ramazan ay nda beslenme n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Ramazan Ayında Beslenme PowerPoint Presentation
Download Presentation
Ramazan Ayında Beslenme

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 29

Ramazan Ayında Beslenme - PowerPoint PPT Presentation


  • 289 Views
  • Uploaded on

Ramazan Ayında Beslenme. Ramazan ayı toplumuzda önemli bir yer teşkil eder. Gün içinde yemek yenilemediği için sahur ve iftar yemeklerine ayrı bir özen gösterilir. • Sahur normal kahvaltıdan, iftar ise akşam yemeğinden daha zengin hazırlanır .

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Ramazan Ayında Beslenme' - berne


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide3

Ramazan ayı toplumuzda önemli bir yer teşkil eder.

  • Gün içinde yemek yenilemediği için sahur ve iftar yemeklerine ayrı bir özen gösterilir
slide4

• Sahur normal kahvaltıdan, iftar ise akşam yemeğinden daha zengin hazırlanır .

Bu nedenle ramazan ile birlikte insanların beslenmealışkanlıklarındadeğişiklikler meydana gelir.

slide5

Son derece renkli, zengin yemeklerle donatılan masalarda, hele de bütün gün aç kalmışken psikolojik

olarak bir çok yemeği tatmak, yemek isteriz.

• Fakat bütün gün hiç bir şey yememişken

birdenbire birçok yemeği yemek midemizin

dengesini bozacaktır.

slide6

• Buna dikkat etmeyen sağlıklı insanlar bile zaman zaman sindirim zorlukları,

mide ve bağırsaklarda aşırı gaz birikimi,

Ani tansiyon yükselmesi ve benzeri

rahatsızlıklarla karşılaşabilirler.

slide7

• O yüzden kendimize bir sınır koymak ve

yemekleri yavaş yavaş tüketmek hem iftar sofralarında keyifli saatler geçirmemizi hem de yavaş yenen yemeklerin mideyi rahatsız etmemesini sağlayacaktır.

slide8

• Yapılan araştırmalar doğru ve yeterli beslenildiği takdirde orucun vücudu toksinlerden temizleyici etkisi olduğunu

gösteriyor.

slide9

Her zaman olduğu gibi ramazanda da

amaç 'yeterli ve dengeli beslenme‘ yi sağlayabilmektir

slide10

Ramazan ayında; öğün sayısı en az 3tercihen 4

(Sahur, İftar açılışı, İftar yemeği, Gece yatmadan önce bir araöğün) olacak şekilde planlanmış bir

beslenme şekli uygulanmalıdır.

slide11

• Sahurda sadece su içerek

niyetlenmenin veya gece yatmadan

önce yemek yemenin son derece

zararlı olduğu unutulmamalıdır.

slide12

Çünkü bu beslenme tarzı yaklaşık 12 saat olan açlığı ortalama 18 saate çıkarmaktadır.

• Bu durum açlık kan şekerinin daha erken

saatlerde düşmesine ve buna bağlı olarak günün daha verimsiz geçmesine neden

olmaktadır.

slide13

• Orucunuzu açarken özellikle enerji verecek, kan şekerinizi düzenleyecek ve sıvı ihtiyacınızı karşılayabilecek besinler seçmek daha doğru olacaktır.

slide14

İftar yemeği yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde yenmelidir.

  • Azar azar, iyi çiğneyerek ve sık aralıklarla besin tüketilmeli; çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınılmalıdır.
slide15

İftarda gün boyu aç kalan midenin herhangi bir besini kabul etmesi için seçilmesi gereken ilk besin SU.

  • Besleyici bir çorba, peynir ve pide ile devam etmeli.
  • Ana öğünde et, salata, sebze ve komposto gibi çeşitler yenilebilir.
  • Ara verip biraz kuruyemiş, sütlü tatlı ya da meyve yenilmeli.
slide16

İftardan sonra koyu çay ve kahve içmek de uykuyu olumsuz etkiler. Yatmaya yakın ağır yemek yemek mideyi rahatsız edip uykuyu geciktirir.

  • İyi bir uyku için iftardan sonra yürüyüş yapın ve yatmadan evvel mutlaka gevşetici bitkisel çaylar için.
  • Piyasada bulunan gevşetici hazır çayları içebilirsiniz.
  • Dilerseniz evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunun için; 1 tutam papatya, 1 çay kaşığı anason, 7-8 yaprak melisa ve 1 çay kaşığı rezeneyi 1 su bardağı suya ilave edip kaynatın. 3-4 dakika dinlendirip bal ile tatlandırarak için. Günde 1-2 kez içebilirsiniz.
  • Her seferinde taze olarak yiyin.
slide17

Geleneğimizde olan zeytin veya hurma ile oruç açılabilir

  • Ramazanda yoğurt, ayran veya
  • süt tüketimine dikkat edilerek 2-3

su bardağının altına düşmemeye özen gösterilmeli,

  • İftarda sebze ve meyve tüketmeye ağırlık verilmeli.
  • İftarda hızlı ve çok yemek yenilmemeli
  • Yürüyüşlerle sindirim kolaylaştırılmalı . İftarda sebze ve meyve tüketmeye ağırlık verilmeli
  • Daha hafif ve sağlıklı olması için yiyecekler kızartma

ve kavurma yerine; haşlama, ızgara yapma, buğulama

veya fırında pişirme yöntemleri ile hazırlanmalıdır Yemekleri küçük lokmalar halinde, iyi çiğneyerek

ve yavaş yemenin henüz hazır

olmayan sindirim sistemi için yardımı büyüktür.

slide18

Seçilen ana yemeklerin pişirme

yöntemleri de çok önemlidir.

