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La fisiologia de una Planta de Uva. Francisco Sarmiento Lead Faculty, Bilingual Agriculture Education Programs (BAEP) Wenatchee Valley College. Agenda. Introducción Las partes de una planta de uva Principales funciones (fisiología) Importancia y aplicación Conclusión .

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la fisiologia de una planta de uva

La fisiologia de unaPlanta de Uva

Francisco Sarmiento

Lead Faculty, Bilingual Agriculture Education Programs (BAEP)

Wenatchee Valley College

agenda
Agenda
  • Introducción
  • Las partes de una planta

de uva

  • Principales funciones (fisiología)
  • Importancia y aplicación
  • Conclusión
introduccion
Introduccion
  • Todos ustedes ya tienen mucha experiencia en el campo y saben muy bien como producir uvas de primera calidad. La intención de compartir esta información es para entender un poquito más de como se compone una planta y de las funciones que desempeña cada parte de la planta.
anatomia de una planta de uva
Anatomia de unaplanta de uva
  • Estructura
    • Copa
    • Hojas
    • Ramas
    • Tendriles
    • Fruta
    • Brazos o cordones
    • Tallos
    • Raíz
composicion interna
Composicioninterna
  • Células
  • Tejidos
  • Organos
  • Sistemas
las celulas
Las celulas
  • Núcleo
    • (contienen toda la información genética)
  • Vacuola
    • (contiene agua y minerales)
  • Membrana celular
    • (contiene todos los organelos)
  • Pared celular
    • (protege toda la célula/rigidéz)
  • Cloroplastos
    • (atrapan los rayos del sol y contienen clorofila – escenciales para la fotosíntesis)
organizacion de las celulas
Organizacion de lascelulas
  • Las células se diferencian y se organizan para formar:
  • Tejidos
  • Organos (hojas, flores, etc.)
  • Sistemas (reproducción, conducción, protección, etc.)
como crecen las plantas
Como crecenlasplantas
  • Por división celular
  • Meiosis (división celular sexual)
    • Se require del gameto masculino (pólen) y del gameto femenino (óvulo)
    • Polinización y fertilización
    • Floración
como crecen las plantas12
Como crecenlasplantas
  • Mitosis (división celular asexual)
    • Una célula se divide en dos
    • Las dos células son exactamente igual que la célula “mamá”
    • Las celulas “hijas” también se dividirán y harán el mismo proceso
el proceso de la mitosis
El proceso de la mitosis

Celula hija

Celula Madre

Celula

hija

puntos de actividad celular
Puntos de actividadcelular
  • Los puntos meristemáticos
  • Son partes de la planta donde las células se dividen rápidamente
    • Las puntas de las ramas
    • La puntas de las raices
fisiologia vegetal ejemplo
Fisiologia vegetal - ejemplo
  • Hay célulasquetransportan el agua y nutrientes del suelo a lashojas (pormedio del xilema) y luegotransportan la comida yaelaborada de lashojas a toda la planta (pormedio del floema)
  • La sección del cambio produce célulasque se diferencian en másxilema y másfloema
  • Si estesistema se interrumpe, la planta no crecebien o puedemorir (daño de heladas)
otras funciones
Otrasfunciones
  • Tropismos
    • Reacción de la planta al estímulo
      • Porejemplo – reacción a la luz = fototropismo
  • Dominancia apical
    • Funciónreguladaporlashormonas
      • Auxina, giberalinas, citoquininas, ácidoabsíscico y etileno
  • Manejo de la copa
    • Entrenamiento, poda, raleo, deshoje, etc.)
otras funciones que podemos ver
Otrasfuncionesquepodemos “ver”
  • Poda
  • Raleo de ramillas
  • Raleo de racimos
  • Nutrición
  • Riego
  • Control de plagas y enfermedades
  • Acomodo de la copa/deshoje
  • Control de malezas
  • Fruta
  • Cosecha
conclusion
Conclusion
  • Entender el porque de lo que hacemos siempre hace nuestro trabajo más agradable. Conocer la estructura de la planta y como funciona nos facilita la forma en que llevamos a cabo las prácticas en el viñedo.
muchas gracias
Muchas gracias!

Preguntas?

Francisco Sarmiento

(509) 860-2283