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LA MATERIA. MPSS GÓMEZ CHANG ERIKA. QUÍMICA. Es el estudio de la composición e interacción de las sustancias ¿ De qué manera se relaciona la química con nuestras vidas? * calambres, “cruda”. CASO.

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la materia

LA MATERIA

MPSS GÓMEZ CHANG ERIKA

qu mica
QUÍMICA
  • Es el estudio de la composición e interacción de las sustancias
  • ¿ De qué manera se relaciona la química con nuestras vidas?

* calambres, “cruda”

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CASO
  • CSG, un RN, fue trasladado a su casa desde el hospital como un bebé sano. Los familiares comentaban sobre el color de la piel que eran más claros que los del resto de la familia.
  • Al 4o mes de vida, la madre notó que no se fijaba en los objetos y sonrisas. Tardó en sentarse solo.
  • Conforme crecía estaba irritable y sólo aprendió a decir pocas palabras.
  • Despedía un extraño olor a moho cuando se le cambiaba y su piel se encontraba inflamada y escamosa.
  • Hacia los 3 años, sus padres admitieron que era un niño retrasado. No caminaba y era incontrolable.
  • Acudió a consulta y se le sometió a diversas pruebas: Dx FENILCETONURIA (PKU)
  • No se podían revertir los daños. Había daños irreparables en cerebro y el CI era de 40.
  • Una dieta especial mejoraría la piel y comportamiento.
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CASO
  • Enfermedad hereditaria y recesiva.
  • Con diagnóstico y tratamiento oportunos, pueden llevar una vida normal.
  • CSG fue trasladado a su casa y se le sometió a una dieta especial.
  • Tras unas semanas, ya no despedía olor a moho. El color de su piel y pelo se habían obscurecido. Su comportamiento había mejorado e incluso sonreía.
  • SSG, hermana de CSG nació 8 años más tarde y antes de abandonar el hospital, se le tomó una muestra de sangre de talón que se colocó en papel filtro y se efectuaron pruebas, que 3 semanas después revelaron altos niveles de FENILALANINA.
  • Dx: PKU
  • Se le trató con dieta baja en fenilalanina.
  • Se convirtió en una niña sana con CI normal.
  • Conforme se complete el crecimiento y desarrollo del cerebro, la dieta podrá ser más variada.
  • DIFERENCIA ENTRE LOS DOS: UN SOLO COMPUESTO QUÍMICO
la materia1
LA MATERIA
  • “Es aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio”
  • Cualquier campo, entidad o discontinuidad que se propaga a través del espacio-tiempo a una velocidad inferior a la de la luz y a la que se puede asociar energía.
  • Todas las formas de materia tienen asociada una cierta energía pero sólo algunas formas de materia tienen masa.
    • Materia másica
    • Materia no másica
materia m sica
MATERIA MÁSICA
  • Se organiza jerárquicamente en varios niveles:
  • Moléculas Átomos Constituyentes de los átomos.

Electrones: Partículas con carga eléctrica negativa.

Protones: Partículas con carga eléctrica positiva.

Neutrones: Sin carga eléctrica (con momento magnético)

  • La materia másica se presenta en uno de los 4 estados de agregación molecular:
    • Sólido
    • Líquido
    • Gaseoso
    • Plasma (Coloide)
  • MATERIA NO MÁSICA: fotones sin masa
propiedades generales
Propiedades Generales
  • Algunas propiedades dependen de la cantidad de materia: MASA, PESO, VOLUMEN
  • Otras propiedades dependen de la sustancia que se trate: DENSIDAD, PUNTO DE FUSIÓN, PUNTO DE EBULLICIÓN, COEFICIENTE DE SOLUBILIDAD E ÍNDICE DE REFRACCIÓN.
  • MASA: Es una medida de la dificultad que se experimenta al tratar de poner en movimiento, cambiar la dirección o la velocidad de un objeto.
propiedades generales1
Propiedades Generales
  • PESO: Es una medida de la fuerza de gravedad sobre un objeto.
  • La masa de un objeto no depende de la atracción gravitacional. No cambia.

CLASES DE MATERIA

  • ELEMENTO, COMPUESTOS Y MEZCLAS
  • ELEMENTO: Es una sustancia pura que no puede descomponerse en sustancias más simples por procesos químicos ordinarios.
  • MOLÉCULA: Es una unidad química que contiene dos o más átomos unidos entre sí. Los átomos pueden ser del mismo o de diferentes elementos. O2, H2O
  • COMPUESTO: Es la combinación química de dos o más elementos diferentes. Las propiedades son diferentes de los elementos que los componen.
clases de materia
CLASES DE MATERIA
  • Un compuesto está constituido de elementos específicos en una proporción definida de peso.
  • Compuesto Mezcla
  • Ley de las proporciones definidas.
  • MEZCLA: Se puede formar con dos o más sustancias (elementos o compuestos) que se combinan en cualquier proporción. Las sustancias no se combinan químicamente y conservan sus características individuales.

Aire Arena

Homogénea Orina Heterogénea Concreto

Agua de mar Sangre

Gasolina

cambios f sicos y qu micos
Cambios físicos y químicos
  • CAMBIO FÍSICO: La sustancia cambia de forma pero conserva sus propiedades químicas

(hielo, agua o vapor)

  • CAMBIO QUÍMICO: A partir de los reactantes, se forman sustancias diferentes (productos)

(cocción de un huevo, emisiones de un automóvil)

  • Ley de las proporciones definidas.

* Método Científico

unidades de medida1
UNIDADES DE MEDIDA

Unidades básicas.

densidad y densidad relativa1
Densidad y Densidad Relativa
  • DENSIDAD: Es la masa de una sustancia por unidad de volumen

(hielo, agua o vapor)

* Método del factor unitario

  • DENSIDAD RELATIVA: Es la relación entre la masa de una sustancia y la masa de un volumen igual de agua (medidas a la misma temperatura).

Densidad relativa = densidad de la muestra

densidad del agua (1.00 g/cc a 4ºC)