80 likes | 198 Views
ΥΠΕΥΘΥÎΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΔΟΥΚΙΔΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΗΛΙΩΤΗΣ ΠΑÎΑΓΙΩΤΗΣ. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΑΛΕΥΡΑ ΕΛΕÎΗ Α.Μ.: 8010001 ΑÎΤΩÎΙΑΔΟΥ ΘΕΟΔΩΡΑ Α.Μ.: 8010006 ΚΟΥÎΑΔΗ ΑÎΤΩÎΙΑ Α.Μ.: 8010057 ÎΙΑΡΗ ΒΑΣΙΛΙΚΗ Α.Μ.:8010092. ΣυνεÏγατική Εφοδιαστική Αλυσίδα.
E N D
ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΔΟΥΚΙΔΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΗΛΙΩΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΑΛΕΥΡΑ ΕΛΕΝΗ Α.Μ.: 8010001 ΑΝΤΩΝΙΑΔΟΥ ΘΕΟΔΩΡΑΑ.Μ.: 8010006 ΚΟΥΝΑΔΗ ΑΝΤΩΝΙΑ Α.Μ.: 8010057 ΝΙΑΡΗ ΒΑΣΙΛΙΚΗ Α.Μ.:8010092 Συνεργατική ΕφοδιαστικήΑλυσίδα ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2004
ΕφοδιαστικήΑλυσίδα • Η εφοδιαστική αλυσίδα είναι ένα δίκτυο από δεξιότητες το οποίο εκτελεί τις λειτουργίες της προμήθειας των υλικών, της μετατροπής τους σε ενδιάμεσα και τελικά προϊόντα και της διανομής των προϊόντων αυτών στους πελάτες. • Στοιχεία της εφοδιαστικής αλυσίδας: • η δομή της αλυσίδας • βασικά και βοηθητικά μέλη • τυπικές και άτυπες σχέσεις • δομικές διαστάσεις του δικτύου • οι επιχειρηματικές διαδικασίες • τα διοικητικά στοιχεία.
Το φαινόμενο του Bullwhip • Σημαντικότητα του ρόλου της πληροφορίας • Αιτίες Bullwhip • Demand signal processing • Order batching • Rationing game • Price variation
Συνεργατική εφοδιαστική αλυσίδα Σε αυτήν δύο ή περισσότερες ανεξάρτητες εταιρείες δουλεύουν μαζί για το σχεδιασμό και την εκτέλεση των λειτουργιών τις εφοδιαστικής αλυσίδας με περισσότερη επιτυχία από ότι αν δούλευαν η καθεμιά ξεχωριστά. • Διαπραγματεύσεις γύρω από την τιμή • “Αντίπαλες” σχέσεις • Λιγότερες παραγγελιοδοσίες • Μακροχρόνια συμβόλαια • Σύνδεσμοι πληροφορίας • EDI μηνύματα • Ολοκλήρωση της εφοδιαστικής αλυσίδας • Κοινός σχεδιασμός • Κοινή τεχνολογία
Διαμοιρασμός τηςπληροφορίας • Τύποι πληροφορίας: • Inventory Level • Sales Data • Order Status for Tracking/Tracing • Sales forecast • Production/ Delivery Schedule • Τρόποι ανταλλαγής Β A Β Α A Β Τρίτη Οντότητα IS IS Transfer Model Third Party Model Hub Model IS • Πλατφόρμα Συναλλαγής: Manual Techniques, EDI, Web
Η συνεργασία στο λιανεμπόριο - CPFR Η συνεργασία αποτελεί βασική προϋπόθεση για την εφαρμογή του CPFR. • Στάδια της διαδικασίας του CPFR: • Front-End Agreement • Joint Business Plan • Create Sales Forecast • Identify Exceptions • Resolve Exceptions • Create Order Forecast • Identify Exceptions • Resolve Exceptions • Generate Order • Πλεονεκτήματα CPFR σε σχέση με: • τους λιανέμπορους • τους παραγωγούς/προμηθευτές • και • την εφοδιαστική αλυσίδα • Εμπόδια στην εφαρμογή του: • Έλλειψη εσωτερικής/εξωτερικής συνεργασίας όσον αφορά τις προβλέψεις • Λάθη προβλέψεων • Απροθυμία χρήσης άγνωστης τεχνολογίας
Παραδείγματα CPFR • Henkel Γερμανίας- dm drogerie markt ο έλεγχος της διαδικασίας εισαγωγής ενός νέου προϊόντος και της ανάπτυξης των πωλήσεων (sales promotion) • Henkel Ισπανίας - Condis προβλέψεις χαμηλής ακρίβειας • Procter & Gamble • Dansk Supermarked διαδικασίες προώθησης • Metro AG ελλιπής σχεδιασμός προβλέψεων • Εσωτερικά διαδικασίες σχεδιασμού και προβλέψεων
Συμπεράσματα • CPFRκαιBullwhip • Το Bullwhip εξομαλύνεται με τη χρήση του CPFR μέσω ικανοποιητικότερων προβλέψεων. Βελτιώνει ξεχωριστά κάθε αιτία που το προκαλεί: • Demand signal processing • Order batching • Rationing game • Price variation • CPFR και τύποι διαμοιρασμού της πληροφορίας • Ο διαμοιρασμός της πληροφορίας είναι απαραίτητος για τη λειτουργία του CPFR. • CPFR και δομές διαμοιρασμού της πληροφορίας • Υπάρχει εφαρμογή των τύπων third party model και transfer model.