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國立草屯商工 健康營養講座 運動營養減重的觀念

1. 國立草屯商工 健康營養講座 運動營養減重的觀念. 中台醫護技術學院 報告者:程一雄. 2. 前 言. 肥胖者減肥後還會再肥胖 , 是否和基因有關 ? 何謂高蛋白減肥食譜 ? 何謂低 GI 飲食減重法 ? 飲食體重控制與運動體重控制的角色 ? 傾聽自己的身體 (Listen to your body). 肥胖評估. 理想體重算法 (IBW) 身 體質量指數法 (BMI) 身體脂肪測量方法. 標準體重算法. 理想體重計算方式 男： [ 身高 (cm)-80 ] × 0.7 女： [ 身高 (cm)-70 ] × 0.6 超體重計算方式

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國立草屯商工 健康營養講座 運動營養減重的觀念

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Presentation Transcript

  1. 1 國立草屯商工健康營養講座運動營養減重的觀念 中台醫護技術學院 報告者:程一雄

  2. 2 前 言 肥胖者減肥後還會再肥胖,是否和基因有關? 何謂高蛋白減肥食譜? 何謂低GI飲食減重法? 飲食體重控制與運動體重控制的角色? 傾聽自己的身體(Listen to your body)

  3. 肥胖評估 • 理想體重算法(IBW) • 身體質量指數法(BMI) • 身體脂肪測量方法

  4. 標準體重算法 • 理想體重計算方式 • 男：[身高(cm)-80] × 0.7 • 女：[身高(cm)-70] × 0.6 • 超體重計算方式 • 超重% = (實際體重-理想體重) ÷ 理想體重 × 100%

  5. 體重與肥胖度

  6. 6

  7. 肥胖的判定方法- BMI • BMI • 以身體質量指數 (Body Mass Index，簡稱BMI) 方法來界定肥胖。 • BMI=體重(公斤)/身高的平方(公尺2) • 單位 (kg/m2) • 例如一位體重108kg，身高1.8m 的人，其BMI=108/(1.8x1.8)=33.3(kg/m2)

  8. 肥胖的定義 WHO亞太地區的共識為： (1) 肥胖：BMI≧25 (kg/m2) (2) 過重：BMI 23.0-24.9 (kg/m2) (3) 理想：BMI 18.5-22.9 (kg/m2)。

  9. 台灣地區成人肥胖者盛行率 (BMI25) 每4個成年人之中便有一個肥胖者!! 25 20 15 Men Prevalence (%) Women 10 5 0 *衛生署-民國82至85的第三次國民營養調查資料 25-30 >30 (BMI值)

  10. 腰圍與臀圍的概念 • 為何男性平均餘命少於女性同胞?

  11. 二種脂肪分佈體型 - 蘋果型與梨型

  12. 雄性型 (蘋果型)與雌性型 (梨型) 主要是由於 內臟脂肪的堆積 主要是由於 皮下脂肪的堆積 雄性型(蘋果型)雌性型(梨型)

  13. 腰圍與腰臀圍比的判讀 • 腰圍： • 男性腰圍超過90cm，女性腰圍大於80cm時 • 其健康危險性也增加 • 腰臀圍比： • 男性超過1.0而女性大於0.85時 • 往往與新陳代謝疾病的發生有關

  14. 肥胖會有那些相關疾病的危險性

  15. 減輕體重5 –10 %即能使死亡率下降 • 適度的減重就可以有實質的健康效益， 體重只要減輕 5 -10%，已經能大大減 低過重對身體造成的危害，可使死亡率 下降 20%。 • 減重增加了第2型糖尿病病人的存活率， Lean et al 發現每減1kg，對於BMI>25 的第2型糖尿病病人，可延長3-4個月的 壽命。

  16. 飲食體重控制與運動體重控制的角色? • 游泳的故事 • 如何界定運動強度

  17. 運動強度 • 六十歲健康成人 安靜心跳率 :80跳/分 • (運動強度範圍50% -80%) • (220-60-80)*0.5+80 • (220-60-80)*0.8+80 • 六十歲:120-144跳/分 • 四十歲:130-160跳/分

  18. 體重控制運動處方 • 運動種類 • 運動強度 • 運動頻率 • 運動時間 • 漸進原則

  19. 18

  20. 19

  21. 飲食體重控制的角色 • 一天的飲食份量原則

  22. 4

  23. 不同熱量的飲食圖譜 • 如檔示

  24. 11

  25. 12

  26. 傾聽自己的身體 20 肥胖 心血管疾病 糖尿病 癌症 骨質疏鬆 運動 飲食

  27. 感謝聆聽 敬請指教 程一雄

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