Özellikle ızgara, fırında veya haşlama yapılan yemeklerin tercih edilmesi ileriki saatlerde mide kramplarına, hazımsızlığa ve mide yanmalarına karşı sizi

koruyacaktır.

slide19

Beslenmede dikkat edilecek noktalar:

• İftarda ve sahurda birdenbire ve çok fazla yemekle mideyi doldurmamak gereklidir.

Ani mide gerginliğihem tansiyon yükselmesine hem de nörolojik hormonların hızlı salgılanmasına yol açar.

Azar azar, iyi çiğneyerek ve sık aralıklarla yemek yenilmelidir

slide20

*Yemeklerin seçiminde çok yağlı,

çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınmak gereklidir.

Bunların yerine hazmı kolay, mide-barsak sisteminde uzun süre

kalabilen lifli ve selüloz içeren sebze meyve ve kepekli ekmek tercih edilmelidir.

slide21

Beslenmede dikkat edilecek noktalar

*Yetişkin bir insanın günde en az 1,5-2 litre su içmesi gerektiğinden hareketle sıvı alımına çok dikkat edilmelidir ve bu miktar su içilmelidir.

Ağır işlerde çalışan işçilerin oruç tutmaları halinde su kaybına bağlı olarak şok geçirdikleri belirlenmiş.

Bu nedenle yeterli miktarda su içilmelidir

*Özellikle kızartmalardan,mayalı besinlerden(hamur işlerinden), aşırı şeker veyağ içeren besinlerden uzak problemlerinden sizi koruyacaktır.

sahurda neler yemeliyiz
Sahurda neler yemeliyiz?
  • Sahura mutlaka kalkılmalıdır.
  • Sahurda hafif kahvaltılıklar tüketmekte mide açısından fayda var.
  • Sahurda tüketilen besinlerin miktarı ve çeşidi çok önemlidir.
  • Sahurda yağlı ve ağır besinler tüketildiğinde metabolizma hızı yavaş olduğundan besinlerin yağa dönüşümü fazla olacaktır.
  • Süt, peynir, zeytin, kepekli ekmek, çorba, domates, salatalık, reçel gibi kahvaltılık besinler veya süt, yulaf gevreği, meyve gibi besinlerden oluşan hafif bir öğün tüketmek en doğrusudur
  • Sahurda bol sıvı alınmalıdır. yemeğinizi yedikten en az yarım ya da bir saat sonra uyumalıdır.
slide23

Ramazan ayında yapılan büyük beslenme hataları nelerdir?

Sahura kalkmamak, sahurda fazla miktarda yağlı besinler tüketmek,

iftarda çok miktarda, çabuk ve çok çeşitte yemek yemek

kan şekerini hızla yükselten gıdaları ağırlıklı almak

yeteri kadar sıvı tüketmemek.

ramazan ay nda en s k kar la lan sorun
Ramazan ayında en sık karşılaşılan sorun
  • reflü ile kabızlıktır.
  • Reflüyü önlemek için kahve, kakao, çikolata gibi aşırı kafein alımından kaçınmak; yağlı yiyeceklerden uzak durmak ve yemeği yer yemez yatmamak ,yatarken yatağın baş kısmını biraz daha yükseltmek pratik önlemlerdir.

Bunun için de meyve ve sebze tüketiminin artırılması; ekmek olarak tam buğday veya çavdar ekmeğinin kullanılması ve özellikle su tüketiminin artırılması gerekmektedir

slide25

İftarda boş mideye birdenbire yüklenmek çok hızlı yemek

midede ağırlık, bulantı, gaz, yanma ve kabızlık gibi sorunlara yol açar

Kabızlık olmamak için dikkat etmek gerekir

slide26

Hangi durumlarda oruç tutmak sağlığı etkileyebilir?

  • Şeker hastaları (şeker düşmesi sonucu hayati tehlikeler söz konusu olabilir)
  • Hamileler (Hipoglisemi, bayılmalar, bebek sağlığı açısından)
  • Emzikliler (Sıvı alımı azalacağından süt salınımını etkiler, bebek yeterince anne sütü alamaz)
  • 9 yaşın altındaki çocuklar
  • Seyahatte olanlar,
  • Akli dengesi ve psikolojik durumu bozuk olanlar,
  • Çok yaşlı ve hasta olan insanlar,
  • Ağır kalp ve böbrek hastası olanlar
  • Mide ülseri, safra kesesi iltihabı veya taşı olanlar,
  • Karaciğer yetmezliği olanlar,
  • Ağır enfeksiyon geçirenler

slide27

Oruç bir zayıflama yöntemi değildir.

Hareket azlığı, metabolizma hızının yavaşlaması kilo vermeyi zorlaştırmaktadır.

slide28

Ramazanda kilo almamak için nelere dikkat edilmelidir

  • Mutlaka sahura kalkın
  • Sahur yemeklerini azar azar, iyice çiğneyerek yiyin.
  • Çiğ sebze, domates, salatalık gibi yiyeceklere mutlaka yer verin
  • Orucunuzu hafif bir yemekle açın.
  • Sebze yemekleri tüketin
  • Ağır tatlılardan kaçının
  • Bol su için.
  • Azar azar, sık sık yiyin
  • Yürüyüş yapın.