dvanáctník je hlavním místem trávení a vstřebávání živin,

  4. do dvanáctníku vyúsťuje pankreatická šťáva a žluč, • ve střevě se smísí se střevní šťávou a působí na trávení potravy, • stěna tenkého střeva se skládá ze čtyř vrstev sliznice, • vnitřní vrstva sliznice je poseta velkým množstvím prstencovitých výběžků – střevní klky, • v celé sliznici tenkého střeva je mnoho drobných žlázek vylučujících střevní šťávu.

  5. Důležité enzymy • nejdůležitější enzymy obsažené ve střevní šťávě: • EREPSIN – štěpí bílkoviny, • SACHARÁZA, MALTÁZA, LAKTÁZA – štěpí sacharózu, maltózu a laktázu na jednodušší monosacharidy, • LIPÁZA – štěpí tuky

  6. Funkce tenkého střeva a)pohybová- vykonává peristaltické pohyby (rytmické stahování), posouvá obsah asi 1 cm za 1 minutu, b) vylučovací (sekreční) - vylučuje střevní šťávu, která obsahuje enzymy a hlen, c)vstřebávací (resorpční)- většina látek z potravy se vstřebává v tenkém střevě.

  7. Zdroje • ŠIMONIČ, R. Výživa odborná učebnice pro kuchaře a číšníky, 1. vyd. Praha. 1984. ISBN 80-239-1040-X • http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Digestive_system_diagram_cs.svg

More Related