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关于加强县级畜产品安全监管能力 建设的思考. —— 畜产品质量安全监督处. www.themegallery.com. 主要内容. 一. 江夏区畜产品发展现状. 二. 江夏区畜产品质量安全保障现状. 三. 当前影响畜产品安全的主要因素. 四. 畜产品质量安全监管能力建设的思考与对策. 一、江夏区畜产品发展现状. 2011 年. 2011 年. 2011 年. 年出栏生猪 96.8 万头，家禽 1768 万只；年肉类总产量 103777 吨，其中猪肉 75072 吨，牛肉 1608 吨，羊肉 7 吨，禽肉 27090 吨，禽蛋产量 13251 吨。.
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关于加强县级畜产品安全监管能力 建设的思考 ——畜产品质量安全监督处 www.themegallery.com
主要内容 一 江夏区畜产品发展现状 二 江夏区畜产品质量安全保障现状 三 当前影响畜产品安全的主要因素 四 畜产品质量安全监管能力建设的思考与对策
一、江夏区畜产品发展现状 2011年 2011年 2011年 年出栏生猪96.8万头，家禽1768万只；年肉类总产量103777吨，其中猪肉75072吨，牛肉1608吨，羊肉7吨，禽肉27090吨，禽蛋产量13251吨。 已建成投产万头生猪养殖小区45家，单批出笼30万只的家禽养殖小区45家，奶牛场2家。 现有肉类屠宰加工企业15家，生猪定点屠宰场15家，养殖户8万户，畜禽规模养殖场（小区）102家，畜禽养殖专业户2000户。 江夏位于武汉的南大门，全区版图面积2018平方公里，总人口64万人，辖2乡、2镇、6街、1个农场办事处和1个省级开发区。
二、江夏区畜产品质量安全保障现状 责任体系 监管措施 养殖标准 六方面 畜产品检测 可追溯系统 经费保障
区政府与乡镇街及职能部门 区畜牧局与乡镇街畜牧中心 乡镇街畜牧中心与畜牧兽医公益性服务人员 ►责任体系确立 乡镇街防疫员与养殖农户 区防检站与畜禽规模养殖场
二、江夏区畜产品质量安全保障现状 ►健康养殖标准明确 全区已建成畜禽标准化示范场9家，其中：部级生猪标准化示范场5家，无公害农产品产地认定20家，产品认证20家。
►防控监管措施覆盖宽 全区动物防疫及畜产品质量安全监管实行网格化管理，对全区百家规模场、屠宰场等重点部位建立包保对象防检月报制度。监管做到了无空白村组，无空白场户，无空白市场。
►畜产品检测严格到位 依法建立《养殖档案》及《兽药使用记录》，检疫实行“三定”监督，屠宰检疫全程同步，建立报检接检专班，随报随到随检。积极推行检疫检测同步制度。 尿样检测 待检尿样
►可追溯系统建设初见成效 全区已初步建成生猪养殖小区电子监控平台45家，全区所有畜禽养殖场均已建立了养殖档案，猪、牛耳标佩戴率达到了100%。
►经费保障有力度 全年落实动物疫情监测、物化投入工作经费90万元，“瘦肉精”监测专项经费40万元。全年落实派驻乡镇22名防疫监督员全额财政预算经费66万元，常年动态储备价值60万元防控及应急物资。全年落实乡镇畜牧中心信息化建设资金55万元，统计监测资金20万元。 劳务 53.76% 医保 25.44%
三、当前影响畜产品安全的主要因素 1 2 3 • 质量监管乏力。工作经费紧张，执法手段落后，畜产品安全监管工作处于一种临时、分散、多头管理的状态，监管体系不全，监管责任不明，日常监管乏力。 • 标准化有待加强。标准不够完善，技术手段相对落后，且标准的实施情况不是很到位. • 监测体系技术滞后。质量检测机构建设滞后，检测仪器简陋，畜禽及投入品生产加工各环节技术工艺落后、设备陈旧，增加了畜产品二次污染的可能性. Text Text Text Text
四、畜产品质量安全监管能力建设的思考 加强基层执法 队伍建设 加强畜产品标准化生产制度 完善畜产品质量 安全可追溯制度 畜产品质量安全监管体系 加大财政投入力度 落实责任追究制度 加快畜产品质量安全检验检测体系建设 严格畜产品产地准出及品质量安全市场准入制度
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