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1. Basisfaktoren „Musskriterien“ Sind die Pflichtkür – erzeugt die größte Unzufriedenheit! Qualität, Verlässlichkeit, K

Die 3 Stufen zur Kundenzufriedenheit. 3. Begeisterungsfaktoren „Kannkriterien“ Wird nicht erwartet – erzeugt die größte Zufriedenheit ! Unerwartete Mehrleistung – Überraschung - Emotion. 2. Erwartungsfaktoren „Sollkriterien“ Wird erwartet – erzeugt noch keine Zufriedenheit !

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1. Basisfaktoren „Musskriterien“ Sind die Pflichtkür – erzeugt die größte Unzufriedenheit! Qualität, Verlässlichkeit, K

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Presentation Transcript

  1. Die 3 Stufen zur Kundenzufriedenheit 3. Begeisterungsfaktoren„Kannkriterien“ Wird nicht erwartet – erzeugt die größteZufriedenheit! Unerwartete Mehrleistung – Überraschung - Emotion 2. Erwartungsfaktoren„Sollkriterien“ Wird erwartet – erzeugt noch keine Zufriedenheit! Preis/Leistung, Image, Kundenorientiert 1. Basisfaktoren„Musskriterien“Sind die Pflichtkür – erzeugt die größte Unzufriedenheit!Qualität, Verlässlichkeit, Kompetenz, Schnelligkeit www.gastronomie-coach.at

  2. DER BETRIEB • Produkt & Service • Qualität & Image • Ausstattung • Schnelligkeit • Preis & Leistung www.gastronomie-coach.at

  3. DER GAST • Bedürfnisse • Anforderungen • Erfahrung • Erwartung • Wünsche • Preisvorstellung www.gastronomie-coach.at

  4. DER MARKT • Mitbewerber • Trends • Innovationen • Zielkunden • Viele neue Gäste • „Ein ungenütztes Potential“Wenn sich Kundenwünsche nicht mit Ihrem Leistungsangebot decken www.gastronomie-coach.at

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