1 / 21

budidaya jamur tiram

cara budidaya jamur tiram

astiani
Download Presentation

budidaya jamur tiram

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ASTIANI ASADY, SP., MP. DINAS PERTANIAN TPHP KAB. BONE

  2. Disebutjamurtiramkarenabentuktajuknyamenyerupaikulittiramberwarnaputihberbentuksetengahlingkaran. Budidayajamurtiramsangatcocokuntukdaerahberiklimtropisseperti Indonesia. Bagian tersulitadalahmembuatbaglog, media tanam yang telahdiinokulaikandenganbibitjamur.

  3. Tahap - TahapBudidayaJamurTiramPutih • Pembuatankumbung

  4. Kumbungataurumahjamuradalahtempatuntukmerawatbaglog dan menumbuhkanjamur. Kumbungbiasanyaberupasebuahbangunandibuatdaribambuataukayu, dindingkumbungdibuatdarigedekataupapan. Bagian dalamkumbungdilengkapidengankisi-kisibertingkat yang diisirak-rakuntukmeletakkanbaglog. Rangkarakbisadibuatdaribambuataukayu. Antara raksatudengan yang lain dipisahkan oleh loronguntukperawatan. Bangunantersebutharusmemilikikemampuanuntukmenjagasuhu dan kelembaban.

  5. Ukuranrangkaraktempatmeletakkanbaglog: 1. Tinggi ruangantarrak ≥ 40 cm, 2. Lebar rak 40 cm 3. Panjang setiapruasrak 1 meter. 4. Rakdibuat 2-3 tingkat. 5. Setiapruasraksebesarinibisamemuat 70-80 baglog. • Dasar lantai pada salah satusisinyadibuatkankolamdengantujuanuntukmenjagakelembabanruangan, kolamtersebutberukuranlebar 1 meter dengankedalaman 70 cm, panjangkolaminidisesuaikandenganpanjangruangpemeliharaanbaglog.

  6. Persiapankumbungsebelumbaglogdimasukkankedalamkumbungadalahsebagaiberikut : • Kumbung dan rak-rakuntukmenyimpanbaglogdibersihkandarikotoran. • Pengapuran dan penyemprotandenganfungisidadilakukan pada bagiandalamkumbung dan diamkanselama 2 hari, sebelumbaglogdimasukkankedalamkumbung. • Setelah bauobathilang, masukkanbaglog yang sudahsiapuntukditumbuhkan yang ditandaidenganseluruhpermukaannyasudahtertutupiserabutputih

  7. PEMBUATAN BAGLOG Baglogmerupakan media tanamtempatmeletakkanbibitjamurtiram. Bahanutamabaglogadalahserbukgergaji, karenajamurtiramtermasukjamurkayu. Baglogdibungkusplastikberbentuksilinder, dimana salah satuujungnyadiberilubang. Pada lubangtersebutjamurtiramakantumbuhmenyembulkeluar.

  8. CARA MERAWAT BAGLOG Terdapatduacaramenyusunbaglogdalamrak, yaknidiletakkansecaravertikaldimanalubangbaglogmenghadapkeatas. Dan secara horizontal, lubangbaglogmenghadapkesamping. Keduacarainimemilikikelebihanmasing - masing. Baglog yang disusunsecara horizontal lebihamandarisiraman air. Bilapenyiramanberlebihan, air tidakakanmasukkedalambaglog. Selainitu, untukmelakukanpemanenanlebihmudah. Hanyasaja, penyusunan horizontal lebihmenyitaruang.

  9. Cara perawatanbudidayajamurtiramadalahsebagaiberikut : • Sebelumbaglogdisusun, bukaterlebihdahulucincin dan kertaspenutupbaglog. Kemudiandiamkankuranglebih 5 hari. Bilalantaiterbuatdaritanahlakukanpenyiramanuntukmenambahkelembaban. • Ujung baglogdipotonguntukmemberikanruangpertumbuhanlebihlebar. Biarkanselama 3 harijanganduludisiram. Penyiramancukup pada lantaisaja. • Penyiramandilakukandenganmenggunakan sprayer, air siramansebaiknyamembentukkabut, bukanberupatetesan-tetesan air. Semakinsempurnapengabutansemakinbaik. Frekuensipenyiraman 2-3 kali sehari, tergantungsuhu dan kelembabankumbung dan suhudijaga pada kisaran 16-24oC.

  10. PANEN JAMUR TIRAM Bilabaglog yang digunakanpermukaannyatelahtertutupsempurnadenganmiselium, biasanyadalam 1-2 minggusejakpembukaantutupbaglog, jamurakantumbuh dan sudahbisadipanen. Baglogjamurbisadipanen 5-8 kali, bilaperawatannyabaik. Baglog yang memilikibobotsekitar 1 kg akanmenghasilkanjamursebanyak 0,7-0,8 kg. Setelah itubaglogdibuangataubisadijadikanbahankompos. Pemanenandilakukanterhadapjamur yang telahmekar dan membesar. Tepatnyabilaujungujungnyatelahterlihatmeruncing. Namuntudungnyabelumpecahwarnanyamasihputihbersih. Bila masa panenlewatsetengahharisajamakawarnamenjadiagakkuningkecoklatan dan tudungnyapecah. Bilasudahsepertiini, jamurakancepatlayu dan tidaktahan lama. Jarak panenpertamakepanenberikutnyaberkisar 2-3 minggu.

More Related