阿里山 的 三種 有名食物

1. 阿里山的三種有名食物

2. 食物一：小米 小米一年生作物，又名「栗」，為原住民光復前及光復初期之主要糧食。

3. 小米有黃、白、紅、黑不同的種 類，原住民一般以食用黃色的小米居 多，用來煮小米飯，煮小米粥，製小 米薯，也用來釀造小米酒。

4. 原住民對小米非常喜愛，是豐年祭不可缺少的祭品，還有一些傳說故事，例如：鄒族荷美雅雅。原住民對小米非常喜愛，是豐年祭不可缺少的祭品，還有一些傳說故事，例如：鄒族荷美雅雅。

5. 食物二：愛玉

6. 食物三：山葵 山葵其生育地在疏林下的半遮陰區，山葵必需在清潔乾淨的水源下，始能培育生長。

7. 。 • 日據時代日本人引進台灣阿里山上栽種，當時在阿里山所種植的山葵幾乎都是賣給日本人。目前也是阿里山重要的經濟作物。