DEGRADASI LIPID  OKSIDASI ASAM LEMAK BIOSINTESIS LIPID MELIPUTI : BIOSINTESIS ASAM LEMAK - PowerPoint PPT Presentation

bing
slide1 n.
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
DEGRADASI LIPID  OKSIDASI ASAM LEMAK BIOSINTESIS LIPID MELIPUTI : BIOSINTESIS ASAM LEMAK PowerPoint Presentation
Download Presentation
DEGRADASI LIPID  OKSIDASI ASAM LEMAK BIOSINTESIS LIPID MELIPUTI : BIOSINTESIS ASAM LEMAK

play fullscreen
1 / 34
Download Presentation
DEGRADASI LIPID  OKSIDASI ASAM LEMAK BIOSINTESIS LIPID MELIPUTI : BIOSINTESIS ASAM LEMAK
1215 Views
Download Presentation

DEGRADASI LIPID  OKSIDASI ASAM LEMAK BIOSINTESIS LIPID MELIPUTI : BIOSINTESIS ASAM LEMAK

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

  1. DEGRADASI LIPID  OKSIDASI ASAM LEMAK • BIOSINTESIS LIPID MELIPUTI : • BIOSINTESIS ASAM LEMAK • BIOSINTESIS TRIASILGLISEROL • BIOSINTESIS FOSFOLIPID • BIOSINTESIS KOLESTEROL DAN STEROID

  2. Penggunaanlemaksebagaisumberenergieratberhubungandenganmetabolisme lipoprotein dankolesterol. • Mammal mempunyai 5 – 25% / lebih lipid dan 90% dlmbentuklemak (TAG) ygdisimpandidalamjaringan adipose • Hewan  lemakdisimpandalamadiposit • Tumbuhan  biji  untukperkembanganembrio

  3. Sumberlemak : • Makanan • Biosintesisde novo • Simpanantubuh adiposit • Masalahutama sifatnya yang tidaklarutdalam air. • Lemak  diemulsiolehgaramempedu – disintesisoleh liver & disimpandlmempedu  mudahdicerna & diserap • Transportasi  membentukkompleks dg protein  lipoprotein

  4. Garamempeduterdiridrasamempeduygberasaldarikolesterol Garamempedu  bersifatamfifatik  mengemulsilemak  membentukmisel Lemak  dipecaholeh lipase pankreas

  5. Penyerapanolehselmukosausushalus • Asamlemakygdiserap disintesiskembalimjdlemakdalam  badangolgidanretikulumendoplasmaselmukosausushalus • Lemak masukkesistemlimfamembentukkompleksdgn protein  chylomicrons

  6. Chylomicron kmdn membawa TAG dari sel mukosa usus halus ke organ lain seperti jantung, otot, dan jaringan lemak. • untuk TAG yg disintesis dr hati, akan dibawa oleh VLDL ke organ lain • setelah mencapai organ target  di kapiler  TAG akan dihidrolisis menjadi gliserol dan asam lemak • Asam lemak bebas diserap, sisanya dibawa oleh serum albumin  ke sel lain • Asam lemak yg telah masuk ke dalam sel • Diubah menjadi energi • Diubah menjadi TAG untuk disimpan di adiposa

  7. IngatKembali : • HasildegradasiumummakrodanmikromolekuladalahPyruvatdanAsetilCoA • Makasebagaimanahalnya KH, LIPID pun untukdapatterlibatdalam Krebs Cycle terlebihdahuludidegradasimenjadiPyruvatdanAsetilCoA , untuksintesis ATP, dankeperluanlain (sintesisglukosa, sintesiskolesterol, komponendindingsel, Hormon Steroid, dll)

  8. JalurDegradasiMikromolekul LIPID (GliseroldanAsam-AsamLemak : Jenuh/TidakJenuh) Gliseraldehid 3-Phosphate • Gliserol Pyruvat • AS.LemakJenuh & Tdk.Jenuh Melauiβ-Oksidasi AsetilCoA

  9. Gliserolhasilhidrolisis TAG : dirubahmjd DHAP olehensim : 1 Glycerol Kinase 2 Glycerol Phosphate Dehydrogenase. MasukkedalamdaurGlikolisis

