Administração Empreendedora e Qualidade

1. Administração Empreendedora e Qualidade Prof. Me. Marcelo Filippin marcelo.filippin@cesumar.br

2. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO GRUPO MANCINI: a força do empreendedor * Empreendedor Walter Mancini <http://www.famigliamancini.com.br/>. * Caso extraído do livro “Práticas de Empreendedorismo: casos e planos de negócios” - Autores: Marcos Hashimoto, Rose Mary A. Lopes, Tales Andreassi e Vânia Maria Jorge Nassif - Editora Campus Elsevier– 2012.

3. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO GRUPO MANCINI: a força do empreendedor WALTER MANCINI 10/05/1980 SÃO PAULO – SP IDEIA: Comida da “Mama” <http://www.famigliamancini.com.br/>.

4. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO TRADICIONAL CUCINA ITALIANA Nós vendemos momentos de felicidade. Venha provar e se divertir! É aqui no Famiglia Mancini o ponto de encontro dos amantes da gastronomia italiana. Nossas porções são generosas. Afinal, esta é uma casa de família! Fonte: <http://www.famigliamancini.com.br/>.

5. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO Afinal, esta é uma casa de família! Fonte: <http://www.famigliamancini.com.br/>.

6. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO INOVAÇÃO Grande variedade de antepasto na entrada do restaurante. Balança para cliente pagar preço justo. “Pai do peso” Fonte: <http://www.famigliamancini.com.br/>.

7. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO Grupo Mancini Fonte: <http://www.famigliamancini.com.br/>.

8. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO WALTER MANCINI – o empreendedor Começou a trabalhar com 11 anos de idade. Foi morar sozinho aos 18 anos em São Paulo-SP. <http://www.famigliamancini.com.br/>. Mascate (vendeu cebolas, sorvete, roupas, gibis velhos, jornais e discos, teve uma discoteca...)

9. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO WALTER MANCINI – o empreendedor Fiz várias coisas para sobreviver. Mas nunca persegui uma moeda... e sim um sonho. <http://www.famigliamancini.com.br/>. Tornou-se empreendedor por causa da NECESSIDADE!

10. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO WALTER MANCINI – primeiro estabelecimento Acabaram as dificuldades, restaram apenas muitas esperanças e uma nova vida. <http://www.famigliamancini.com.br/>. MÃE (fogão), TIA (caixa), WALTER (salão), AMIGOS (insumos). REDE DE RELACIONAMENTOS

11. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO WALTER MANCINI – lado humano Faça! Eu lhe ajudo em tudo o que precisar! Coloque em prática aquilo que você sonha, pois todos têm o direito de sonhar! “Aconselhar é muito fácil, complicado é encontrar pessoas espirituosas e corajosas”. RELACIONAMENTO INTERPESSOAL

12. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO WALTER MANCINI – ganhar e perder “Perder dinheiro às vezes se perde, mas não se deve fraquejar, cair. Não posso cair nunca! Nem que eu perca todos os meus negócios e o dinheiro. A minha alma não está no chão, ela tem decência no que ela trata, no meu cliente, no negócio que eu faço!”. PERSISTÊNCIA

13. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO WALTER MANCINI – Rua Avanhandava Construção de um sonho

14. Administração Empreendedora e Qualidade: ESTUDO DE CASO REFLEXÃO FINAL Quais foram os desafios vivenciados por Walter? Isso é comum a outros empreendedores? Quais as principais características e competências empreendedoras identificadas em Walter? Como elas podem ser desenvolvidas?

15. Administração Empreendedora e Qualidade: Resumo da disciplina • O empreendedor (aspectos conceituais). • Oportunidades e ideias. • O ambiente empreendedor. • Formas jurídicas da nova empresa. • Financiamento da nova empresa. • Gestão da qualidade.

16. “Onde quer que você veja um negócio de sucesso, pode acreditar que ali houve, um dia, uma decisão corajosa”. Peter Drucker Administração Empreendedora e Qualidade

17. Administração Empreendedora e Qualidade Prof. Me. Marcelo Filippin marcelo.filippin@cesumar.br