ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ , УМЕНЬШАЮЩИЕ ВЕРОЯТНОСТЬ РАКА

1. ЛУЧШИЕПРОДУКТЫ, УМЕНЬШАЮЩИЕ ВЕРОЯТНОСТЬ РАКА Материал адаптирован из первоисточника: Slideshow: Top Cancer-Fighting Foods Reviewed by Louise Chang, MD on April 30, 2010 2010 WebMD, LLC

2. Борьба с раком, наполнение тарелки • Ни один из продуктов не может уменьшить риск развития рака, но • правильное сочетание продуктов питания может помочь изменить • ситуацию. • Порционный состав пищи должен состоять на 2/3 из продуктов • растительного происхождения и не более чем на 1/3 - из животного • белка. • Эта «новая тарелка» - важный инструмент противостояния раку. • Проверьте состав вашей тарелки: он лучше или хуже ?

3. Борьба с раком: яркость цвета продукта • Фрукты и овощи богаты анти-раковыми питательными веществами. • Чем интенсивнее цвет – тем больше питательных веществ они • содержат. • Эти продукты могут помочь снизить риск и другим способом, • способствуя уменьшению и сохранению нормальной массы тела. • Повышенная масса тела сопряжена с развитием рака кишки, пищевода • и почек. • Цель диеты – употреблять не менее 5 разновидностей растительных • продуктов в день, не испорченных приготовлением.

4. Завтрак для профилактики рака • Фолиевая кислота (витамин B9) предохраняет от развития рака толстой • кишки, прямой кишки и молочных желез. • Завтрак, включающий зерновые (все пшеничные изделия), • апельсиновый сок, дыни и клубнику - хороший источник фолата.

5. ПРОДУКТЫ, УМЕНЬШАЮЩИЕ ВЕРОЯТНОСТЬ РАКА • Пищевые продукты, насыщенные ФОЛАТАМИ • спаржа и яйца; • куриная печень; • фасоль, семена подсолнечника и листовые зеленые овощи, • такие как шпинат. • Лучшим источником фолиевой кислоты является не таблетка, а пища с достаточным содержанием фруктов, овощей и зерновых продуктов.

6. Пройдите мимо этих продуктов • Случайное употребление жирного бутерброда или горячего хот-дога вряд ли • повредит вам. • Но сокращение употребления таких мясопродуктов, как ветчины и хот-догов, • способствует снижению риска развития рака прямой кишки и желудка. • Кроме того употребляя мясо, приготовленное копчением с большим кол-вом • соли, Вы подвергаетесь воздействию потенциальных канцерогенов.

7. Борьба с раком - томаты • Является ли ликоптин пигментом, который придает помидорам их • красный цвет - или чем-то еще, не ясно. • Считается, что употребление томатов уменьшает риск возникновения • нескольких типов рака, включая рак простаты. • Томатный сок, соус или паста увеличивают резистентность к раку.

8. Чай – антираковый потенциал • Чай, особенно зеленый, противодействует развитию рака. • В лабораторных исследованиях зеленый чай замедляет развитие или препятствуют развитию: • - рака толстой кишки, печени, • - молочной железы и простаты, • - легких и кожи, • - мочевого пузыря, желудка, • - поджелудочной железы.

9. Виноград и рак • Виноград и виноградный сок, особенно фиолетового и красного винограда, содержат Ресвератрол. • Resveratrol обладает сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. • Он предотвращает начальные изменения в клетках, инициирующие раковый процесс. • Но нет достаточных оснований утверждать, что употребление винограда или виноградного сок или вина может предотвращать или лечить рак.

10. Ограничение алкоголя понижает риск рака • Риск развития рака ротовой полости, горла, гортани, пищевода, печени и молочной железы связан со злоупотреблением алкоголя. • Алкоголь повышает риск развития рака толстой и прямой кишки.