  10. Metabolisme LIPID

  11. OksidasiLong Chain Fatty Acid (LCFA)  jalurmetabolismepenghasilenergiutamapadahewan, bbrpprotista, danbeberapabakteri • Elektrondrprosesoksidasi FA  melewatirantairespirasimitokondria  menghasilkan ATP (asetilCo A hasiloksidasi FA  dioksidasisempurnamenjadi CO2mll TCA  ATP sintesis) • Padabbrp vertebrata  Asetilko A hslβoksidasi  diubahmenjadibadanketondihati (larutdlm air) danditransporkeotakdanjaringan lain pd saatgulatidaktersedia • Padatumbuhan asetilkoAberfungsiutamasebagaiprekursorbiosintesis

  12. Oksidasi LCFA  molekul 2 C : asetil koA • Oksidasi asetil Ko A  CO2 dg TCA • Transfer elektron karier elektron yg tereduksi ke rantai respirasi mitokondrial 3 tahapanreaksioksidasi FA dlmmitokondria

  13. βoksidasi • setelahmemasukisel FA masukkematriksmitokondria  degradasilebihlanjut. • FA diaktivasidgnensimfatty acyl – CoAligaseatauAcylCoAsynthase / thiokinase • Ensiminispesifikutktiapjenisasamlemak (MCFA, SCFA bedadgn LCFA)

  14. Untuk masuk ke dalam matrik mitokondria, asam lemak yg sudah diaktivasi  memerlukan karier  karnitin • Karnitin asiltransferase I : membran luar • Karnitin asiltransferase II : membran dalam

  15. LCFA membutuhkangaramempeduuntukpenyerapan MCFA dan SCFA memasukipembuluhdarahdandiikatoleh serum albumin untukdi transport kehati.

  16. Setiap kali oksidasi, asamlemakterpotong 2 atom karbon. • Oksidasiterjadipada atom karbonβshgdisebutβ-Oksidasi β-Oksidasi

  17. Terdiri dari 4 proses utama: • Dehidrogenasi • Hidratasi • Dehidrogenasi • Thiolisis • Berapakah jumlah reaksi yang dibutuhkan untuk menghidrolisis asam palmitat menjadi asetil Co A semua?

  18. Berperan pada pembentukan rantai ganda antara atom C2 – C3. • Mempunyai akseptor hidrogen FAD+. • Antara asam lemak yg berbeda panjangnya beda enzimnya, Step 1 : dehidrogenasi / oksidasi

  19. Mengkatalisis hidrasi trans enoyl CoA • Penambahan gugus hidroksi pada C no. 3 • Ensim bersifat stereospesifik • Menghasilkan 3-L-hidroksiasil Co. A Step2 : Hidratasi

  20. Mengkatalisis oksidasi -OH pada Cno. 3 / C β menjadi keton • Akseptor elektronnya : NAD+ Step 3 : dehidrogenasi

  21. β-Ketothiolase mengkatalisispemecahanikatanthioester. • Acetyl-CoA dilepasdantersisaasamlemakasilko A yang terhubungdgnthiosisteinmllikatantioester. • TiolHSCoAmenggantikancysteinethiol, menghasilkanfatty acyl-CoA (yang telahberkurang 2 C). Step 4 : thiolisis

  22. Degradasiasamlemaktakjenuh • Membutuhkan 2 ensimtambahanyi • EnoylCoAisomerase • 2,4 dienoylCoAreduktase

  23. Degradasi FA dgn jumlah C ganjil  pd akhir beta oksidasi  acetoacetil Co A  dipecah akan menghasilkan propionil Co A dan Asetil Co A • Propionil Co A  diubah menjadi metilmalonil Co A  suksinil Co.A  TCA

  24. Asamlemakmerupakanbentuksimpananenergimetabolik yang paling efisien. • TAG terdiridari 3 asamlemakdangliserol • TAG didegradasiolehenzim lipase didalamusushalusmenjadiasamlemakdangliserol. • Asamlemakmelewatidindingusushalus, dan TAG kembalidisintesisdanditransportdidalamdaraholehchylomicrons. • Chylomicronsterikatpadasellemak (adipocytes) dan TAG didegradasilagimenjadiasamlemakdangliserol Review DegradasiAsamLemak

  25. Asamlemakmasukseladiposakmdndisintesiskembalimjd TAG dandisimpan. • TAG didalamadiposadidegradasimenjadiasamlemaksebagairesponterhadapsinyalhormon. • Asamlemakbergabungdengan Co A terlebihdahulusebelumdidegradasi. • Degradasiasamlemakmenjadiasetil Co A terjadidalammatriksmitokondria. • Karnitinemembawaasamlemakrantaipanjangkedalammitokondriauntukdidegradasi • 4 urutanreaksidegradasiasamlemakadalah : oxidation, hydration, oxidation, thiolysis.