第六章
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第六章 花卉经营与管理. 6.1 花卉的经营与管理. 6.1.1 经营策略. 经营策略是指花卉生产企业在经营方针的指导下,为实现企业的经营目标而采取的各种对策,如市场营销策略、产品开发策略等。. 6.1.2 市场的预测 1 .市场需求的预测 2 ,市场占有率的预测 3 .科技发展的预测 4 .资源预测. 6.1.3 产品的营销渠道 ( 一 ) 花卉市场 ( 二 ) 花店经营 1 .花店经营的可行性 2 .花店经营形式 3 .花店的经营规模 4 .花店门面装饰 5 .花店的经营项目. 6.1.4 产品的促销

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第六章

花卉经营与管理


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6.1 花卉的经营与管理

6.1.1 经营策略

经营策略是指花卉生产企业在经营方针的指导下,为实现企业的经营目标而采取的各种对策,如市场营销策略、产品开发策略等。


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6.1.2 市场的预测

1.市场需求的预测

2,市场占有率的预测

3.科技发展的预测

4.资源预测


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6.1.3 产品的营销渠道

(一)花卉市场

(二)花店经营

1.花店经营的可行性

2.花店经营形式

3.花店的经营规模

4.花店门面装饰

5.花店的经营项目


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6.1.4 产品的促销

产品的促销是指运用各种方式和方法,向消费者传递产品信息,激发出购买欲望,促进其购买的活动过程。花卉产品的促销首先要正确分析市场环境,确定适当的促销形式。


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6.2 花卉生产管理

6.2.1 花卉生产计划的制定

花卉生产计划是花卉生产企业经营计划中的重要组成部分,通常是对花卉企业在计划期内的生产任务作出统筹安排,规定计划期内生产的花卉品种、质量及数量等指标,是花卉日常管理工作的依据。生产计划是根据花卉生产的性质,花卉生产企业的发展规划,生产需求和市场供求状况来制定的。


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6.2.2 花卉生产的技术管理

一、花卉技术管理的特点

1.多样性

2.综合性

3.季节性

4.阶段性与连续性


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二、花卉技术管理的任务

1.要符合科学技术规律

2.要切实贯彻国家技术政策

3.要讲求技术工作的综合效益


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三、花卉技术管理的内容

1.建立健全技术管理体系

2.建立健全技术管理制度

(1)技术责任制

(2)制定技术规范及技术规程


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6.2.3 生产成本核算管理

(一)单株、单盆成本核算

(二)大面积种植花卉的成本核算

1.原材料费用

2.燃料动力费用

3.生产及管理人员的工资及附加费用

4.折旧费

5.废品损失费用

6.其他费用


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6.2.4 花卉的分级包装

一、分级

1.切花

2.盆花

二、包装

1.切花的包装

2.盆花的包装盆


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复习思考题

1.怎样做好花店经营的可行性研究报告?

2.怎样做好花卉成品的促销活动?

3.如何制定花卉生产计划?

4.生产费用成本包括哪些内容?

5.花卉包装有什么意义?


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