11. Вода и другие жидкости могут защитить от рака мочевого пузыря • Вода не только утоляет жажду, но она может защитить вас от рака • мочевого пузыря. • Наполнение мочевого пузыря водой уменьшает концентрации • потенциальных канцерогенов. • Кроме того учащение мочеиспусканий сокращает время контакта • потенциальных канцерогенов со слизистой мочевого пузыря.

12. ПРОДУКТЫ, УМЕНЬШАЮЩИЕ ВЕРОЯТНОСТЬ РАКА Фасоль • Фасоль содержат несколько мощных фитохимических веществ, которые • могут защитить клетки организма от повреждений, инициирующих • развитие рака. • В лабораторных условиях под их влиянием доказано замедление роста • опухолей.

13. Семейство капусты против рака • Крестоцветные овощи - брокколи, цветная капуста, кабачки, • брюссельская капуста, бок чой. • Они одинаково вкусны в сыром и приготовленном виде. • Но самое главное, компоненты этих овощей могут препятствовать • развитию раковых заболеваний, таких, как рак толстой кишки, молочной • железы, легких и шейки матки.

14. ПРОДУКТЫ, УМЕНЬШАЮЩИЕ ВЕРОЯТНОСТЬ РАКА Темно зеленые листовые овощи • Темно зеленые листовые овощи, такие, как лист горчицы, салат, капуста, • цикорий, шпинат имеют обилие клетчатки, фолиевой кислоты и • каротиноидов. • Эти питательные вещества могут защитить от развития рака ротовой • полости, гортани, поджелудочной железы, легких, кожи и желудка.

15. Защита от рака в экзотических специях • Куркумин является основным ингредиентом в Индийской кухне и • потенциальным истребителем раковых клеток. • Лабораторные исследования показывают, что он подавляет • трансформацию, пролиферацию и инвазию раковых клеток при многих • формах раковых заболеваний.

16. ПРОДУКТЫ, УМЕНЬШАЮЩИЕ ВЕРОЯТНОСТЬ РАКА Способы приготовления пищи • Риск развития рака зависит и от методов приготовления пищи. • Способы приготовления мяса при очень высокой температуре (мясо жареное, • приготовленное на гриле и вертелах) сопровождаются образованием в мясе • химических веществ, которые могут увеличить риск раковых заболеваний. • При других методах обработки мяса (такие, как тушение, на жару или напару) • образуется меньше таких химических веществ. • К тушеному мясу не забудьте добавить много здоровых протективных овощей.

17. Сбор ягод и кисель • Клубника и малина содержат фитохимических называется ellagic • кислоты. • Этот мощный антиоксидант может противостоять раковым болезням • несколькими способами, включая инактивацию определенных видов • раковых клеток, и замедляя темпы роста раковых клеток.

18. ПРОДУКТЫ, УМЕНЬШАЮЩИЕ ВЕРОЯТНОСТЬ РАКА Голубика для здоровья • Сильнодействующие антиоксиданты голубики очень ценны в поддержании • нашего здоровья, а также для противостояния раковым болезням. • Антиоксиданты избавляют организм от свободных радикалов до того, как • последние начинают повреждать клетки. • Попробуйте добавить в овсянку, в холодные зерновые блюда, в йогурт, и даже в • салат чернику или голубику для увеличения приема этих целебных ягод.

19. Обходитесь без сахара • Сахар не может напрямую вызывать рак. • Но сахар может вытеснять из рациона другие богатые питательными веществами • продукты, которые помогают противостоять раку. • Сахар также увеличивает количество калорий, способствуя избыточному весу и • ожирению. • Избыточный вес может быть фактором риск некоторых форм рака. • Фрукты служат сладкой и богатой витаминами альтернативой сахару.

20. Не рассчитывать на добавки • Витамины могут быть защитой против рака. • Но только тогда, когда вы получаете их из натуральных пищевых продуктов. • Американская ассоциация рака и американский институт исследований рака • подчеркивают, что употребление антиканцерогенных питательных веществ в • виде натуральных продуктов (орехов, фруктов и зеленых листовых овощей) • намного полезнее, чем прием аналогичных таблеток. • Лучше соблюдать здоровую диету.